Mi az a csészealj?
Minden családban van ilyen típusú edény - csészealj. Ezt a lemeztípust kis mérete és befelé ívelt élei jellemzik. Használja teás- és kávésbögrék, valamint poharak állványaként, nehogy hanyag mozgatás esetén folyadék ömljön a terítőre.
A cikk tartalma
Mi az a csészealj?
Az edényeknek nincsenek konkrét, egyértelmű méretei, amelyeket a GOST szabványok jóváhagynak. Minden szótár azt jelzi, hogy kis méretű lemez, állványként használt. Gyakran használják sütemények, péksütemények és édességek tálalására teához.
Hazánkban több mélyen kialakult hagyomány kötődik hozzá. Például teázni, miközben tányérból kortyolgat.
Történelmi hivatkozás
A csészealj ősét egy közönséges tányérnak tekintik, amelyet modern formájában Kínában találtak fel. A készülék története körülbelül a Kr.e. 3.-4. évezredben kezdődött. Később, a 13–14. században a termék a modern Törökország területére került, ahol változásokon ment keresztül, és elnyerte a jelenlegi eszköz formáját.
Az európai országokban a csészealj kissé eltér az orosz példányoktól. Ez közvetlenül kapcsolódik azokhoz a hagyományokhoz, amelyek az orosz emberek ilyen típusú ételeihez kapcsolódnak.
Az ételekhez kapcsolódó hagyományok
A tányérból való teázás ősidők óta az emberek szokása. Úgy tartják, hogy így a folyadék gyorsabban lehűl és a teázás sokkal kellemesebb, jellegzetes kortyokkal kortyolgatva az italt.
Európában a teaivás ilyen rituáléját nem fogadták el, de néhány országban mégis megértették egy ilyen eljárás barátságosságát, és szívesen alkalmazzák ezt a módszert.
A csészealjak típusai
Manapság sok fajtáját találhatod akciósan. Nemcsak porcelán- és kerámiatermékek találhatók közöttük, hanem desszertkészítésre, szamovári teázásra és adaglekvár felszolgálására szolgálnak.
Fából és agyagból készült csészealjakat is árulnak és dekorációs célokra használnak. Az ilyen fajtákat gyakran használják diófélékhez, magvakhoz és egyéb feltétekhez. Az agyagot emléktárgyként is használják: gyakran kézzel készített mintákkal festik.
A csészealj ma minden szolgáltatás része. Az ünnepekre és a mindennapi használatra szánt edénykészletben szerepelniük kell.
