Az elektromos tűzhelyek típusai

Ha egy házban egy főzőlap, egy függő sütő és egy kicsit ritkábban egy edények tárolására szolgáló rész van beépítve, akkor teljes értékű elektromos tűzhelyről beszélünk. Az ilyen háztartási készülékek különböző modelljei nemcsak méretükben és funkciók számában különbözhetnek egymástól.

Az elektromos tűzhelyek típusai

A készülék három részre osztható: közös kezelőpanelre, főzőlapra és sütőre. Az elsőnek többféle típusa van.

1. Érintés – a készülék vezérlése érzékeny gombok megérintésével, vagy a kijelzőn megjelenő menüből a szükséges elemek kiválasztásával vezérelhető.
2. Mechanikus - az üzemmód beállítása a kar elforgatásával történik. Vannak süllyesztett és nem süllyesztett változatok. Az első esetben lehetőség van a vezérlőmechanizmus „megnyomására” a panel belsejében, ami nagyban leegyszerűsíti a karbantartást. A nem süllyesztetteknél ez a lehetőség nem áll rendelkezésre.
3. Elektromechanikus - gombos vezérlés.
4. Kombinált - két vagy több lehetőség kombinációja a listából.

A főzőlappal a dolgok kicsit bonyolultabbak. A készülék működési elve és a fő tervezési különbségek alapján 4 típusú elektromos tűzhely létezik.

Alapértelmezett

Elsőként a nagy ellenállású áramvezetővel felszerelt felületek jelentek meg a piacon. A fűtőelem egy öntöttvas „palacsinta” alatt van elrejtve, vagy az égőt zárt spirál - fűtőelem - formájában mutatják be.A modellválaszték tagadhatatlan előnye az alacsony költség. A hátrányok közé tartozik a nagyobb tehetetlenség (lassú fűtés és hűtés), és ennek megfelelően a magas energiafogyasztás.
Felülete készülhet rozsdamentes acélból vagy hőálló zománccal borítható. Az acél esztétikus, ütésálló és tartós. De rendszeres törlést igényel, mivel a legkisebb szennyeződés jól látható rajta - még az elpárolgott vízcseppek nyomai is. A zománc ebben a tekintetben praktikusabb, de a csiszolóanyagok használata a tisztítás során nem ábrázolható kopások megjelenéséhez vezet. A véletlenül leejtett kanál pedig forgács képződéséhez vezethet, amelyen hamarosan megjelenik a benne felgyülemlett rozsda vagy szennyeződés.

Üvegkerámia

Működési elvét tekintve a hagyományos elektromos tűzhelyhez hasonló, de feltűnően eltérő bevonattal és árral, az üvegkerámia főzőlap sem mentes az előnyeitől és hátrányaitól. Az elsők között figyelmet érdemel a tervezési megoldások eredetisége. Hangsúlyozni fogja a konyhabelső kifinomultságát.

Az üvegkerámiák rendszeres karbantartást igényelnek speciális termékek használatával.

Az üvegkerámiák megfelelő kezelés mellett tartósak. De a rendszeresen kifolyó tej, az egyenetlen aljú edények és a véletlenül becsapódó ütés gyorsan használhatatlanná tehet egy drága tűzhelyet. Az ilyen eszközök gazdaságosabbak, mint a hagyományosak, de az energiafogyasztás mértéke észrevehetően tükröződik a villanyszámlákban.

Halogén

Így nevezték el az intenzív halogénlámpák által képviselt fűtőelemek típusáról. Mivel ezek egyfajta üvegkerámia lemezek, az előnyök változatlanok:

• az edények melegítésének elfogadható sebessége;
• átlagos energiafogyasztás;
• esztétika, könnyű karbantartás és tartósság.

Az ilyen berendezések legjelentősebb hátránya a berendezések magas költsége és a költséges karbantartás. Ez az oka annak, hogy soha nem tudták megnyerni a legtöbb kulináris szakértő szívét.

Indukció

Ez az a helyzet, amikor az elektromos tűzhely magas költségét ugyanaz a biztonsági szint indokolja. A kályha egyszerűen nem melegszik fel, mert működésének elve az áram zárt körben történő reprodukálásán alapul. Egyszerűen fogalmazva: nincs serpenyő az égőn, vagy az edény túl kicsi - a felület nem működik. És egy működő készülék bevonata csak az edényektől melegszik fel. Ez azt jelenti, hogy a tűzhely csak a serpenyő alatt lesz forró, mellette nem. Így sokkal nehezebb lett megégni főzés közben.
Ebből egy másik plusz következik: megfelelő hatékonysági szint. Nincs „üresjárati” működés, az áram nem megy kárba az égők fűtésére.

Az indukciós tűzhely hatékonysága legalább 90%, míg a többi lehetőség „kellemes” 30-60% mutatóval.

A hátrányok közé tartozik a födémbevonat törékenysége és a drága javítások. De ha gondosan kezelik, a berendezés hosszú ideig tetszeni fog tulajdonosainak. Beleértve a viszonylag alacsony villanyszámlát.

Sütőtípus szerint

A teljes értékű elektromos tűzhely vásárlásának egyik előnye, hogy a kombinált főzőlap és sütő költsége lényegesen alacsonyabb, mint ugyanezen készülékek ára külön-külön.

Igaz, a sütő mérete közvetlenül függ a tűzhely méreteitől, és funkcionalitása gyakran kissé korlátozott. Főleg független berendezésekkel összehasonlítva. De egy szabványos sütő elég ahhoz, hogy kielégítse egy 2-4 fős család igényeit.

Elektromos sütővel

A leglogikusabb megoldás: ugyanolyan energiafogyasztás, mint a főzőlapé. A tűzhely költsége a sütő opciók számától függ. A független lehetőségekhez hasonlóan a grillezési lehetőségek, a légkeverés és más szép apróságok is lehetségesek.
Az előnyök közé tartozik a közös tápvezeték a főzőlappal. A hátrányok a meglehetősen magas energiafogyasztás.

Kombinált

Gazdaságos megoldás azok számára, akik nem keresik a könnyű utakat. A villanytűzhely gázsütővel kombinált. Sőt, az égők egy része gáz is lehet, ami gyakori áramkimaradások esetén hasznos.

Kombinált villanytűzhely vásárlásakor fontos odafigyelni az elektromos gyújtás és a gázszabályozás funkcióira.

A tűzhely gázellátásának szükségessége korlátozza a tulajdonosokat a mobilitás szempontjából: nem lehet egyszerűen mozgatni, ha szükséges, és felszerelni a kívánt helyre. De ha a pékáruk gyakori vendég az étlapon, akkor ez a megoldás viszonylag kis számlákkal fog tetszeni. Végül is a kék üzemanyag olcsóbb, mint az áram