Miért nem töltheti meg hideg vízzel a serpenyőket?

A modern anyagokat, amelyekből a konyhai eszközöket készítik, úgy tervezték, hogy jelentősen megkönnyítsék a háziasszonyok munkáját. Ám a gondozásuk során különös figyelmet kell fordítani. Végtére is, sok edénybevonó vegyület nem tűri a túl agresszív mosószereket, a hőmérséklet-változásokat és a felületet megkarcoló szivacsok közelségét. És speciális kezelést igényelnek. Nagyanyáinknak könnyebb volt - megtöltötték vízzel az öntöttvas edényeket, vártak, kimosták. És tudjuk: modern ételekkel ezt nem lehet megtenni! Miért? Beszéljünk!

Miért töltöd meg a serpenyőket?

Általános konyhai hagyomány, hogy sütés után azonnal vizet öntünk a serpenyőbe. És néha mosószert vagy szódát is adnak hozzá, és így hagyják „áztatásra”.

Ez elsősorban annak tudható be, hogy a főzés során az étel túlzottan megsült, és a sült étel maradványaitól kéreg keletkezett az alján. Nem olyan egyszerű eltávolítani őket. Az emberek tapasztalata azt sugallja: miután vízzel telítettek, könnyebb lesz ezt megtenni.

Ez a módszer nem okoz panaszt. De gyakran a háziasszony hideg vizet használ az áztatáshoz. De ezt nem szabad csinálni!

Miért rossz a hideg víz a forró serpenyőben?

Ha van kéznél öntöttvas termék, akkor is megtöltheti vízzel, nem figyelve a hőmérsékletére.Nem hiába edzett az öntöttvas! Ezek után a hőmérsékletváltozások nem ijesztőek számára. De jobb meleg folyadékot önteni.

Más anyagoknál azonban a hirtelen hőmérséklet-változás nem kívánatos!

Tapadásmentes bevonat

A tapadásmentes bevonattal ellátott modern termékek esetében ez a művelet káros.

• Először is, a hőmérséklet-változások miatt a hideg víz bevonat-rombolóként hat a forró fenékre.
• Másodszor, a hozzáadott mosószer nem tisztítja, hanem elrontja az edények felületét a túlzottan felhevített hatóanyagok miatt.

Szigorúan tilos egy teflon terméket hideg vízzel tölteni, még akkor is, ha siet a mosással.

Fontos! A teflon bevonat nem ellenáll a hőmérséklet-változásoknak és a szokásos szivacsoknak, amelyek csak megkarcolják a felületet.

Ügyeljen arra, hogy várja meg, amíg a fém teljesen kihűl, és csak ezután töltse fel meleg (szobahőmérsékletű), de nem forró vízzel.

Nagyon veszélyes nemcsak megtölteni a serpenyőt vízzel, hanem azonnal elkezdeni a mosást. Az ilyen tisztítás eredményeként a termék elveszíti tapadásmentes hatását. És még akkor is, ha olajban sütjük, az étel elkezd tapadni az aljára.

Ha teflon serpenyőt szeretne mosni, mindenképpen várja meg, amíg természetes módon kihűl.

Fontos! Ha a serpenyő rozsdamentes acélból készült, akkor vízzel megtölthető és 6-10 órán át állni hagyható. Csak ne fémszivaccsal tisztítsa le az égett területeket, mert megkarcolja a felületet.

Alumínium

Az alumínium serpenyőt hideg vízzel le kell mosni. De meg kell várni, amíg a fém lehűl a főzés után, hogy ne legyen hirtelen hőmérsékletváltozás. Ez a termék deformálódásához vezet.

Hogyan kell megfelelően mosni a serpenyőket

Hogyan lehet kimosni egy sütőkészüléket, ha nem tudja megtölteni hideg vízzel?

Számos népi recept létezik, amelyek segítenek megszabadulni a legsúlyosabb foltoktól is.

1. Ha a teflon felület nagyon szennyezett, ajánlatos szokásos ételsütőport venni, és hozzáadni egy pohár meleg vizet. Ezután a keveréket egy serpenyőbe kell önteni, és fel kell forralni. Ezután hagyja kihűlni, és puha szivaccsal törölje le a szennyeződéseket az aljáról.
2. A zsíros ételmaradékot tartalmazó öntöttvas könnyen tisztítható, ha hagyja kihűlni és tisztítószert ad hozzá. És akkor adjunk hozzá meleg vizet. Ebben a formában fél órát kell hagynia a serpenyőt, és törölje le egy szivaccsal.
3. A rozsdamentes acél serpenyőről leégett foltok könnyen eltávolíthatók sóval. A serpenyőt meg kell tölteni meleg vízzel, és fel kell forralni. Ezután vegyük le a tűzről, adjunk hozzá pár evőkanál sót, és hagyjuk az edényeket néhány órán keresztül hűlni ezzel az oldattal. Ezután szivaccsal könnyedén letörölheted a foltokat.

Ezek az egyszerű módszerek segítenek megőrizni serpenyői minőségi megjelenését és teljesítményét. És ők gondoskodnak a finom vacsoráról!