Hogyan készítsünk elektromos grillt saját kezűleg

Egy faszénből készült shish kebabot sokkal érdekesebb enni, mint ugyanazt a húst egy serpenyőből. És ha jó társaságban vagy, akkor ez a látvány a fájó szemek számára. Egy probléma – miközben mindenki tölti és jól érzi magát, egy szakács mindig a grill mellett van, és lemarad a legérdekesebb részről. Van megoldás? Természetesen ez egy elektromos grill. A rajta lévő hús egyébként egyenletesebben sül át, mint a folyamat legóvatosabb ellenőrzése mellett. A gépesítésnek erről a csodájáról fogunk ma beszélni.

Anyagok és eszközök

Egy egyszerű, de nagyon hasznos eszköz összeállításához nincs sok szüksége:

• elektromos motor áramforrással, hasonlóan ahhoz, amit az autó ablaktörlőinek működtetésére használnak;
• nyolc csavar és lánckerék mint a bicikli anyák (lehetőleg azonos méretűek) tizenhat dióval;
• kerékpár lánc;
• profilcső darab a meghajtás alapjaként;
• egy pár fémlemez a meghajtó szerkezet rácshoz való rögzítéséhez;
• maga a grill.

Szükséged lesz egy fúróra fémfúróval, egy csiszológépre, vágókorongokra, egy hegesztőgépre és egy fémfűrészre.

Elektromos hajtás szerelvény

Az első tennivaló nyílások a nyársnak a csavarok végein. Ehhez a csavart satuban tartva vágjon be a fejével szemben lévő végén egy fémfűrésszel, amelynek mélysége 8-10 milliméter. A szívósabbak ezt egy sarokcsiszoló segítségével is megtehetik.A lényeg az, hogy ne rontsa el a menetet, még két anyát kell csavaroznia a csavarra.

Így az összes csavaron egyenként hornyokat készítünk. Ezután nyolc átmenő lyukat fúrunk a profilcsőbe, amelyek átmérője megfelel a csavaroknak. Megmérjük a köztük lévő távolságot, hogy forgás közben ne tapadjanak egymáshoz azok a nyársak, amelyekre a húst felfűzik.

A csavarra csillagot teszünk, felcsavarjuk az anyát, majd becsavarjuk a profilcső furatába. Csavarja fel a második anyát, úgy, hogy lefedje a csavarban lévő vágást, és megtartsa a nyársat a kapott foglalatban forgatáskor. A csavarok hosszát úgy választjuk meg, hogy a teljes szerkezetet anyákkal rá lehessen húzni a hullámcsőre, és a bevágásos végek ne nyúljanak ki túlságosan.

Fémlemezekkel a profilcsövet a rács oldalához hegesztjük. Ugyanezen csavarok segítségével összecsukható szerkezetet is készíthet. A grill másik oldalán, pontosan a csavarokkal szemben, azonos távolságra fémgyűrűket vagy nagy alátéteket hegesztünk nagy lyukakkal a nyársak tartásához és a tetején bevágásokkal (hogy a nyárs kényelmesen elhelyezhető legyen a készletben, és ne befűzve a gyűrűbe).

Egységteszt

A kerékpárláncot a lánckerekekre és a villanymotor tengelyére tesszük. Áramellátást biztosítunk neki, és megnézzük, hogyan működik a „saitán gép”. A forgási sebesség állíthatóreosztát csatlakoztatásával az áramkörhöz és a fogantyújának elforgatásával. Ha minden kielégítő a létrejövő szerkezet működésében, akkor mire várunk? Remélem, a hús már pácolt. Meggyújtjuk a tüzet, várjuk a parazsat... Azonban mit tanítsak?

Vannak, akik arra panaszkodnak, hogy ha összehasonlítjuk az így elkészített kebabot a normál grillen főzött kebabbal, az íze nem ugyanaz. Hadd mondjam el, ez teljes nonszensz.Az ízkülönbség csak abból adódhat, hogy a hús egyenletesen sül át, és nem az egyik oldala megégett, a másik oldala nyers. Itt, kinek mi tetszik. A kapott eszköz egyetlen hátránya az áramforrás kötelező jelenléte a működéséhez.