Szárazra kell törölni a mosott edényeket?

Ismerős felvétel egy filmből: ha a csapos éppen nem italozással van elfoglalva, békésen áll a bár mögött, és törölközővel törölgeti a poharakat. Kíméletlen valóság az egyes családok mindennapjaiban: minden edénydarabot, amelyből egy családi étkezés után sok gyűlik össze, először elmosogatnak, majd szárazra törölnek. És ami a legérdekesebb, hogy a leírt képek egyike sem ad pontos választ a „Miért csinálják ezt?” kérdésre? A helyzet tisztázása érdekében hasznos lenne megismerkedni e lenyűgöző tevékenység rajongóinak és ellenzőinek véleményével.

Érvek amellett

Mivel a fő feladat az edénytörlés célszerűségének meghatározása, az egyszerű szokáshoz kapcsolódó eseteket nem vesszük figyelembe. A többi között a „miért” kérdéssel kapcsolatban a következő nézetek vezetnek:

• a nedvesség elkerülése érdekében a szekrényben;
• megakadályozza, hogy a nedvesség a munkafelületekre fröccsenjen az edények száradási pillanatában;
• hogy a víz ne halmozódjon fel és ne rothadjon a tálcákban;
• könnyebb letörölni, mint később lehúzni a szárítótálcát;
• hogy ragyogjon és ne hagyjon csíkokat.

Egy másik fórumon talált érv: „Nagyon hülyeség megtagadni az edények törülközővel való törlését. Bizonyos típusú szennyeződések (tejből, növényi és állati olajokból származó kazein) nem oldhatók fel vagy nem moshatók le.Ezek teljes eltávolítása csak az edények mechanikus tisztításával lehetséges, ami törlés... Azokban a házakban, ahol nem törlik az edényeket, ez azonnal észrevehetővé válik. A ragadósság, a zsírosság és a homályos foltok nem okoznak más érzéseket, mint az undort.”

Érvek ellene

Az ezt a tevékenységet nem fogadók szempontjainak rendszerezésére tett kísérletek a következő vezető vélemények kialakulásához vezettek:

• nem esztétikus - a szösz az edényeken marad;
• Ez nem praktikus - nem tudja mosni az ablaktörlőket;
• veszteséges - akár állandó mosás, akár komoly költségek a papírtörlőért;
• nem higiénikus - valójában a folyamat a maradék szennyeződés egységes újraeloszlásához vezet.

Ami az utolsó pontot illeti: egy nagyon érdekes feljegyzés lebeg az interneten az amerikai tudósok kutatási eredményeiről. Íme egy részlet belőle: „Az Arizonai Egyetem megállapította, hogy a konyharuhák 89%-a tartalmaz bélbaktériumot, ennek 25,6%-a E. coli. Ez azt jelenti, hogy az edények ilyen törülközővel való törlése gyakran ételmérgezést okoz. Hiszen a mikroorganizmus a törölközőből az evőeszköz felületére hatol, onnan pedig az ember által elfogyasztott ételbe.”

Hol van az igazság?

Ahhoz, hogy megtalálja, mentálisan vissza kell térnie azokhoz az időkhöz, amikor az emberek nem tudtak a központosított vízellátás és a különféle mosószerek előnyeiről. Ezután az edényeket mosdókagylóban tiszta vízzel lemosták, majd hamuval, homokkal vagy ruhával fényesre csiszolták. Később elkezdték használni a különféle szappanoldatokat, amelyek jobban eltávolították a szennyeződéseket, de meglehetősen nehezen moshatók le, és törölközővel kellett lesúrolni.

Ma már léteznek aktív és könnyen öblíthető mosószerek és központi vízellátás, gyakorlatilag korlátlan mennyiségű folyóvízzel. Vagyis elfelejtheti a zsíros foltokat vagy a vegyszermaradványokat az edényeken. De a közönséges víz nyomot hagyhat. Illetve a benne lévő sókat. Ezek képezik azokat a csúnya, jól látható foltokat az üvegen, fémen vagy átlátszó műanyagon. És csak a kiküszöbölésük miatt van értelme az edényeket törölgetni. De helyesen kell csinálni.

Gyakorló tippek

A természetes anyagokból készült közönséges törölköző nagyban megkönnyíti a munkáját. A mosogató mellé helyezve olyan felületet kaphat, amely jól felszívja a frissen mosott edényekből kiáramló nedvességet. A konyhai edények törülközőről való eltávolítása után ajánlatos tiszta vízben leöblíteni és szárítani – így elkerülhető a kórokozók kialakulása.

Az összes edény elmosása után eltávolítjuk a nedvességelnyelő felületről, egyúttal válogatva is. Bármi, amelyen a sófoltok nem lesznek észrevehetőek, közvetlenül szárításra küldhetők - ott a maradék cseppek elpárolognak, és a serpenyő többé nem lesz tele „rothadó” nedvességgel. A többi konyhai eszközt (bármilyen átlátszót vagy fémeset) célszerű letörölni.

A fényesség növeléséhez a legjobb, ha mikroszálas törlőkendőket választunk: jól felszívják a nedvességet, elég szívósak a sólerakódások eltávolításához, és nem hagynak szöszöket a kezelt felületen. Egy másik előny az ára, amely lehetővé teszi, hogy ezt a szövetdarabot hetente cserélje ki anélkül, hogy nagy kárt tenne a családi költségvetésben. És hogy megakadályozzuk a mikroorganizmusok elszaporodását a kendőben ezen 7 napos aktív használat során, elegendő minden használat után leöblíteni és megszárítani.