Kell-e élesíteni a kerámia késeket?

Azt mondják, hogy kést nem lehet ajándékba adni. Egy barátom adott egy kerámia kést. Azt mondta, hogy ez nem ajándék, hanem csak úgy. Egyedül nem tudtam boldog lenni, amikor egy ilyen kést kaptam a nagynénémtől.

Folytattam a „mini-flash mobot”: időnként odaszaladtam a nővéremhez, és megragadtam egy éles kerámia kést. Elmondtam neki, milyen könnyen képesek szó szerint bármit levágni!

Egy héttel később a nővérem felhívott, hogy tisztázza, hogy sem én, sem a barátom nem élesítettünk-e kést. És egyáltalán kell élesíteni őket? Annak érdekében, hogy válaszoljak neki, és magam tudjam, hogyan kell megfelelően kezelni ezt a kerámiaterméket, úgy döntöttem, hogy tanulmányozzam ezt a kérdést.

A kerámia kés előnyei

Nem is beszélek arról, hogy egy tompa kés hogyan irritálja a háziasszonyt - ezt te magad is tudod. Valószínűleg ez volt az egyik oka a különleges anyagokból készült kések népszerűségének. Természetesen ez nem ugyanaz az agyagkerámia, amelyet étkészletek készítéséhez használnak. Inkább az az anyag, amellyel a fogorvosok dolgoznak.

Referencia. A kerámia műszerek alapja a cirkónium-dioxid. A cirkóniumpor forró szinterezésével szupererős anyag keletkezik, amelyből a pengék készülnek.

A csodálatos erő nem az egyetlen előnyük.

• Egy ilyen penge nem rozsdásodik vagy karcolódik. A termékek megőrzik minőségi megjelenésüket és tulajdonságaikat, amikor különböző termékekkel érintkeznek.
• Sima felület könnyen mosható. A kés gondozása nem okoz gondot a háziasszonyoknak.
• A szerszám súlya kicsi, de ez nem befolyásolja az erejét.
• A késeket élesen kiélezve árusítják. Ők hosszú ideig megőrzik élességüket, amely lehetővé teszi bármilyen szerkezetű és sűrűségű termék könnyű vágását.

Kell-e élesíteni a kerámia késeket?

Természetesen minden háziasszonynak voltak otthon éles pengéi, még azelőtt, hogy egy japán cég 1985-ben elkezdte gyártani azokat cirkóniumötvözetből. Igaz, a legtöbbjük meglehetősen gyorsan eltompult, és élezést igényelt.

A cirkónium pengék sokkal tovább élesek maradnak. Ez kérdéseket vet fel: vajon mindig így lesz, vagy ezeket is ki kell élesíteni?

Referencia. A cirkónium kerámiából készült szerszámok 1-2 évig nem igényelnek élezést. A penge azonban fokozatosan eltompul, mint a többi kés.

Szóval, kedves háziasszonyok, egyáltalán nem nélkülözhetitek az élezést, élesíteni kell! azonban A cirkónium penge feldolgozásának megvannak a maga sajátosságai.

Mit kell élesíteni

Ahhoz, hogy egyértelművé tegyük, hogy speciális kezelésre van szükség, figyelni kell a szerszám még egy minőségére. Ő törékeny! Igen, igen, a kése minden erejével a penge könnyen megsérülhet. Ezért az élezés tudást és készségeket igényel.

Referencia. A feldolgozás során meg kell őriznie a penge meglévő élezését: egyoldalas vagy kétoldalas.

És még egy fontos részlet a penge élének dőlésszöge. A túlzott köszörülés az éles él törékennyé válását okozhatja.

Egy nőnek

Ha saját kezűleg kell visszaállítania egy konyhai szerszám élességét, akkor egy asszisztensről kell gondoskodnia. Olyan ember hiányában, akit fontos ügyben meg lehet bízni, Egy hölgy az élezést csak elektromos vagy kézi élezőre bízhatja.

Referencia. Az elektromos élező biztosítja a penge kiváló minőségű feldolgozását.Ő maga határozza meg a kívánt dőlésszöget, gyorsan és hatékonyan elvégzi a munkát.

Egy nőnek csak be kell helyeznie a kést és bekapcsolnia az élezőt. Jobb, ha a műveleteket az utasítások szerint hajtja végre.

A kézi modellel végzett munka csak a fizikai erő alkalmazásának szükségességében különbözik. És persze több időbe telik.

Egy férfinak

A szerszám kézi élezésére tett kísérleteket a legjobb a férfiakra bízni. Ezt különböző eszközökkel tehetik meg.

Valószínűleg ezt a szövegrészt nélkülözhetnénk: hiába adunk célzásokat a „karatlannak”, úgyis elront valamit. A „ügyes” pedig mindent maga tud, és tud tanácsot adni. Ezért egyszerűen felsoroljuk, hogy mi használható a cirkónium felület kezelésére.

Referencia. A kerámia penge élezéséhez a gyártók gyémánt bevonatú szerszámok vagy felületek használatát javasolják.

A mechanikus és elektromos élezőkön kívül számos más lehetőség is alkalmas a munkára:

• elektromos csiszolópapír;
• gyémánt paszta;
• gyémánt blokk;
• gyémánt bevonatú gép.

Kezdje el, ha már van hasonló tapasztalata. Ha nem, gyakoroljon normál acélpengékkel. Vigye el a kerámiákat egy speciális műhelybe. Vagy vegyél egy élezőt. Egyszerre több családnak is hasznos lehet, így a vásárlás közös fizetésével is megvásárolhatja.