Mi a különbség az indukciós tűzhely és az elektromos tűzhely között?

Bármely háziasszony szeretne modern és funkcionális konyhai tűzhelyen főzni. Az üzletek elektromos és indukciós tűzhelyek hatalmas választékát kínálják. Melyiket érdemes választani? Van valami közös a konyhai berendezésekben, és mi a különbség? És ami a legfontosabb, melyik egység főz jobban?

Az elektromos és indukciós tűzhelyek összehasonlítása

Az indukciós és elektromos tűzhelyek hálózatról működnek – itt véget is ér a hasonlóság. Az indukciós készülékek nagyon gazdaságosak a villamosenergia-költségek szempontjából. A lényeg, hogy amint leveszik az edényeket a tűzhely felületéről, automatikusan kikapcsol az áram, míg egy villanytűzhelynél teljesen mindegy, hogy van-e valami a panelen vagy sem.

Az indukciós tűzhelyek használata biztonságosabb:

1. Nem nagyon melegednek.
2. A panel sokkal gyorsabban hűl le.

Ezért szinte lehetetlen megégni az indukciós egység működtetésekor. Ez megkülönbözteti az indukciós modelleket az elektromos modellektől, amelyek óvatosságot igényelnek a velük végzett munka során.

Az indukciós és elektromos sütők összehasonlításakor nem szabad megfeledkezni arról, hogy az indukciós tűzhelyen történő főzés során célszerű olyan speciális konyhai eszközöket használni, amelyek bizonyos jellemzőkkel rendelkeznek, és a mágneses mezők által generált lehető legtöbb energiát elnyelik.

Az indukciós tűzhely előnyei és hátrányai

Az európai országokban az indukciós konyhai készülékek széles körben népszerűek. Eközben hazánkban a fogyasztók óvatosan kezelik az ilyen típusú készülékeket. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az ilyen termékeket mítoszok övezik. Hogyan lehet kitalálni, hogy megfelelnek-e az igazságnak, miben különbözik az indukciós panel a hagyományos konyhai berendezésektől?

FONTOS! Az a tény, hogy az indukciós panelek teljesen biztonságosak, a gyártók és független szakértők által folyamatosan végzett számos tanulmány bizonyítja. Felmerült, hogy ezek a konyhai készülékek erős elektromágneses teret bocsátanak ki. Eközben egy átlagos otthoni hajszárító több százszor erősebb mezőket generál.

Sokan hátránynak tartják, hogy indukciós panelen csak speciális edényekkel lehet ételt főzni. A főzés során a serpenyő felmelegszik, de maga a panel nem. Ez a megközelítés minimálisra csökkenti a sérülések és az ételégetés valószínűségét. Sok modern modell további biztonsági rendszerrel van felszerelve, amely nem teszi lehetővé a munka megkezdését mindaddig, amíg a megfelelő edényeket fel nem helyezik a panel felületére - azaz ferromágneses anyagból.

Mik tekinthetők ennek a technikának objektív hátrányainak? Elektromos tűzhellyel minden világos - a fűtés időtartama, alacsony biztonság stb.Összehasonlításképpen, az indukciós eszköz szinte ideális főzőlapnak tekinthető, de megvannak a maga árnyalatai:

1. Rendszeresen végzett vizsgálatok kimutatják, hogy negatív hatással van más berendezésekre. Ez különösen igaz, ha egymás mellett állnak.
   Ezenkívül legendák vannak arról, hogy az ember milyen károkat szenved az indukciós kemence működtetése közben. Közben tudományosan bebizonyosodott, hogy erre nincs ésszerű bizonyíték.
2. Ezeknek az eszközöknek a költsége lényegesen magasabb, mint a hagyományos kályhák ára. De azok számára, akik törődnek a konyhai készülékek funkcionalitásával, biztonságával és esztétikai megjelenésével, az olyan kérdés, mint az ár, nem különösebben fontos.
3. Egy másik árnyalat - ha a kályhának egyetlen frekvenciagenerátora van, amely egyidejűleg több égőt szolgál ki, akkor a teljesítmény csökkenése fordulhat elő, ha egyidejűleg kapcsolják be őket.
4. Használata során igen gyakran komoly terhelés éri az elektromos vezetékeket, és ha az elöregedett, vagy nem bírja az alkalmazott terhelést, akkor az indukciós kemence üzemeltetése veszélyessé válik.

Az elektromos tűzhely előnyei és hátrányai

Az elektromos tűzhelyek széles körben elterjedtek Oroszországban. Népszerűségük a gázipari társaikéhoz mérhető. Ahhoz, hogy megértsük, mi a különbség az elektromos tűzhely és az indukciós tűzhely között, először meg kell találnia az előbbi előnyeit.
Az elektromos készülékek fő előnye, hogy széles választékkal rendelkeznek, különböző színekben és kivitelben készülnek. Ezért bármilyen konyhabelsőhöz illeszkednek.

REFERENCIA! Az elektromos készülékek felületei úgy vannak kialakítva, hogy ne igényeljenek komplex gondozást, és tisztításukhoz elegendő hagyományos mosogatószert használni, amely bármely konyhában megtalálható.

Mint szinte minden technológia, az ebbe az osztályba tartozó modelleknek is vannak hátrányai:

• az ebbe az osztályba tartozó födémek nem hajlanak el, azaz a felületre kerülve a folyadék szétterül, ami némi gondot okoz a tisztítás során - különösen, ha idővel végzik el;
• függőség az elektromos áram elérhetőségétől - ha ki van kapcsolva, a háztartás tagjai ebéd nélkül maradhatnak;
• ezeknek a paneleknek a használatát korlátozza az elbírható súly, emellett a normál működéshez a panel hasznos felületéhez hasonló konyhai eszközöket kell használni.

Mit kell figyelembe venni a tűzhely kiválasztásakor

A modern piac az ilyen berendezések széles választékát kínálja a fogyasztóknak. És felmerül egy teljesen érthető kérdés - van egy algoritmus, amely lehetővé teszi a minden szempontból megfelelő födém kiválasztását. Valójában nagyon egyszerű. A födém kiválasztásához meg kell válaszolnia a következő kérdéseket:

1. Milyen méretű lapra van szükség?
2. Miből készüljön a födém felületi anyaga?
3. Melyik ellenőrzési mód előnyösebb?
4. Az égők típusai?
5. Sütő és képességei?
6. Milyen funkciókra és opciókra van szükség?
7. Mekkora teljesítményre van szüksége a készüléknek?

A feltett kérdések megválaszolása után mehet a boltba, és megtekintheti a javasolt födémlehetőségeket.