Hogyan működik a gyümölcscentrifuga?

A frissen facsart gyümölcslevek egészségügyi előnyei vitathatatlanok, hiszen nagy mennyiségben tartalmaznak ásványi mikro- és makroelemeket, minden ember számára szükséges vitamint. Ha rendszeresen és kis mennyiségben szeded a gyümölcsleveket, azok megtisztíthatják a szervezetedet, éberebb és aktívabb leszel, megnyugtathatod az idegeidet és erősítheted az immunrendszeredet. Ahhoz, hogy mindezt megszerezze, nem nélkülözheti a gyümölcscentrifugát.

Hogyan működik a gyümölcscentrifuga?

A facsaró fő célja, hogy levet vonjon ki gyümölcsökből, zöldségekből és bogyókból. A gyümölcsöket a használt eszköz típusától függően egészben vagy több részre vágva egy speciális nyakba helyezik. A kapott levet egy speciális lyukon keresztül egy külön pohárba öntik, és a pép egy tartályba kerül. Különféle eszközökben a torta kézzel vagy automatikusan eltávolítható.

A gyümölcscentrifuga működésének alapelvei

Egy adott modell kiválasztása előtt el kell döntenie, hogy milyen termékeket fog használni: puha bogyók vagy gyümölcsök, kemény gyümölcsök és zöldségek, vagy esetleg a fentiek mindegyike. A meglévő modellek hatalmas választékával a gyümölcscentrifugákat két fő csoportra osztják:

• Citrusfélékhez;
• Egyetemes.

Ebben az esetben a facsaró működési elve eltérő lehet. 2 fő típusa van:

• Centrifugális (a centrifuga elvén működik);
• Csavar (a gyümölcsöket vagy zöldségeket először a húsdarálóhoz hasonló elv szerint összetörik, majd összenyomva lé keletkezik).

Vannak olyan készülékek, amelyek kézi és mechanikus üzemmódban működnek, de ha napi használatot tervez, akkor is javasoljuk az elektromos készülékek előnyben részesítését. Megértjük a felsorolt ​​eszközök működésének árnyalatait.

1. Citrusfacsaró.

Ez egy egyszerű eszköz, amelynek neve önmagáért beszél. Csak citrusfélékhez készült: narancs, citrom, mandarin. Ez így működik: egy fél gyümölcsöt egy kúpra helyezünk, megnyomjuk a kezünkkel, a motor beindul, és a lé a tartályba folyik.

Található elektromos változat is, így nem kell kézzel fogni a gyümölcsöt, a nyomást speciális fogantyúval fejtjük ki.

2. Univerzális facsaró.

Ez az univerzális eszköz lehetővé teszi, hogy mindenféle gyümölcsből és zöldségből levet vonjon ki. A kemény gyümölcsökhöz 200-250 W teljesítményű készüléket javasolt választani. A gyengébbik nem bírja az almát és a répát, az erősebb több áramot fogyaszt.

3. Centrifugális facsaró.

Ennek az eszköznek a működése a centrifugális erőn alapul. Benne egy kés, ami gyorsan forogva először feldarabolja a gyümölcsöt. A centrifugális erő hatására a gyümölcsdarabok a falakhoz préselődnek, a rostoktól a lé elválik, és egy pohárba folyik, a sütemény pedig egy hulladéktartályba.

Fontos! A gyümölcsöket és zöldségeket először meg kell hámozni és ki kell magozni, hogy ne ragadjanak be a szűrőbe. Ezeknek az eszközöknek a fő előnye a gyorsaság.A centrifugális facsaró nagy mennyiségű gyümölcslé kivonására alkalmas! Ráadásul szinte minden modellnek 2 sebessége van: kemény és puha gyümölcsökhöz.

4. Csigás facsaró.

A csigák a következőképpen működnek: a gyümölcsöket egy kamrába helyezik, és egészben, anélkül, hogy apró darabokra vágnák, berakhatók. Először egy forgó tengelyre (csiga) esnek, amely összetöri őket, majd belépnek a préselő egységbe. A csavaron való áthaladáskor a gyümölcsdarabok összenyomódnak, és levet bocsátanak ki belőlük.

Továbbá, mint a centrifugális eszközökben, egy külön lyukba folyik, a sütemény pedig egy speciális tartályba. Ennek az eszköznek a fő előnye a gyümölcslé kinyerése bármely termékből.

A csonthéjas gyümölcsökhöz például feltétlenül alkalmas a csigás facsaró, amely tartalmaz egy speciális villát, amely a magvak szétválasztására szolgál. További előnye a gyümölcslé kivonásának jó minősége. Van még néhány műszaki előnye - kevésbé zajos működés és gazdaságos energiafogyasztás.

Hibák a készülékkel végzett munka során

Annak érdekében, hogy facsarója hosszú éveken át szolgálja Önt, javasoljuk, hogy kerülje el a következő hibákat:

1. A készülék egyes részeit nem szabad forró vízben mosni. Magas vízhőmérsékleten deformálódhatnak, a mágneses érzékelők és tömítések is megsérülhetnek.
2. Ne használjon kést, villát vagy más, a gyümölcscentrifugához nem mellékelt edényt tolóként. Elakadhatnak és károsíthatják a házat, vagy elakadhatnak a csiga.
3. A működés felgyorsítása érdekében ne terhelje túl a készüléket. Ha a gyümölcsöket túlzott erővel teli nyakba nyomjuk, az problémákat okozhat a készülék működésében. A lé elkezd folyni a tömítésen keresztül a motorba.
4. Kerülje el a rossz tisztítást.A rosszul mosott vagy szárított facsaró eltörhet. A beszáradt gyümölcslé vagy gyümölcsmaradványok ronthatják a szita áteresztőképességét, ami viszont az egyes elemek tönkremeneteléhez vagy a készülék teljes meghibásodásához vezethet.

Megvizsgáltuk a gyümölcscentrifugák különféle lehetőségeit és működési elveiket, Önnek nincs más dolga, mint kiválasztani, hogy melyik készülék felel meg az Ön igényeinek és kívánságának.