Hogyan kell helyesen tartani a villát
Úgy tűnik, semmi sem egyszerűbb, mint az a képesség, hogy helyesen tartsa a villát a kezében. Ezt a képességet gyermekkorunkban belénk oltották, és ezt tanítjuk gyermekeinknek. De néha kiderül, hogy minden tudományunk nem felel meg az asztali etikett szabályainak. Miért történik ez? Igen, mert ez az evőeszköz egyedül is használható, vagy sürgősen szükség van egy párra.
A cikk tartalma
Hogyan kell tartani a villát
Ahhoz, hogy megértse, melyik kézben kell lennie az evőeszköznek, figyeljen arra az edényre, amellyel felszolgálják. Erről az alábbiakban lesz szó, de most koncentráljunk magára a tartási technikára.
Rejtett fogantyús módszer Nevét arról kapta, hogy a fogantyút tenyér borítja. Ez az opció az európai evőeszközök használatára utal, amikor a villa és a kés együttes használatakor az első mindig a bal kézben van.
Annak elkerülése érdekében, hogy valaki tudatlansággal vádoljon, tartsa a mutatóujját egyenesen a fogantyú hátulján. A mutatóujj párnáját az alaphoz közel helyezzük (de nem annyira, hogy érintkezzen az étellel), a maradék ujjak pedig a fogantyú köré csavarják, a villát a helyén tartva.
amerikai stílus könnyebb megtanulni, mert az evőeszközöket ugyanúgy kell tartani, mint egy golyóstollat: a hüvelykujj és a középső ujj alulról és felülről tartja a fogantyút, a mutatóujj pedig egyszerűen rajta nyugszik.Ebben az esetben az evőeszközöket mind bal kézzel (egy darab vágás pillanatában), mind jobb kézzel (ha az ételt a szájba adjuk) használhatjuk.
Hogyan és mikor kell helyesen tartani a jobb kezében
A villa nemcsak az evőeszközök amerikai stílusában lehet a jobb kézben, hanem olyan edények elfogyasztásakor is, amelyek vágásánál nem kell kés segítsége. Például ezek desszertek vagy pilaf.
Ez a helyzet egyetlen komoly szabály betartását követeli meg: a fogaknak legtöbbször felfelé kell lenniük. A villa csak egy esetben fordul meg - amikor elválasztja az edény következő darabját.
Hogyan és mikor kell helyesen tartani a bal kezében
A villa a bal kézben van, amikor késsel párosul. Ez az etikett szabály okkal jelent meg, mert a legtöbb ember kényelmesebben használja a jobb kezét, amikor kemény steakeket vág, vagy más ételt darabokra vág.
A bal kéz ebben a folyamatban csak a termék helyén tartását segíti. Nos, az edény ezt követő elfogyasztása egy fogott villával csak tisztelgés a tisztesség előtt - egy kísérlet arra, hogy elkerüljük az evőeszközök állandó áthelyezését egyik kézből a másikba.
Fontos megjegyezni, hogy a villaszarvaknak mindig lefelé kell lenniük. Az evőeszközt használó személy iskolázatlanságának biztos jele az a meglehetősen gyakori szokás, hogy a bal kézzel fogakkal felfelé kell tartani.
Mikor lehet átvinni egyik kézből a másikba?
Az amerikai stílust már fentebb említettük, amely lehetővé teszi, hogy villát használjunk egyik vagy másik ecsettel. De ezen kívül van egy másik helyzet, amikor el lehet térni az általános szabályoktól. Illetve nem visszavonulni előlük, hanem tükrözni őket.
Balkezes emberekről beszélünk: ha a hétköznapi életben aktívabban használja a bal kezét, akkor az asztalnál tartsa a benne lévő kést. Ebben az esetben a villa a jobbra megy, és az etikett összes szabálya „tükör” formátumban működik (bal kéz - fogak felfelé, jobb kéz - lefelé, és ha a készüléket kés nélkül használják, akkor balra).
