Hogyan kell használni egy régi típusú gyorsfőzőt: utasítások

A gyorsfőző nagyon régóta létezik, és segít a háziasszonyoknak különféle ételek elkészítésében. A főzési folyamat ebben az esetben a felére, ha nem háromra csökken, ami nagyban megkönnyíti az életünket. Ezenkívül a főzési folyamat során minden tápanyag megmarad, ellentétben más főzési módszerekkel. De néhány embernek nincs meg, vagy egyszerűen nem tudja, hogyan használja. És ismernie kell az üzemmódot, hogy ne történjen semmi rossz. Most mindent részletesen megvizsgálunk.

Hogyan működnek a régi típusú gyorsfőzők?

Ezt az edényt a gyorsabb főzéshez használják. Melegítéskor gőz jelenik meg, ami segít ebben. A régi típusnak van egy nyomószelepe a kipufogócsövön, a burkolaton. Az egyik fő elem az O-gyűrű. Ha nincs ott, akkor a serpenyő nem fog úgy működni, ahogy kellene.

Fontos! A munka megkezdése előtt gondosan ellenőrizze a gumitömítést, hogy nincsenek-e rajta hibák, ha vannak, majd ki kell cserélni.

Hogyan kell főzni egy régi típusú gyorsfőzőben: lépésről lépésre

Ha az ellenőrzés után minden rendben van, elkezdjük főzni.Ugyanakkor ne felejtse el, hogy ezeket a konyhai eszközöket nem szabad teljesen megtölteni étellel - legfeljebb a térfogat kétharmadával. Szóval hol érdemes kezdeni?

Ételek elkészítése a gyorsfőzőhöz

Főzés előtt elő kell készítenie az ehhez szükséges összetevőket. Néha az alatta lévő doboz olyan utasításokat tartalmaz, amelyekben minden részletesen meg van írva. Nézzük meg a leggyakoribb termékeket, amelyek főzhetők benne:

• Hús. Mielőtt elkezdené a főzést, ízesítse különféle fűszerekkel. Ha szeretné, a húst serpenyőben megsütheti, mielőtt a kuktába tenné.
• Tenger gyümölcsei. Először alaposan öblítse le őket, majd tegye egy gyorsfőző edénybe, és adjon hozzá legalább 175 ml vizet. Hal sütésekor kenje be a kosarat növényi olajjal, nehogy leragadjon.
• Hüvelyesek. Öt órán át áztassa az ételt sómentes vízben, majd ha lejárt az idő, ürítse ki. Adjunk hozzá tiszta vizet, lehetőleg 1 evőkanál. l. növényi olaj. Ezután adjuk hozzá a babot a serpenyőbe, és kezdjük el főzni.
• Zöldségek. Ha megfagytak, akkor olvasszuk ki, ha pedig frissek, öblítsük le.
• Gabonatermékek. Áztassa őket 4 órán át szobahőmérsékleten vízben. De ha rizst vagy zabpelyhet fog főzni, nem áztathatja.
• Gyümölcsök. Először is meg kell mosni őket. Friss gyümölcsök elkészítéséhez fél pohár vízre van szüksége, és ha szárított gyümölcsről van szó, akkor csak egy pohárral öntse ki.

A felkészülés fő szakasza

Miután a zöldségek és a gyümölcsök elkészültek, folytathatja a következő szakaszt - a zöldségek hozzáadását. Ezért:

• Először tegye a főzni kívánt ételt a gyorsfőző edénybe, és adjon hozzá annyi vizet, amennyi az étel elkészítéséhez szükséges.
• Távolítsa el a biztonsági szelepet, mielőtt szorosan lezárja a fedelet. Ellenőrizze, hogy működik-e a zárómechanizmus, és hogy a fedél szorosan illeszkedik-e az edényhez. Csak ezután helyezhető fűtött tűzhelyre vagy gáztűzhely legnagyobb égőjére. Kapcsolja be az égőt teljes teljesítménnyel, hamarosan a gyorsfőző elkezd dolgozni - a víz elpárolog, gőzt képezve.
• Amint eléri a kívánt nyomást, megkezdődik a főzés. Ezt egy nyomásérzékelővel szabályozhatja, amely megkezdi a gőz kibocsátását.

Fontos! Ne felejtse el, hogy amint gőz kezd kijönni, be kell szerelnie egy szelepet.

• Csökkenteni kell a fűtőelem teljesítményét, hogy a kukta abbahagyja a fütyülést. Csak óvatosan, a víznek tovább kell forrnia. Jegyezze fel a kiválasztott termék főzéséhez szükséges időt. A lényeg az, hogy a serpenyőben a nyomást fenn kell tartani a főzés közben. A szelep csak akkor működik, ha nem csökkenti időben a hőt.

Referencia. A biztonsági szelepre azért van szükség, hogy megakadályozza a kukta szétrepedését, ha elfelejti engedni a nyomást a serpenyőben.

Hogyan távolítsuk el megfelelően az ételt a gyorsfőzőből

A főzési idő lejárta után kapcsolja ki a tűzhelyet és csökkentse a nyomást. Ezt háromféleképpen lehet megtenni:

• Természetes. Akkor használják, ha sok időt igénylő ételeket készítenek, például káposzta tekercseket. Még a főzési folyamat során is elkezdheti csökkenteni a nyomást. A szükséges teljes idő 10-20 perc.
• Felgyorsult. Megnyomhatja a legtöbb régebbi modellen található nyomáskioldó gombot. Leengedése után a nyomás csökken.
• Hideg. Ebben az esetben hideg vízre van szüksége. A gyorsfőzőt a mosogatóba kell helyezni, majd hideg vizet engedni úgy, hogy a fedőhöz érjen. Hagyja ott állni, amíg a nyomás le nem csökken. Ügyeljen arra, hogy víz ne kerüljön a szelepre. Ez a leggyorsabb módja.

Fontos! Ez a módszer nem alkalmas elektromos készülékekhez.

Csak akkor lehet kinyitni, ha a kukta nyomása teljesen lecsökkent. Ennek megbizonyosodásához mozgassa a nyomásszabályozót; ha nem hallatszik hang, akkor minden rendben van - kinyithatja.

Fontos tippek egy régi stílusú gyorsfőző használatához

Annak érdekében, hogy a lehető leghosszabb ideig élvezhesse a finom és egészséges ételeket, megfelelően gondoskodni kell róla. Íme néhány ajánlás, amelyek segítenek ebben:

• Az első használat előtt feltétlenül mossa le, hogy eltávolítsa az ipari szennyeződéseket.
• Győződjön meg arról, hogy az O-gyűrű és a kupaktest, amellyel érintkezik, tiszta, hogy ne szivárogjon ki belőle gőz. Véd a sérülésektől is.
• Tárolás közben ne takarja le magát a tartályt. Ez azért szükséges, hogy a gyűrű ne sérüljön meg.
• Ha vattakoronggal és fogporral szárazon keféljük, mindig fényes megjelenést biztosít.
• A fedél deformálódásának elkerülése érdekében ne zárja le szorosan, amíg a főtt étel hűl.
• Ügyeljen arra, hogy a tűz ne érje a fogantyúkat, különben azok megromlanak.

Tehát gondos tárolás és kezelés, és a kukta úgy fog működni, mint egy óra.