Miért kell egy jó háziasszonynak kézi malom?

A konyhai eszközök jelentősen leegyszerűsíthetik a háziasszony életét. Az egyik érdekes és hasznos eszköz a konyhai malom. A cikk további részében megvizsgáljuk felépítését, típusait, és megtanuljuk, hogyan kell kiválasztani a megfelelőt.

Malom szerkezete és célja

Malom használata Só, bors és különféle fűszerek finom őrlését érheti el. Főzés közben ez leírhatatlan finom ízt és aromát kölcsönöz az ételeknek. A termék eszköze meglehetősen egyszerű és érthető.

• Keret. Tartós anyagból készült és két részre osztható. Az őrlésre szánt terméket az egyik rekeszbe öntik, és a kapott keveréket a másikba öntik. A testet gyakran átlátszóvá teszik, ami lehetővé teszi a benne lévő fűszerek mennyiségének szabályozását.
• Toll. Nemcsak mechanikai funkciót lát el és pörgeti a malomköveket, hanem hatékony díszítőelemként is szolgálhat.
• Malomkő. Két rekesz határán található. Úgy néznek ki, mint a fogak, amelyek forgatva csiszolják az alapanyagokat. Az optimális hatást egy kétsoros fogas kialakítás éri el. Ez nagyon finom és hulladékmentes őrlést tesz lehetővé. A távirányító fogantyúi úgy néznek ki, mint egy kar, amely a malom teste felett forog. A beépített fogantyúk a test részét képezik és a tengelyük körül forognak, vezetve a malomköveket.
• O-gyűrűk. A szerkezet minden része szorosan rögzítve van.

Figyelem! A kézi malmok gyakran dekorációs elemként szolgálnak, és igazi hangulatot adhatnak a konyhabelsőnek.

Fajták

A gyártók különböző típusú malmokat kínálnak. A fő jellemző, amiben különböznek egymástól konstrukció típusa. E paraméter alapján a következő típusú malmok különböztethetők meg:

• Egyszer használatos. Ez egy nem leszerelhető típusú monolit szerkezet. Addig használja, amíg az őrlési tartalom el nem fogy. Egy ilyen malom vásárlásakor a fűszerezés már benne van, és nem lehet többet hozzáadni. Ezért használat után a készüléket a legtöbb esetben kidobják. Előnye, hogy a fűszereket már beleöntjük.

• Újrafelhasználható. Érdekes kialakításúak, és sokféle konfigurációban és méretben kaphatók. Tartósabb a testük, és újrafelhasználhatók. Az eldobható eszközökhöz képest azonban a költség sokkal magasabb. Vannak univerzális kivitelek megerősített malomkövekkel, amelyek bármilyen fűszerrel használhatók. Egy másik fajta - speciális malmok. Úgy tervezték, hogy figyelembe veszik egy adott típusú termék, például a borsó keménységét. Gyakran lenyűgöző fogantyúval rendelkeznek.

Négy fokozatú fűszermalom

A malmokat aszerint is osztályozzák, hogy milyen anyagból készültek. Lehet, hogy fa, fém vagy műanyag. A termékek jellemzői a következők:

• Polimer a készülékek könnyűek, átlátszóak és alacsony árúak. A malomkövek gyakran műanyagból készülnek, ami nem kedvez a tartósságnak. Az akrilmalmok teljesen ártalmatlanok az emberi egészségre, és működés közben nem bocsátanak ki mérgező anyagokat. Az akril könnyen festhető, így a termékek változatos színűek és csodálatos dekorációi lesznek a helyiségnek.Nem szívják fel a szagokat és könnyen tisztíthatók.

• Fa nemes és drága megjelenést kölcsönöz a termékeknek. A testet gyakran faragványok díszítik, és lakkozott felületű. Az ilyen típusú malmok azonban inkább dekorációnak alkalmasak, mint állandó működésű berendezésnek. A fa környezetbarát, de nagyon gyorsan elnyeli a szagokat. Ez a funkció lehetővé teszi, hogy a készüléket csak egyfajta fűszerhez használja.

• Acél. A készülékek acélból vagy kerámiából készült kemény malomkövekkel vannak felszerelve, ami nagy szilárdságot, kopásállóságot és hosszú élettartamot garantál. Még a legkeményebb fűszerfajtákkal is képesek megbirkózni.

Fontos! Sokan irracionálisnak tartják, hogy minden alkalommal túlfizessenek egy eldobható malomházért. Jövedelmezőbb egy újrafelhasználható eszköz vásárlása és különféle fűszerek vásárlása.

Mire kell figyelni vásárláskor?

Termék vásárlásakor az első dolog, amit meg kell tenni Érdemes odafigyelni a test és a malomkövek anyagára, a nyél szerkezetére és az őrlési fokot beállító funkció meglétére. Például az állandó munkához egy fém testtel és malomkövekkel ellátott modell megfelelő. Ha helyesen használják, a vásárlás teljes mértékben igazolja magát több éves munka után.

Érdemes közelebbről megvizsgálni a fém „töltelékkel” ellátott akril eszközöket.» és köszörülés beállítási funkció. Az ilyen modellekben a fogantyú gyakran krómozott, ami nagyon stílusosnak és lenyűgözőnek tűnik.

Referencia! Dekoratív elemként jobb egy fa malmot választani. Harmonikusan illeszkedik a skandináv, klasszikus, rusztikus stílusú enteriőrbe.

A kézi malom nem elengedhetetlen kellék. A konyhában való jelenléte azonban a háziasszony kifinomult ízléséről és magas kulináris képességeiről beszél.A gyártók nagy választékot kínálnak, így nem lesz nehéz megtalálni a megfelelő terméket.