Használható a fólia elektromos sütőben?
A fóliában sült hús, csirke, zöldség vagy hal egyedi ízminőséggel bír. Ízben gazdagok, saját levükben áztatják és sokkal gyorsabban főznek, mint nyitott edényben. Ugyanakkor az alufólia bármilyen típusú sütőben használható, beleértve az elektromos árammal működő sütőket is.
A cikk tartalma
Lehet-e elektromos sütőben fóliában sütni?
A válasz egyértelmű – lehet. Biztonságos az emberi szervezetre és a háztartási gépekre, a legfontosabb a főzési feltételek betartása. Még magas hőmérsékletnek kitéve is elhanyagolható a felszabaduló fém mennyisége. Bejut az emésztőrendszerbe, de ugyanolyan könnyen eltávolítható anélkül, hogy kárt okozna.
Válaszd ki melyik oldalt fektessük le a fóliát tepsiben, nem fontos. Matt vagy fényes - egyformán felmelegednek és hőt adnak le.
Biztonságos a fólia használata elektromos sütőben?
Sütés közben a hő hatására az alumínium beszivárog az ételbe. Ez egy elkerülhetetlen folyamat, amelyet nem lehet megállítani. A tudósok szerint azonban ez a mennyiség nem elég ahhoz, hogy komoly károkat okozzon az emberi egészségben.
Hideg élelmiszer becsomagolásakor nem szabadul fel fém.
Az élelmiszerbe kerülő fém mennyisége közvetlenül függ a termék jellemzőitől, a hőmérsékleti viszonyoktól és a savtartalomtól.A tudósok szerint az alumíniumfogyasztás bizonyos részei biztonságosak az emberek számára. Az egészséget és az életminőséget semmilyen módon nem befolyásolja, az emésztőrendszer a szokásos módon üríti ki.
A fólia használatának feltételei sütéskor
Csillogó papírban főzni egyszerű és igénytelen feladat. Még egy kezdő háziasszony is megbirkózik ezzel. Csak emlékeznie kell arra, hogy a gabonafélék, a puha és zöld zöldségek, valamint bizonyos gyümölcsfajták, például az alma, körte és birsalma nem főznek benne.
A vadbaromfit nem így sütik. A főzési folyamat ebben az esetben sokkal bonyolultabb és hosszabb.
Ellenkező esetben az eljárás nem igényel különleges készségeket:
- Fontos a szoros illeszkedés és feszesség biztosítása. Csak így nem ég meg az étel, és ízletes és lédús lesz.
- Ha a bevonat túl vékony, vegyen fel több réteget. Ellenkező esetben főzés közben elszakadhat, és a termék megég.
- Az oldal nem játszik fontos szerepet. Ha azonban ecetes vagy savakkal készült pác van, akkor jobb, ha a fényes oldalával befelé fekteti le.
Fényes felületen az étel kevésbé valószínű, hogy megég.
A fóliában sütés előnyei
Az ilyen főzés számos jelentős előnnyel jár. Különösen azok számára, akik ragaszkodnak a megfelelő táplálkozáshoz.
- az étel ízletes és lédús lesz;
- a főzési idő jelentősen csökken;
- az étel nem ég meg, és a saját levében sül meg;
- lehetővé teszi diétás ételek elkészítését minimális mennyiségű fűszerrel és olaj nélkül;
- magas hőmérsékletnek kitéve is megtartja a vitaminokat és tápanyagokat a termékben.
Ezenkívül a fólia antibakteriális hatással is rendelkezik. Ezért nem kell aggódnia az elkészített étel minősége miatt.
