DIY barbecue grill
Azok, akik szeretnek tűzön főzni, különféle eszközöket szereznek be ehhez. Egyikük - B-B-Q. Megvásárolhatod, vagy magad is elkészítheted. Az ilyen sütőben való főzés nem teljes különféle tartozékok használata nélkül. Az egyik a rács, amelyre az étel kerül. Ez a főzési mód lehetővé teszi, hogy a tűzből származó hő egyenletesen oszlik el a teljes felületen. Ezt a grill kelléket magad is elkészítheted.
A cikk tartalma
A rács anyagának kiválasztása
A bolti változatok gyártási anyaga lehet vas, rozsdamentes acél és öntöttvas. Mindegyiknek vannak előnyei és hátrányai:
- a vas a leginkább megfizethető, tartós, de idővel kiég, rozsdásodik, és gondos karbantartást igényel;
- rozsdamentes acél - a belőle készült termék könnyű, ellenáll a magas hőmérsékletnek, nem korrodálódik és könnyen tisztítható;
- Az öntöttvas nehéz és tartós, nem ég ki, és nem ég rá az étel.
Milyen anyagot válasszunk egy házi grillezéshez, hogy praktikus és hasznos legyen? A következő hibákat nem szabad elkövetni:
- nem vehetsz el egy ismeretlen fémet – nem készíthetsz hálót abból, ami a kezedbe kerül;
- könnyű ötvözetek használata;
- használjon vékony drótot.
A kiváló minőségű anyagból készült rostély sokáig kitart.
A házi készítésű kiegészítők ideális választása a 3–5 mm vastag rozsdamentes acélhuzal. Megvásárolhatja az építőiparban vagy a boltban.
A jövőbeli termék körvonala nagyobb átmérőjű acélból vagy rozsdamentes keretből készül. Mivel a többi rúd hozzá van rögzítve, merevnek és tartósnak kell lennie.
Referencia. A keret és a rudak készítéséhez nem ajánlott különböző fémeket használni.
Házi készítésű rostélynak jó választás az öntöttvas. Erős, nehéz és tartós lesz. Egy ilyen grilltartozék elkészítéséhez az ebből az ötvözetből készült tömör rudak vagy a kályhákból készült régi rácsok alkalmasak, amelyekből kivághatja a szükséges elemeket.
A grillsütő gyártási folyamata
Az anyag kiválasztása után érdemes kiválasztani a jövőbeli termék alakját és méreteit. Ezután készítse elő a rudakat, szerelje fel a keretet, és rögzítse a fogantyút.
A lépésenkénti folyamat így néz ki:
- Kiválasztjuk a formát és meghatározzuk a szükséges méreteket. A leggyakoribb a téglalap alakú kiegészítő. A grillsütő optimális mérete általában 35*26*2 cm, ezen a területen 1,5-2 kg hús is elfér. Ha nagy adagokhoz (3-3,5 kg) van szüksége felületre, akkor a hosszt és magasságot duplázza meg - 70, illetve 4 cm, a termék szélessége pedig 45 cm legyen.
- Előkészítjük a keret hosszanti részeit. Ehhez vegyen két 8 mm vastag, közönséges acélból készült rudat, és mérje meg a szükséges hosszúságot. A lyukakat 1,5 cm-enként jelöljük, ez az optimális távolság, ahol nagy és kis darabokat is süthet. Lyukasztóval és kalapáccsal kis bevágásokat készítünk a serifek mentén. 5 mm-es fúróval lyukakat fúrunk beléjük.
- Összeállítjuk a rácsot. Vékonyabb rozsdamentes acélból készült rudakat veszünk. Az elemek átmérője 5 mm. A kívánt hosszúságra elkészítjük őket. A levágott sarkokat megtisztítjuk. A hosszanti részeken lévő lyukakba helyezzük őket.Ha kész, kalapáccsal vízszintesre tesszük. A vékony rudakat hegesztéssel rögzítjük a hosszantihoz.
- Elkészítjük és rögzítjük a fogantyút. Könnyebb a boltban vásárolt terméket használni - olcsó. Mindkét oldalon két fogantyút hegeszthet.
Rács kialakítása rácsok öntöttvasból készült kovácsolási készségeket igényel. Ez egy összetett és időigényes folyamat. Öntöttvas rostély nem készíthető hagyományos elektromos hegesztéssel. Az anyag alacsonyabb hőmérsékleten megolvad, ezért speciális grafit elektródákat kell használni. Ezenkívül emlékeznie kell arra, hogy a hegesztési varrat gyors hűtése megengedhetetlen. Az öntöttvas törékeny anyag és megrepedhet.
