Ki találta fel a villát vagy feltalálásának története
A Nápolyi Nemzeti Múzeumban található egy több mint 2,5 ezer éves villa. De ez az eszköz túlságosan különbözik a szokásos evőeszközöktől, ezért azt javaslom, hogy ismerkedjen meg a modern változat megjelenésének történetével.
Vendég Kínából
Ez kicsit furcsán hangzik, de innen érkeztek hozzánk a villák. Nem hasonlítanak a modernekhez, csontból készültek, de mégis kitüntették, hogy elkísérik a halottakat a túlvilágra. Az ősi kínai Qijia kultúra (Kr. e. 2400-1900) temetkezéseiben találták meg a régészek a legrégebbi és legismertebb evőeszközöket. Hasonló leletek kerültek elő a későbbi korok és dinasztiák temetkezéseiben is.
Az evőeszköz nevének eredete mindig a latin „fulka” szóhoz kapcsolódik, amely „kerti villát” jelent. Oroszország területén a modern nevet a „Rohatina” vagy a „Wiltsy” változat előzte meg. Ez annak köszönhető, hogy az evőeszközök hasonlóak az azonos nevű edényekhez.
Kicsit később a kínai villa megkezdte „győzelmes menetét” nyugat felé. Eleinte habozva jelent meg az ókori Egyiptomban, ahol az evőeszköz szerepét játszotta. Aztán behozták a Római Birodalomba, ahol a villát nem engedték a vacsoraasztalra, de ételkészítésre és tálalásra használták.És közelebb a 10. század elejéhez, a villa elterjedt az egész Közel-Keleten, ahol a nemesi vérből származó emberek ismét ezt az evőeszközt használták étkezés közben.
Az európai csatlakozó története
A 11. században a villa megtelepedett Olaszországban. Aztán két foga volt, és talán ezért nem érdemelte ki azonnal a tiszteletet. A tengerentúli kereskedők nem nagyon szerették a furcsa evőeszközöket hazájukban terjeszteni: az európai arisztokrácia a tisztátalanokhoz társította, és előszeretettel foglalkozott az edényekkel a régi módon - kanállal, késsel és kézzel.
Érdekesség: az arisztokraták nem akartak villát használni, nyugodtan beérik két késsel. Egyikük szeletekre vágta az edényt, a másik pedig a szájához vitte.
De a kényelmes villa mégis megnyerte az európaiak szívét. Igaz, ez a XIV-XV. században történt, és nem mindenhol. Csak a 17. században vált kötelező tulajdonsággá a nemesi osztályok étkezésénél. Ezzel egy időben eljutott Észak-Európába (Anglia kivételével, ahol csak a 18. század elején értékelték fel) és Oroszországba.
Úgy tartják, hogy a villát Marina Mnishek hozta Oroszországba, aki 1606-ban egy esküvőn nagy meglepetést okozott a bojároknak.
A modern változat megjelenése
Ha visszatekintünk ennek az evőeszköznek a rövid elterjedésének történetére, láthatjuk, hogy meglehetősen lassan vált népszerűvé. Ennek oka a katolikus egyház, amely nem fogadta szívesen a villát, felesleges luxusnak nevezve. Egyes szlávok pedig a temetési és karácsonyi használat tilalmát korunkra is áthozták.
De az egyház kedvezőtlen hozzáállása ellenére a villa továbbra is meghódította az emberek szívét.Már a 18. században megszokott megjelenést nyert számunkra: négy foga és homorú forma, amely nem csak szúrást tesz lehetővé, hanem az étel felszívását is. Ez Németországban történt.
Igaz, ez nem különösebben befolyásolta az evőeszközök népszerűségét, amelyek tömeggyártása csak 1860-ban kezdődött Angliában. Ez idáig, bár a villa megjelent a nemesség asztalain, mégis a nőiesség jelének számított, és a szatírákban meglehetősen keményen gúnyolták, ezért is kevesen döntöttek a mellett.
És csak a tömeggyártás elindítása után változott meg minden. A villa megszűnt luxuscikk lenni, végre elnyerte a megérdemelt elismerést, és minden gazdag otthon kötelező evőeszközévé vált. Nos, 1920 után, amikor elkezdődött a rozsdamentes acél evőeszközök gyártása, a vacsoravilla végre a lakosság minden rétegéhez eljutott, és minden otthon nélkülözhetetlen eszközévé vált.
Különleges fajtáit illetően továbbra is vacsoratestvérük útját járják, hiszen a céljuk ismerete, felhasználási képessége továbbra is a gazdagok, a társadalom felsőbb rétegeihez tartozók kiváltsága.
Ez alól az egyetlen kivétel a kanálvilla, a turisták és a gyorséttermi gyártók által kedvelt evőeszköz, bár eredetileg fagylaltozásra szánták. Ez a fajta villa egyébként nem mai találmány, mert a szabadalmat még 1874-ben adták ki.
Ez az evőeszközök története, amelyről nyugodtan mondhatjuk, hogy Kína találta fel, de Európa találta fel.
