Lehetőségek a citromhéj felhasználására a konyhában

A megfázás és a vírusos betegségek szezonjában a citrom és a narancs az ember legjobb „barátjának” számít. Ők támogatja a szervezet természetes védekezőképességét és küzd a szezonális betegségek ellen. Ezért szinte minden otthonban ez a termék mindig bőséges. Ha megeszünk egy gyümölcsöt, általában a héját a szemetesbe dobjuk. De sikeresen használható a mindennapi életben.

Hogyan használjuk a citromhéjat a főzéshez?

Sokan nem tudják, de a héjban koncentrálódik a legnagyobb mennyiségű ásványi anyag és vitamin. Kalcium, kálium, C-vitamin és rost – ezek összetevői bőven megtalálhatók a citrusfélék héjában.

Ha nagyon szeretnéd felhasználni a főzéshez, de még nem jöttél rá, hol jöhet jól, akkor finom reszelőn reszeld le és fagyaszd le kis adagokban.

Ezt követően a fagyasztott terméket húsételekhez és desszertekhez adják. Különleges pikantériát ad és gazdagabbá teszi az ízt. A terméket a házi gyógytea is tartalmazza.

Felajánlott a héjából készítsünk kandírozott gyümölcsöt. Ehhez egy vékony, fehér réteg nélküli héjat eltávolítunk egy citromból vagy narancsból, öntjük egy serpenyőbe, és megtöltjük vízzel. Ezután tegye az edényeket a tűzre, és várja meg, amíg felforr. Forraljuk legfeljebb 30 másodpercig, majd helyezzük papírtörlőre és alaposan szárítsuk meg. Az édes íz érdekében azt javasoljuk, hogy a megfőtt héját cukorszirupban megpároljuk, majd ismét hagyjuk kihűlni.

Fűszeres sót is készíthetünk paprika és citromhéj keverékével. Erre a célra egy termék négy gyümölcsből összekeverjük a fűszerekkel, és turmixgépben összedaráljuk. Adjuk hozzá a tengeri sóval, és öntsük légmentesen záródó üvegbe. Kiváló kiegészítője hús- és halételeknek.

Ugyanígy készíthetsz citromcukrot.

Ezenkívül a zest a következő feladatokhoz használható:

• növényi olajok infúziója - pikáns citrusjegyeket kap;
• vajjal és fűszerekkel keverve kellemes kiegészítője a pirítósnak;
• jégkockákban - nagyszerű módja a házi készítésű koktélok díszítésének;
• tinktúrák és alkoholos italok.

Ez csak az alkalmazások kis listája citrom és narancshéj a főzés során.

Hogyan használjuk a citrushéjat a konyhában?

Az első dolog, ami eszünkbe jut tisztítókészítmény készítése, amelyet az egész otthonban használnak. Ehhez a héjat tiszta üvegbe öntik, és asztali ecettel töltik. A foltok és szennyeződések, beleértve a zsíros cseppeket is, nem tudnak ellenállni egy ilyen terméknek. Hatékony a ház takarításában.

Infúziós idő - 2 hét.

A hűtőszekrény polcaira szépen elhelyezett friss citromhéj segít megszabadulni a háztartási készülékek kellemetlen szagától. Citrusfélék az aroma a szemetes konténer közelében koncentrálódhat, ha hagysz egy kis héjat a dobozban, ahol a vödör van.

A citrom- és narancshéjat szivacsként használják egy kis vízkőréteg eltávolítására. Törölje le a rendszeresen használt mosogató vagy edények széleit. Úgy fog ragyogni, mint az új.

A reszelő fényes lesz, ha ráreszeljük a citromot és 10 percig állni hagyjuk. Ezután szivaccsal és mosogatószerrel mossa le. Még a régi foltok és szennyeződések is eltűnnek.

Szintén zest széles körben használják az otthoni kozmetológiában házi készítésű szappanok és bőrradírok készítéséhez. A szeplők és a sötét foltok könnyen eltávolíthatók a bőrről, ha a területeket citromhéjjal bedörzsöljük.