Húsdaráló készülék

A húsdaráló olyan elektromos vagy mechanikus eszköz, amelyet élelmiszeripari termékek - hús és egyéb - feldolgozására használnak, őrléssel. Ezt az eszközt nélkülözhetetlen konyhai eszköznek nevezhetjük, amely fontos szerepet játszik a különféle ételek elkészítésének folyamatában.

A húsdarálók rendeltetése

Ennek a konyhai készüléknek a fő célja az élelmiszerek darálása. Darált hús, hal vagy baromfi előállítására használják. Ezenkívül ez a készülék jól megbirkózik bizonyos zöldségek feldolgozásával - mind nyersen, mind az előzetes hőkezelés után.

Referencia! Ha szükséges, egy húsdaráló lehetővé teszi a dió zúzását. Számos tartozék csatlakoztatása a készülékhez jelentősen megnöveli annak funkcionalitását.

Elektromos húsdaráló

Az elektromos húsdarálókra jelenleg jelentős igény mutatkozik. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy számos előnyük van ezen eszközök más típusaihoz képest. Ez jelentős teljesítményre, megnövekedett biztonságra vonatkozik, és arra, hogy nincs szükség merev rögzítésre az asztalon.

Eszköz

Az elektromos húsdaráló működési elvének megértéséhez meg kell értenie a szerkezetét. Ez a készülék a következő részekből áll:

• fém vagy műanyag test;
• rács;
• kés élelmiszer-feldolgozáshoz;
• rögzítő lemez;
• elektromos motor;
• toló;
• darált hús vevő;
• tálca;
• csavaros tengely

Referencia! Ezenkívül az elektromos húsdarálók alkatrészei különféle kések, tartozékok vagy segédeszközök lehetnek.

Működés elve

A jól vágott élelmiszereket először a húsgyűjtőbe kell helyezni. A húsdarabokat egy toló segítségével az ember a hüvelybe tolja, majd ráesik a csigákra. Bordáik vannak, amelyek lehetővé teszik a legnagyobb részecskék térfogatának csökkentését. Ezen a mechanizmuson való áthaladás után a zúzott darabok a rácsnak ütköznek. Az utóbbit lassan átnyomva éles késsel vágják, simán csúsztatva a felületen.

Működési szabályok

Annak érdekében, hogy az elektromos húsdaráló hosszú ideig jó működési állapotban legyen, be kell tartania néhány szabályt, például:

1. A húsdarabokat nem szabad csontokkal együtt feldolgozásra küldeni.
2. Használat után a készülék minden alkatrészét alaposan le kell mosni és meg kell szárítani.
3. Folyamatosan figyelemmel kell kísérnie a vágóelemek élezését. Ez csökkenti a motor kopásának mértékét.

A fenti szabályok betartásával elérheti az elektromos húsdaráló hosszú távú és megbízható használatát a konyhában.

Mechanikus húsdaráló

A mechanikus húsdarálók jelenleg kissé veszítenek népszerűségükből. Fő előnyük az alacsony költség. Ezeknek az eszközöknek azonban van néhány hátránya - alacsony fogyasztás és az asztal szélén való rögzítés szükségessége. Ezen túlmenően érdemes megjegyezni a kézi eszközzel való munkavégzés magas szintű veszélyét.

Eszköz

A mechanikus húsdaráló standard összeállítása 9 fontos elemből áll, mint például:

• fém tok;
• trombita;
• csavaros tengely;
• penge vagy tárcsa kés;
• fúvókák;
• fémrács;
• rögzítőelemek;
• toll;
• csavar.

Ezenkívül a mechanikus húsdarálók egyes modelljei más alkatrészeket is használnak.

Működés elve

A készülék fogantyújának egy személy általi elfordításával a csiszolószerkezet elindul. Ezzel párhuzamosan a felhasználónak zúzott ételszemcséket kell betáplálnia a húsgyűjtőbe, majd ezek bejutnak az aknába. Ez utóbbi lehetővé teszi, hogy a legnagyobb darabokat kisebbre ossza. Ezenkívül elősegíti a rács felé való előrehaladását. Ez utóbbin áthaladva homogén darált hús keletkezik.

Működési szabályok

A mechanikus húsdarálók üzemeltetésének alapvető szabályai a következők:

1. Gondoskodni kell arról, hogy a használt kések élesek legyenek.
2. A készülék használata után minden alkatrészét alaposan meg kell tisztítani az ételmaradékoktól és meg kell szárítani.
3. Ne adagoljon csontdarabokat tartalmazó húst a készülékbe.
4. A készülék minden részének gondosan illeszkednie kell egymáshoz.

A fenti szabályok betartásával több mint tíz évig biztosíthatja a mechanikus húsdaráló hosszú távú működését.