A multicooker káros az egészségre?
A multicooker egy univerzális konyhai asszisztens, amellyel gyors mindennapi ételeket és igazi kulináris remekműveket készíthet. A modern háztartási készülék ilyen nagy népszerűsége az emberek azon vágyával magyarázható, hogy ne csak ízletes, hanem egészséges ételeket is készítsenek. Ahhoz, hogy helyesen óvja egészségét, fontos ismernie ennek a konyhai készüléknek az összes lehetséges előnyeit és hátrányait.
A cikk tartalma
A lassú tűzhelyben főtt ételek előnyei és ártalmai
A lassú tűzhelyen készült ételek sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos tűzhelyen készült ételek. Ez elsősorban a kevesebb olaj felhasználásának és az ételek egyenletesebb melegítésének köszönhető. Sőt, víz hozzáadása nélkül, saját levében párolással is megfőzhető az étel. Ez különlegesen gazdag ízt ad a leveseknek és a zabkásának.
A lassú tűzhelyből származó ételek következő előnyös tulajdonságai figyelhetők meg:
- minimális mennyiségű só, olaj és fűszerek;
- az étel nem ég meg és nem melegszik túl;
- Több vitamin és mikroelem marad meg.
Ugyanakkor a főzési folyamat minimális időt vesz igénybe, csak be kell állítani az időt és az üzemmódot. Ez a főzési módszer lédús és egészséges ételeket eredményez.Évről évre egyre több recept születik az indukciós multicookerhez, a hétköznapi reggelitől és ebédtől az ünnepi remekművekig. A gyártók a modellek széles skáláját gyártják, egyre érdekesebb és hasznosabb funkciókkal kiegészítve.
A lassú tűzhelyben főzött étel csak a következő esetekben károsíthatja a szervezetet:
- a készülék nem megfelelő működése vagy a tapadásmentes bevonat sérülése;
- a multicooker gyártási technológiájának gyártója általi megsértése és olcsó mérgező anyagok használata;
- a főzéshez használt termékek rossz minősége.
Ha betartja az utasításokat, akkor a lassú tűzhelyen főtt ételek nem tartalmaznak veszélyes anyagokat, és több vitamint tartanak vissza, mint a szokásos főzési módnál.
A multicooker káros az egészségre?
A belső tál, amelybe a termékeket helyezik, speciális teflonnal van bevonva. Arra szolgál, hogy megvédje az edényt a túlmelegedéstől és az égéstől. Mint ismeretes, magas hőmérsékleten ez az anyag káros savakat bocsát ki. Túlzott tartalma a szervezetben számos veszélyes betegséget okozhat, például elősegíti a rákos sejtek fejlődését.
REFERENCIA! A teflon ritka fizikai és kémiai tulajdonságokkal rendelkezik, és a tapadásmentes bevonatok egyik legnépszerűbb anyaga. A konyhai eszközök élettartama alatt nincs ideje szétesni, használat közben általában törlődnek.
A modern tudósok a következő intézkedésekkel oldották meg a multicookerben a teflon bevonat biztonságának problémáját:
- vékony réteg felhasználásával;
- az optimális hőmérséklet fenntartása;
- egyéb káros adalékanyagok eltávolítása a gyártásból.
A multicooker használatának biztonsága nemcsak a tapadásmentes bevonat minőségében rejlik, hanem abban is, hogy megvédi az embereket az elektromágneses hullámoktól.
Bármely elektromos berendezés sugárzást bocsát ki. Ha feltételezzük, hogy még minimális elektromágneses rezgések is észrevehetők a test számára, akkor az embernek teljesen el kell hagynia minden szokásos eszközt - számítógépet, telefont, mikrohullámú sütőt -, mert mindegyik hullámot bocsát ki. A gyártók azonban figyelembe veszik ezeket a tényezőket, és ezért egy speciális fémházat készítettek, amely lehetővé teszi, hogy a sugárzás ne jusson át a környezetbe. Érdemes megjegyezni, hogy ezek a hullámok nem károsítják magukat a termékeket, mivel a sugárzás nem éri el magát a tálat, és csak a működő mechanizmuson belül marad.
FONTOS! Ha a ház tömítése eltörik, az elektromos készülék nem használható, mivel az már nem tartja vissza az elektromágneses hullámokat. Az ilyen sugárzás káros hatással van a közelben élőkre, és negatívan befolyásolhatja a főtt ételek minőségét is.
Minden új multicooker modell javítja a biztonsági mutatókat, ami segít megóvni az emberi egészséget és a környezetet. A gyártók kevésbé káros anyagokat használnak fel, miközben igyekeznek gondoskodni az összes jótékony vitamin megőrzéséről az élelmiszerekben, és javítják az elkészített ételek ízét.
Hogyan kerüljük el a multicooker káros hatásait
A háztartási gépek gyártási technológiáit folyamatosan fejlesztik, így csak akkor profitálhat a multicooker használatából, ha betartja a következő ajánlásokat:
- Megbízható gyártó kiválasztása. Fontos, hogy csak kiváló minőségű és megbízható berendezéseket vásároljon.Az olcsó opciók általában műanyagból készülnek, amely nemcsak mérgező anyagokat bocsát ki, hanem elektromágneses sugárzást is továbbít. A legjobb, ha megbízható, jól ismert márkák termékeit használja. Az ilyen multicookereket tapasztalt tudósok felügyelete alatt hozzák létre, és gyártási technológiájukat folyamatosan fejlesztik.
- A készülék megfelelő gondozása. A speciális vékony teflonréteg, amelyet a gyártók biztonsági okokból így készítenek, érzékenyebb a külső hatásokra: fémtárgyak és kemény porok könnyen megkarcolják. Figyelnie kell a többi alkatrész állapotát is. A multicooker egy speciális szeleppel rendelkezik, amelyen keresztül a felesleges gőz távozik. Eltömődése vagy meghibásodása a főzési rend megzavarásához vezet, ezért fontos a berendezés minden hibájának haladéktalan kijavítása, javításra küldése vagy új készülék vásárlása.
- Minőségi termékek használata. A multicooker segítségével nem csak a hasznos elemek maradnak meg az élelmiszerekben, hanem a káros kémiai adalékanyagok is. Például növényvédő szerek a zöldségekben és antibiotikumok a húsban. Ezért nem csak az elkészítési módra kell figyelni, hanem a felhasznált termékek környezetbarát jellegére is. Annak érdekében, hogy ne maradjanak rajtuk káros anyagok, ügyeljen a gyümölcsök, zöldségek és egyéb felhasznált összetevők gondos feldolgozására és tisztítására.
FONTOS! A káros anyagok élelmiszerekbe kerülésének elkerülése érdekében gondosan ügyeljen a belső tál bevonatára, óvja a karcolásoktól és sérülésektől.
Mint minden modern technológia, a multicooker csak akkor okozhat kárt, ha helytelenül használják.Ha jó minőségű készüléket választ, gondosan ápolja minden alkatrészét, és csak alaposan megmosott és környezetbarát termékeket használ a főzéshez, akkor a multicooker használata biztonságos és kézzelfogható előnyökkel jár az egészségére.
