Szilikon sütőformák: hogyan kell használni
A világos és eredeti szilikon sütőformák vonzzák a háziasszonyokat a boltok polcain. Rendkívül könnyű, kompakt, többféle mintával és méretben kapható, könnyen tárolható és nem igényel különös gondot. Sok előnyük van, de vannak hátrányai is. Annak érdekében, hogy ne okozzon kárt családjának, helyesen kell használnia az ilyen típusú edényeket.
A cikk tartalma
Szilikon sütőtál – hogyan kell használni?
A termékek számos előnnyel rendelkeznek. Különösen könnyű őket ápolni: mosni, szivaccsal áttörölni és vízzel leöblíteni. A pékáruk könnyen eltávolíthatók róla, anélkül, hogy megégett ételdarabok maradnának. Ezenkívül a főzési idő észrevehetően csökken.
Fém sütőedényben az étel hosszabb ideig süt.
Ahhoz, hogy a szilikon forma hosszú ideig kitartson, helyesen kell használni. A megfelelő működés megőrzi sértetlenségét a teljes időtartamra, ami körülbelül 5 év, ahogy azt az ilyen edények gyártói ígérik.
Fontos megjegyezni a tartalom és a felhasználás szabályait:
- ne tárolja éles tárgyak közelében;
- ne tegye nyílt tűzre;
- ne tisztítsa súrolószerekkel és ne használjon fém spatulát;
- Az első használat előtt alaposan mossa le szivaccsal és a szokásos mosogatószerrel;
- Minden használat után öblítse le tiszta vízzel.
Ellenkező esetben ez egy szerény anyag, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek, és finom ételeket készít a sütőben.
Sütés előtt kenjük ki
Annak ellenére, hogy az edény tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, ennek a funkciónak az aktiválásához először olajat kell használnia. Ha a jövőben egyszerűen öblítse le a formát vízzel, akkor nem kell zsírokat használnia.
A legjobb megoldás az szagtalan napraforgóolaj. Nem ajánlott krémesen felvinni.
Ha követi a sütési folyamatot, a sütemény vagy piskóta könnyen kivehető a formából. Mérettől függetlenül. Ehhez húzza meg a széleit, és kívülről nyomja meg a termék közepét. A termék tányérra „fordítása” után gyorsan engedje el és készítse elő a tálaláshoz.
Mit tegyünk a sütőbe
Fém formák Általában közvetlenül a grillre tesszük. Ez kényelmes és nem jelent problémát, mivel az edények kemények. Ez az opció nem alkalmas szilikonhoz: az anyag könnyen deformálódik. A kiváló minőségű főzéshez speciális üvegből vagy kerámiából készült állvány vagy tálca szükséges.
A formát csak a tálcára helyezés után kell tésztával megtölteni.
Magas piskóta sütésekor a formát egy szilikon tepsi méretű mély serpenyőbe ajánlatos helyezni. Gázkemencében ki kell zárni a nyílt tűznek való kitettséget és a falakkal való érintkezést. Ha ez megtörténik, az edények megsérülnek.
A szilikon veszélyei sütés közben
A háziasszonyok nagy része megtagadja az ilyen edények használatát, mivel károsnak tartja őket. Ez részben igaz, amint azt a vegyészek is megerősítették. De ez akkor történik, ha az edényeket helytelenül választják ki, vagy nem megfelelően használják.
A gátlástalan beszállítók gyakran „műszaki” anyagból állítanak elő termékeket. Magas hőmérsékleten hevítve egészségre veszélyes anyagok szabadulnak fel. Csak a megbízható edénygyártókban bízzon.
Az élelmiszer-minőségű szilikon még magas hőmérsékleten is biztonságos.Emlékeztetni kell azonban arra, hogy egy ilyen termék ebben a kérdésben nem hasonlítható össze a kerámia vagy az üveg formákkal.
