DIY tégla tandoor
A Tandoor egy megbízható és strapabíró sütő-sütő, amely szabadban helyezhető el. Saját maga is megépítheti a szükséges eszközök előkészítésével és az utasítások gondos tanulmányozásával.
A cikk tartalma
Milyen módszerekkel lehet téglából tandoort készíteni?
Az egyik a szabványos burkolat. Szigorúan véve ez nem egy kemence teljes értékű létrehozása a semmiből, hanem egy kész eszköz úgynevezett modernizálása. Végül is a hagyományos vásárolt termék hátránya a mobilitás és a törékenység. Egy ilyen tandoort nem lehet egyszerűen a ház udvarán hagyni, mivel ellopható vagy megsemmisülhet, ezért a sütő-brojlert építőanyagokkal is kibéleljük, hogy a szerkezet helyesebb legyen. A tégla téglalap alakú, így nem kell pontosan a kályha formájához igazítani. A termék és a falazat között keletkező üregeket homokkal vagy sóval töltik ki. Ez utóbbinak jobb a hőkapacitása.
A tandoor teljesen téglából készülhet - a semmiből. Egy külön alapot hoznak létre, ahol a kívánt alakú szerkezetet később felállítják. Ez a lehetőség munkaigényesebb és időigényesebb.
A tandoor alakja eltérő lehet - lehet függőleges és vízszintes. A termék létrehozása előtt el kell döntenie a típusát.
A téglák felhasználási lehetőségei is eltérőek. Elviheti az egész anyagot vagy annak felét.Létezik olyan módszer is, amellyel egy piszkára kell felszerelni.
A sütő alapjának elkészítése
A szükséges anyagok és eszközök előkészítésével kezdik. Szükséged lesz:
- Tégla. Ügyeljen arra, hogy tűzálló és tűzálló legyen. Segítségével felállítják a kemence falait, és ésszerű hőterhelést kapnak az építőanyag. A mennyiség a grill méretétől és falainak vastagságától függ. Átlagosan 300-1200 darabra van szükség.
- Megoldás. Javasoljuk, hogy saját kezűleg készítse el. Elég az agyagot vízzel és homokkal keverni. Vásárolhat kész hőálló keveréket, tűzálló alappal. Fontos megbizonyosodni arról, hogy a választott megoldás hosszú ideig ellenáll a magas hőmérsékletnek.
- Megerősített rudak és beton. A szerkezet alapjának létrehozására szolgál.
- Rudak vagy táblák. A jövőbeli kemence sablonjának kialakításához szükséges.
- 10 cm-nél nagyobb átmérőjű csődarab. Légfúvóhoz használt. Ha nincs cső, ezt megteheti téglával.
Amikor a szükséges anyagok készen állnak, elkezdik előkészíteni az alapot. Az alapra azért van szükség, mert a tégla sütőnek nagy tömege van. Az alapítvány létrehozása a következő lépésekből áll:
- Körülbelül 60 cm mélységű gödör előkészítése, amelynek átmérője legalább 20 cm-rel nagyobb legyen, mint a leendő kemencé.
- Az alját geotextíliával borítják, rá zúzott követ öntenek, aminek a rétege 15 cm, majd jön a homok sora. Vízszigetelő anyag rakható rá.
- A vasalás felszerelése, majd a beton öntése.
Az alap bemélyíthető vagy a felület fölé emelhető.
Egész téglából készült
Megjegyezték, hogy a tandoort egész tégladarabokból vagy felekből készítik. Az első esetben nem szükséges sablont készíteni.A kezdeti anyagkört szárazon lefektetjük. Javasoljuk, hogy az anyag mérete alapján előre kiszámítsa, hány téglát használnak fel egy sorhoz. A sarkokat is le kell vágni, hogy a forma oválisabb legyen és éles szélek nélkül.
Ha egy sorban 8 tégla van, akkor a belső alap átmérője 33-35 cm. Ennek a mutatónak a növeléséhez (48-51 cm) elegendő, ha a sor 10 téglából áll.
A felső két sor a nyak felé kezd elvékonyodni. Ehhez az utolsó előtti sorrendben 1 cm-rel, az utolsónál 2 cm-rel le kell rövidíteni a téglát. A sütő magassága a sorok számától is függ.
Hogyan készítsünk tandoort téglafélekből
A serpenyő feléből történő elkészítésének technológiája alapvetően nem különbözik az előző verziótól. Az anyagot két részre kell vágni egy darálóval, és le kell vágni mindkét felének sarkait. Ez a módszer akkor megfelelő, ha nem tervezi a szerkezet külső részét agyaggal lefedni, és nem végez kozmetikai befejezést, amely lehetővé teszi egy hagyományosabb formájú, kancsóra emlékeztető tandoor létrehozását.
A működési algoritmus hasonló. Kezdik a sorrend kiszámításával és a levágott sarkok méretének kiszámításával. Ezután elkészítjük az alapot, előkészítjük a téglák felét és kezdődik a fektetés. A folyamat megkönnyítése érdekében ajánlatos mintát készíteni. Fontos, hogy az első sor folyamatos legyen. A második sorból kezdik felszerelni a fúvót.
Pálcára helyezett téglából készült kemence-forraló
Ennek a módszernek az előnye a termék sima belső felületének kialakítása. Azonnal készen áll a lapos kenyér elkészítésére. De az ilyen falazat meglehetősen törékeny, ezért meg kell erősíteni a szerkezetet.Ehhez használjon kábelköteget, és fedje le a tetejét cement- vagy agyagoldattal.
A sorrend kiszámításával kezdik. 40 cm-es nyakátmérőjű és 60 cm-es talpú kályhához a kezdeti 2 sorhoz 28 tégla szükséges. A későbbi megrendeléshez használja a 23-as, majd a 19-es számokat.
Kezdje el elkészíteni a mintákat. Ez egy speciális keret, amelynek alsó alapjának meg kell egyeznie a létrehozandó kemence sugarával, a felső alapnak pedig a nyakával. A mintán belül 30 és 25 cm hosszú jumperek vannak felszerelve, amelyek párhuzamosak az alappal. A tégla hosszának megfelelő lépésekben vannak rögzítve. A minta ívelt részét vékony csíkból kell meghajlítani, és az alap és a szemöldök rudak végéhez rögzíteni.
A kapott mintát az alap közepére kell helyezni. Ezt követően fordulni kezdenek. Egy idő egyenlő egy tégla vastagságával. Az első sort szárazra állítjuk. A belső varrás számított hézaga 3 mm.
Készítsen oldatot a sütő falazó keveréke alapján. Vegyen ki egy-egy téglát a sorból, és engedje le vízbe, fedje le habarccsal 3 oldalról, beleértve a csonkot és mindkét ágyat. Aztán visszakerülnek a helyükre. Nem szükséges a téglát habarccsal bevonni csak ott, ahol a hamugödör található.
A harmadik sor elhelyezésekor az építőanyagot a középpont felé lejtőn kell beépíteni. Amikor a kemence építése befejeződött, a külső felülete elkészül. A belsejét lefedheti agyaggal. Hagyja száradni több hétig. Ezután el kell végeznie a kezdeti fűtést. Amikor ezek a tevékenységek befejeződnek, megkezdődik a kemence tüzelése.
A tandoor különféle ételek elkészítésére alkalmas, és az udvar igazi díszévé válhat. Nem csak vásárolni lehet, hanem csináld magad. Elég előkészíteni a szükséges anyagokat, eszközöket és betartani az utasításokat.
