Melyik a jobb, indukciós tűzhely vagy gáz

A modern világban a fejlődés nem áll meg, ezért a gáztűzhelyeket indukciós tűzhelyek váltották fel. A nagy kályhaválaszték mellett a legtöbb vásárló a gáztűzhelyeket választja hatékonyságuk miatt, de az indukciós kályhák működését nem szabad megítélni a magas költségük miatt. Mennyire és milyen módon tárgyaljuk őket jobban ebben a cikkben.

A gáztűzhely működési elve

A gáztűzhely földgázzal működik. Egyszerre csatlakozik autonóm gázforráshoz és központi gázvezetékhez. Amikor a gáz eléri az égőt, a légkör oxigénjével keveredik, és ennek eredményeként az égési folyamat az égőnyílásokon keresztül megy végbe. Ezután ezt a keveréket meggyújtják, amely addig ég, amíg le nem áll.

A legtöbb régebbi modell kézi gyújtású, míg a modernek elektromos gyújtásúak. Egy ilyen hálózatra kapcsolt modell lényege, hogy amikor a fogantyúval bekapcsolja az elektromos gyújtás gombot, az elektromos rész gyújtást állít elő.

Mindegyik modell négy égővel rendelkezik, amelyek egy talpból, egy elválasztóból és egy fedélből állnak. Amikor gázt juttatnak a reflektor fedelébe, az behatol az elválasztó nyílásaiba, lángokat hozva létre. Az égők különböző méretűek a fűtési folyamat szabályozására.

FONTOS!

Ennek a modellnek az égője körülbelül 30 percig hűl.

A gáztűzhely előnyei és hátrányai

Minden eszköznek megvannak a maga előnyei és hátrányai, nézzük meg őket.

Kezdjük az előnyökkel:

• Költség szempontjából ez a modell olcsóbb, mint az indukciós modell;
• a gáz használata gazdaságosabb, mint a villamos energia használata;
• Egy ilyen tűzhelyen bármilyen edényt használhat.

Hibák:

• A modell használatához motorháztető szükséges;
• robbanó;
• az égők tisztítása munkaigényesebb;
• a lakásban való mozgatását legalizálni kell.

Az indukciós tűzhely működési elve

Ez a tűzhely üvegkerámia főzőlappal ellátott elektromos felület, melybe induktív tekercsek vannak beépítve. A melegítési folyamat áram keletkezésével megy végbe, amikor nagy, körülbelül 20–100 kHz frekvenciájú mágneses tér hatásának van kitéve. Magát a fűtést rézből készült induktív tekercsek váltják ki, amelyek az edény alsó részét melegítik, de maga az égő hideg marad.

FONTOS!

Ennek a modellnek az égője kevesebb, mint 10 perc alatt lehűl.

Az indukciós tűzhely előnyei és hátrányai

Mérlegeljük méltóság ez a modell:

• a fűtés háromszor gyorsabban megy végbe, mint a gáznál;
• alacsony energiaellátást igényel;
• Főzhet anélkül, hogy a serpenyőt fedővel lefedné;
• beépített hőmérséklet-szabályozó programok;
• biztonságos, mivel automatikus kikapcsoló rendszerrel van felszerelve;
• a felület fröccsenésének elkerülése érdekében egy törülközőt helyezhet egy edény vagy serpenyő alá, és nem fog meggyulladni;
• Nem képződnek szénlerakódások az edényeken.

Hibák:

• ez a modell drága;
• közvetlenül függ az elektromosságtól;
• a felület nagyon érzékeny;
• csak egy bizonyos típusú edényt kell használnia.

Mit válasszunk, gáz- vagy indukciós tűzhelyet

Megnéztük a gáztűzhely és az indukciós tűzhely összes előnyét és hátrányát. Természetesen a gáz gazdaságosabb, mint az indukció, mivel a gáz olcsóbb, mint az áram. Igen, és bármilyen edényt használhat.

És bár az indukció biztonságosabb, mint a gáz, vannak hátrányai. Áramkimaradás lesz, és nem lesz lámpa; ilyenkor még főzni sem fogsz. Az edényeknek is szükségük van egy bizonyos típusra, ezért drágák.

Általában a tiéd a választás, van, aki szereti a gázt, míg mások a haladást kergetik.