Miért szolgálnak fel 2 villát és 2 kést egy étteremben?
Bizonyára mindannyian kulturált embernek tartjuk magát. Tudjuk, hogy utat kell engednünk az időseknek, hogy a fiúk engedjék el a lányokat, tartsák be nekik az ajtót, és így tovább. De az étterembe járás komoly fejfájást okozhat. Ennek az az oka, hogy sokan nem ismerik a felszolgálás szabályait. És itt van néhány finomság: milyen villa a halhoz, húshoz, desszerthez; milyen ételekből lehet húslevest inni és miből nem, és még sok más.
A cikk tartalma
Miért van általában több evőeszköz az asztalon?
Még a legközönségesebb villákat és késeket is nehéz megérteni, mennyiségüket és rendeltetésüket.
Mennyi az ételtől függ
Először, a különböző ételekhez az edények száma eltérő.
- Levesnek csak szükség lesz kanál.
- Salátához, húshoz, halhoz szükséges villát és salátakést.
- Desszertként desszertek szükségesek Villa és kanál.
Másodszor, minden ételnek saját készlettel kell rendelkezniehogy az ízek ne keveredjenek (étteremben nem nyaljuk a késünket-villánkat!).
Fontos! Emlékeznünk kell arra, hogy a kanál nem rosszabb, mint egy tányér, és ha a tányért cseréljük, akkor a kanalat is cserélni kell.
Mit jelent két kés és két villa?
Most már ismeri a főbb pontokat. Javítsuk ki őket egy problémával.Képzelje el, hogy egy étterembe jön, ahol az asztal már meg van terítve. Az asztalon pedig a tányérokon kívül két villa és két kés. Mit rendeltek?
Gondolkodjunk logikusan. A késeket nem használják más elemek nélkül, ami azt jelenti, hogy két edény van. Azt is megértjük, hogy a rendelés nem tartalmazza a levest: nincs kanál.
Lehetne több készülék?
Válasz: igen, természetesen!
Fontos! Az evőeszközök száma attól függ, hogy hány és milyen edényt rendeltek.
Például, ha levest rendelnek, csak egy edény van - egy kanál. Ha a leves mellett van saláta - két készlet.
És ha több változás történik az edényekben, ez növeli az edények számát. Minden ételnek saját készlete lesz.
Fontos! A bankett felszolgálásakor az evőeszközöket azonnal elhelyezzük. Rendes rendelés esetén edényváltáskor hozzák.
További elemek
A főbbeken kívül kenyérvágó kés, valamint desszertvilla és kanál is lehet. Az édességekhez való evőeszközöket általában a tányér elé helyezik. A kenyérhez pedig balra, elöl találhatók.
Hogyan kell használni az eszközöket
Ahhoz, hogy jól érezze magát, be kell tartania az éttermi etikett szabályait.
Alapszabályok
- Az étkezés akkor kezdődik, amikor mindenki megkapta az ételét.
- A villát, kést vagy kanalat szigorúan a fogantyúnál kell tartani. Ne érintse meg a pengét!
- Miután elkezdte használni az evőeszközt, többé nem helyezheti vissza az asztalra. A kezedben vagy egy tányéron kell lenniük.
- A leesett tárgyakat nem kell felszedni! Csak meg kell kérni a pincért, hogy szolgáljon ki újakat.
- Ugyanazok a kések, villák vagy kanalak nem használhatók kétszer.
Hogyan válasszunk evőeszközöket egy ételhez
Ha a pincérek nem rontottak el semmit, a villákat, kanalakat és késeket a következő elv szerint rakják ki: külsőről belsőre és jobbról balra.
Vagyis az első fogásnál a tányértól legtávolabb fekvő evőeszközöket vesszük, a többi villa és kés az asztalon marad és kivárja a sorát.
Hogyan helyezzük el a használt edényeket
Most már tudod, miért szolgáltak ki egyszerre két kést és két villát. És azt is tudja, milyen sorrendben érdemes használni őket.
Kellemes lakomát!
