Mi az a konyhai pezsgőfürdő és miért van rá szükség?

Egy modern konyhában rengeteg evőeszköz található, amelyek között gyakran vannak antik eszközök. A konyha egyik ilyen ősi lakója a örvény, amelyre nemzedékünk csak nagyanyáink jóvoltából emlékszik. Volt idő, amikor erre az eszközre nagy kereslet volt a háztartásban. És bár a technológiai fejlődés lehetővé tette a modern berendezésekkel való helyettesítését, a örvény még nem hagyta el teljesen konyháinkat.

Mi az a örvény

A klasszikus változat az készülék különféle keverékek, termékek vagy anyagok rázására és keverésére.

Hogy néz ki egy örvény?

Külsőleg szabványos forma úgy néz ki, mint egy fapálca, lekerekített horgokkal a végén. Általában fából készültek és tömörek voltak.

Referencia. A név az ókorból származik, a „sárossá tenni”, „kavarni” és „sárossá tenni”, ami azt jelenti, hogy „keverni és megszabadulni a keverékben lévő üledéktől”.

Létezik olyan változat is, hogy a név az eredeti orosz szóból származik, jelentése „keverő”.

Mára csak a konyhai eszközök klasszikus változatai maradtak fenn. A a régi időkben több mint 10 fajta örvény létezett, amelyek kialakításukban és formájukban különböztek egymástól. Különböző méretűek voltak, mindegyik méret egy adott célra készült.

Fontos! A facsomós kereszt helyett rugalmasabb szerkezetű köröket vagy spirálokat kezdtek használni.Így jelentek meg a habverők a konyhában.

A fa mellett fém vagy porcelán nyersdarabokat használtak a konyhai eszközök készítésénél, a későbbiekben pedig a gumitestű műanyagot.

Alkalmazás

A kialakítás lehetővé teszi, hogy könnyen és kényelmesen kézbe vegye a készüléket, és gyorsan keverje össze a termékeket. Ezenkívül a fa fogantyút a tenyerei között tarthatja, és forgó mozdulatokkal keverheti össze a tésztát.

Segítségével számos műveletet lehetett végrehajtani:

• A lisztet összekeverjük a tojással és a tejjel a tészta elkészítéséhez.
• A tojássárgák felverése.
• A legkisebb lehetőségeket használták zselé és pörkölt keveréséhez.

Különböző típusú tekercsek használata

Vékonyabb vagy vékonyabb tésztákhoz méretben és kivitelben eltérő variációkat alkalmaztak.

• A keményebb termékeket közepes örvénnyel keverték.
• Nagy, masszív változatokat használtak a ruhanemű keverésére, ha nagy öntöttvas üstben mosott.
• A háziasszonyok örvékből korpát főztek háziállatok és szarvasmarhák etetésére.
• Az építőiparban alkalmazott lehetőségek voltak agyagkeverék készítésére, mészkészítésre, festékek keverésére.

A tapasztalt háziasszonyoknak az élet szinte minden területén sikerült örvényt használniuk. Kiagyaltak további felhasználási módokat is, így A tekercset joggal nevezhetjük a konyhai eszközök egyik legnépszerűbb elemének.

Modern konyhában

A modern körülmények között a tekercs minden változatának megvan a maga cseréje, a technológiai fejlődés lehetővé tette számos eszköz cseréjét a konyhában. És a régi edényeknek volt egy rokona, amelyet a keverőben kezdtek használni.

De még most is vannak a háziasszonyok örvényei a konyhában, amelyeket szüleiktől és nagymamáiktól örököltek a fiatalabb generációra.

Szerszám Alkalmazás energiát takarít meg, mivel a használatához nincs szükség elektromos áramra. Az antik örvények fából készülnek, így ezek a leginkább környezetbarát eszközök. Használatuk a mindennapi életben lehetővé teszi, hogy különféle feladatokat végezzen el a konyhában az egészség károsodása nélkül.

A tekercs mindig kéznél van, így a kis mennyiségű termékek legyőzéséhez a háziasszony továbbra is a jó öreg örvényt használja. És soha nem vall kudarcot! Ha ilyen tárgyat talál a konyhájában, ne rohanjon megszabadulni tőle. A nagymama és az anya jó okkal tartotta meg. Te is tudod majd értékelni!