Melyik törökből lehet indukciós tűzhelyen kávét főzni?
Szeretnél felvidítani vagy kikapcsolódni, egyedül vagy szomorú vagy vidám barátokkal találkozni? Ilyen és más helyzetekben nem nélkülözheti egy csésze kávét. Csak valódi kávé nélkül – erős, aromás, frissen főzött. Ahhoz, hogy az ital pontosan ilyen legyen, nemcsak kiváló minőségű gabonákra és bevált receptekre van szükség, hanem arra is egy jó török egy másik fontos feltétel, amely szükséges a finom kávéhoz. Ha kávéimádó, akkor valószínűleg van egy. De ha egy indukciós tűzhely tulajdonosa lesz, a szokásos folyamat és kedvenc edényei meghiúsulhatnak. Mit kellene tennem? A megoldás a következő lehet: válassza ki a „megfelelő” törököt, amely alkalmas erre a technikára.
A cikk tartalma
Miért van szüksége speciális törökre az indukciós főzőlaphoz?
Az indukciós felület jellemzői nem csak a kávéhoz igényelnek speciális edényeket. Gondoskodnia kell az edényekről és a serpenyőkről is.
Elektromos készülék lévén az indukciós tűzhely észrevehetően különbözik az elektromos tűzhelytől. Nincsenek rajta látható fűtőtestek. Csak egy lapos, sima lap. Azonban főzni és sütni is fog. De a melegítés nem a teljes felületen történik, hanem bizonyos helyeken, ahol az égők alatt induktív tekercs van.
Referencia. A transzformátor elvén működő felület működtetéséhez két tekercsre van szükség. A primer szerepét az indukciós tekercs tölti be, a szekunder szerepe az edényekhez megy.
Ezért különös gondot kell fordítania rá.
Milyen legyen egy török?
A kávé elkészítéséhez figyelni kell a török több paraméterére.
Alsó
Ügyeljen az edény aljára. A jobb melegítés érdekében vastagabbnak kell lennie. Ezért ha két török közül választunk, azt vegyük, amelynek vastagabb az alja. Jobb fűtést biztosít. Kívül, sima felület szükséges, biztosítva a megbízható érintkezést az edény és a panel között.
A méret, ahogy az lenni szokott, szintén számít. Legalább 8 cm-es alsó átmérőjű cezvére lesz szüksége. Ha nagyobb, akkor szívesen fogadjuk.
Tanács. A török kiválasztásakor figyelembe kell vennie az égő méretét. Átmérőjének 30%-kal nagyobbnak kell lennie, mint az edényé.
Anyag
Hogy az edény és a tűzhely között érintkezzen olyan anyagra van szüksége, amely reagál a mágnesre. Ezért a választásnál elsősorban a fémtermékeket vesszük figyelembe.
Referencia. Az indukciós tűzhelyekhez speciális ferromágneses ötvözetű edényeket gyártanak. Az „indukció” jellel van jelölve.
Az acél cezves egy másik jó lehetőség.
Hogyan kell kávét főzni egy „nem megfelelő” törökben
Tehát válasszunk fémet? Igen, de nem mindegyik: könnyű alumínium, Például, nem jó. Nem lesz mágnesezve, ezért a lemez nem reagál rá. ÉS rézami sok embernek tetszik Indukciós főzőlapokkal sem kompatibilis.
A üveg És kerámiai Nem is kell ellenőrizni. Pontosan ferromágnesek nélkül gyártják őket.
Valóban fel kell adnod a törököket, akiket annyira szeretsz? Egyáltalán nem szükséges! Használhatja őket, de csak egy speciális adapter segítségével.
Tanács. Az adapter akkor is jól jön, ha olyan edényt használ, amelynek az alja túl kicsi átmérőjű.
Tehát egy speciális török vagy adapter adapter - és már főzhet is kávét! Élvezze a kávét!
