Milyen típusú zöldségvágók léteznek?
A zöldségvágó minden konyhában fontos vásárlás. Ma ennek az eszköznek számos típusa kapható. Az üzletek az európai márkák drága modelljeit, valamint a kínai gyártók olcsó modelljeit tartalmazzák. Tekintsük az eszközök típusait, amelyek különböznek a tulajdonos által elérni kívánt eredményekben.
A cikk tartalma
Milyen típusú zöldségvágók léteznek a rendeltetésüktől függően?
Leggyakrabban az eszközök tartós élelmiszer-minőségű műanyagból, ritkábban rozsdamentes acélból készülnek. A kések mindig élesek – kiváló minőségű rozsdamentes acélból készülnek. Kiválasztásukkor az „ár – minőség” elve vezérli őket. Minél magasabb a költség, annál jobb a termék minősége.
Az olcsó zöldségvágók legtöbbször nem tartanak sokáig, mivel a kések gyenge minőségű fémből készülnek.
Tekintsük az eszközök fő típusait, céljuktól függően.
Szeletelő
Kényelmes kés, amely úgy néz ki, mint egy reszelő. Használatakor sima és vékony zöldségszeleteket kapunk. Egyes modellek kivehető pengékkel rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik a csíkokra vágást. A munka kényelmes, de a manipulációk hosszúak, mivel minden kézmozdulatnál csak egy darab jelenik meg.
Reszelő V-késsel
Ebben az esetben a pengék egymáshoz képest hegyesszögben vannak felszerelve. Ez biztosítja a gyors és megbízható hatást a zöldségre mozgás közben. Ezzel a készülékkel könnyen apríthatja a káposztát, a sárgarépát, a burgonyát, a hagymát és más zöldségeket.Az ujjak biztonsága érdekében gyakran egy speciális tartót is biztosítanak. A terméket rászúrják és egy háztartási eszközre dörzsölik.
Reszelő koronggal
Olcsó eszközök, amelyek működési mechanizmusa rendkívül egyszerű. Több cserélhető lemez, amelyek közül az egyik belül van. A tetején egy speciális kar található, amely kézzel forgatható, és késekkel nyomja a zöldséget a tárcsához.
A termékeket csíkokra vághatja, lereszelheti vagy szeletelheti. Az eljárás nem sok időt vesz igénybe, és a kész vágás egyenesen a forgó korong alá helyezett lemezbe kerül.
Hengeres
Az elmúlt években népszerűségét vesztett készülék. Ez a modern elektromos modelleknek köszönhető, amelyek ugyanazokkal a funkciókkal rendelkeznek. Ez egy mechanikus húsdaráló formájú műanyag tok, amelybe tartozékok vannak beépítve.
Egy ilyen eszköz csak zöldségek reszelésére alkalmas.
A hengeres zöldségvágó előnye a biztonság. A speciális tolónak és a pengék mély elrendezésének köszönhetően a tulajdonos ujjai védve vannak a sérülésektől.
Háló
A legmodernebb zöldségvágó típusok. Számos tartozékkal vannak felszerelve, amelyek a konténerre vannak felszerelve. Ezután a zöldséget éles pengékkel ellátott hálóra helyezzük, és rányomjuk a fedelet. A sejteken áthaladva egyenletes darabokra vágás történik.
Ez a készülék alkalmas saláták elkészítésére, zöldségek vágására pörköltekhez, gulyáshoz és egyéb ételekhez.
Felbontás szálakon
Az ilyen eszközök nem nyertek népszerűséget. Ez azzal magyarázható, hogy a kapott munkadarabot nehéz felhasználni a főzés során. A hosszú, spagettiszerű szálakkal saláták vagy dugványok díszíthetők, de másra nem jók.
A háziasszony kiválasztásának azokon a feladatokon kell alapulnia, amelyeket maga elé állít főzés. Például a főtt zöldségek salátához vagy snackhez való gyors vágásához jobb hálóvágót vásárolni. A sült levesbe való belereszeléséhez pedig egy tárcsás reszelő vagy V-kések hasznosak.
