Az indukciós főzőlapok előnyei és hátrányai

A konyha az egyik leggyakrabban használt hely a házban. Szeretném, ha ez a hely a lehető legkényelmesebb és funkcionálisabb lenne, ami a modern technológiával könnyen megvalósítható.

Az indukciós főzőlap jó alternatívája a hagyományos tűzhelynek. Sokan nem bíznak az új technológiákban, és visszatérnek a „régimódi” főzési módszerhez a klasszikus tűzhelyeken. Ezért érdemes megérteni az indukciós főzőlapok előnyeit és hátrányait.

Előnyök

Minden konyhai készüléknek vannak előnyei és hátrányai, ideértve az indukciós főzőlapot is.

Hatékonyság

Az indukciós panelek működési elve egyszerű, lényege maga a panel felületének és az edény aljának melegítése. Ez a tekercs által létrehozott nagyfrekvenciás mágneses térnek köszönhetően lehetséges. Így a serpenyő alja felmelegszik, de a felülete hideg marad.

A főzési idő csaknem felére csökken. Például egy elektromos tűzhelyen akár 10 percet vesz igénybe pár liter víz felmelegítése, de egy indukciós panel 5-6 alatt megbirkózik ezzel a feladattal.

Gyors fűtés

A serpenyő azonnal felmelegszik, miután a tűzhelyre helyezi. Sok függ magától az edénytől is, de általában a főzési idő jelentősen lecsökken.

Energiatakarékos

Az indukciós főzőlap csaknem feleannyi áramot fogyaszt, mint az alternatív elektromos lehetőségek. Mivel az energia nagy részét az edények fűtésére, nem pedig a környezetre fordítják, nem sok energia megy kárba.

Automatikus be- és kikapcsolás

A panel csak a mágneses tulajdonságokkal rendelkező tányérokra, edényekre, serpenyőkre reagál, átmérőjük nem lehet kisebb 12 centiméternél. Csak miután a fenti edények a panelen vannak, a második megkezdi a munkáját. Az edények eltávolítása után azonnal leáll a működésük.

Fontos! Az edény vagy serpenyő falai bármilyen anyagból készülhetnek, csak az aljának kell mágneses tulajdonságokkal rendelkeznie, hogy a panel működni tudjon.

Érintésvezérlés

Az indukciós főzőlapot érzékelővel vezérelheti. Nincsenek rajta sem gombok, sem gombok.

Az üvegkerámia felületre ikonok rajzolódnak ki, amelyekre kattintva könnyedén beállíthatunk parancsot. Még egy gyerek is tudja kezelni a vezérlőket.

Gondoskodás

A tűzhely gondozása nem igényel sok erőfeszítést. A kiömlött folyadék vagy ételmaradék eltávolítása a panelről nem nehezebb, mint az asztalról. Ezt meg lehet tenni egy közönséges szivaccsal vagy ronggyal.

Tervezés

Az indukciós főzőlapot modern kialakítása jellemzi. Szigorúan és tömören néz ki, így nem bántja a szemet, és semmilyen módon nem tűnik ki a konyhában.

Hibák

A panel leggyakoribb hátrányai közé tartozik a költség, valamint a berendezés fokozott működési zaja.

Ár

A magas költség az egyik legjelentősebb hátrány.A jó felszerelés elég fillérbe kerül.

Vannak olyan modellek is, amelyek ára alacsonyabb, de funkcionalitásuk sok kívánnivalót hagy maga után.

Könnyedén kifizetheti a tűzhely árát energiamegtakarítással. Ezt sokkal könnyebb megtenni az induktív panelekhez tervezett speciális edényekkel.

Fokozott zaj

A zajt a ventilátor generálja, amely a tekercs és az elektronikai kártya hűtésére szolgál. A különböző edények eltérő zajszintet okoznak. Például a speciális edények sokkal csendesebbek, mint amikor öntöttvas vagy acél serpenyő van a tűzhelyen. Anyaguk többrétegű, és az étel ritkán ég meg az ilyen edényeken.

Elektromágneses sugárzás

Az indukciós tűzhelyek nem jelentenek komoly kockázatot az emberi egészségre. Bár az elektromágneses sugárzás sem nevezhető hasznosnak, ezért be kell tartania néhány szabályt:

• próbáljon a lehető legkevesebbet érintkezni a tűzhellyel főzés közben;
• fél méterre vagy a tűzhelytől;
• Tedd el az elektronikai eszközöket, például az okostelefonokat, televíziókat és egyéb konyhai eszközöket.

Igényes az edényekre

Valóban sok megkötés van az ételek kiválasztásánál. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a csempe csak a mágneses tulajdonságokkal rendelkező edényekre reagál. Az üveg-, alumínium- vagy kerámiaedények azonnal kizárhatók, ilyen tűzhelyen nem lehet bennük főzni.

Az összes egyenetlen fenékű hajó szintén kizárt. Például barázdált aljú serpenyők vagy vékony fenekű, egyenetlen serpenyők.

Fontos! A kályha fűtési sebessége és az elveszett elektromosság mennyisége az aljától függ. Ha az alja nem vízszintes, az edénynek csak az a része melegszik fel, amely teljes mértékben érintkezik a foglalattal.Következésképpen, ha az edény alja nincs teljesen felmelegítve, hosszabb ideig tart a felmelegedés, és több villamos energia megy kárba.

Automatikus kikapcsolás 3 óra után

A legtöbb modell rendelkezik beépített időzítővel, amely bizonyos idő elteltével kikapcsolja a tűzhelyet.

A legtöbb panelt nem hosszú távú főzéshez tervezték, és sokkal gyorsabban kapcsolnak ki. Kézzel kell megközelítenie és újra bekapcsolnia.

Másrészt ez a funkció tűz elleni védelemre képes.

Ennek a hátránynak a elkerülése érdekében a vásárlás előtt alaposan meg kell ismerkednie a panel műszaki jellemzőivel és funkcióival.

Összehasonlítás egy klasszikus főzőlappal

Ha összehasonlítja az indukciós főzőlapot egy klasszikus főzőlappal, mindkét oldalon találhat előnyöket és hátrányokat.

Először is, az indukciós tűzhely fő előnye az energiamegtakarítás. Mivel a panel automatikusan igazodik a serpenyő méretéhez, gyorsabban melegszik fel.

Ez a funkció kiküszöböli az égés lehetőségét is, ellentétben a klasszikus panellel, amelyen ez nagyon egyszerű. Hiába hagyunk a tűzhelyen egy kanalat vagy villát, az nem melegszik fel, mivel az átmérője kisebb, mint 12 cm. Az üres edények sem melegszenek fel, így nem égnek meg, még akkor sem, ha a tűzhelyen maradnak. A funkció nagyon hasznos lesz kisgyermekes családok számára.

Ugyanakkor a klasszikus panel olcsóbb, mint az indukciós tűzhely. Nem kell hozzá külön edényt vásárolni.

Minden technológiának vannak előnyei és hátrányai, és az indukciós panel sem kivétel. És rajtad múlik, hogy meghagyja-e a választását, vagy a klasszikusokat részesíti előnyben!