A multicookerek típusai

A multicookerek csak 20 évvel ezelőtt jelentek meg az életünkben, és sok orosz háziasszony életének szerves részévé váltak. Nemcsak lehetővé teszik az ételek elkészítésére fordított idő csökkentését, hanem lehetővé teszik a friss és egészséges ételek fogyasztását is. Ezekből a „csodaserpenyőkből” manapság nagyon sokféle van a piacon, ezért fontos tudni, milyenek, hogy a családja számára megfelelőt válasszuk!

A multicookerek típusai a szabályozás típusa szerint

Vezérlés típusa - ezt fogja használni az „asszisztens” vezérlésére. El kell döntenie, hogy melyik módszer a megfelelő az Ön számára. Ma 3 típusú multicooker vezérlés létezik:

• Mechanikai - a legegyszerűbbnek és legmegbízhatóbbnak tekinthető. A hőmérséklet és a főzési idő minimális számú gombbal és karral szabályozható.

REFERENCIA: Ez a készülék nem rendelkezik sokféle képernyővel, indikátorral és érzékelővel, ezért könnyen használhatóak és alkalmasak az idősebbek számára is.

Jelentős hátrány az ilyen multicookerek korlátozott számú funkcióval rendelkeznek, és nincs olyan hasznos funkció, mint a „Késleltetett indítás”.Valójában ez befolyásolja az árát - a termék a költségvetési kategóriába fog tartozni.

• Elektronikus – magas fokú funkcionalitással rendelkezik. Az étel üzemmódja, hőmérséklete és főzési ideje gombokkal állítható be, és megjelenik a képernyőn. Az ilyen típusú egységek fontos előnye a vezérlőpanel védelme a szennyeződésektől és a műszaki sérülésektől. A képernyőt és a gombokat nagy szilárdságú héj borítja.
• Szenzoros – stílusos megjelenésű. Ez a multicooker csak abban különbözik az elektronikustól, hogy nincsenek benne gombok. A vezérlőpanel érintéssel vezérelt érzékelő formájában jelenik meg.

Hagyományos multicookerek

A hagyományos multicookerekben az ételeket magas hőmérsékleten főzik. Az ilyen típusú készülék házból (műanyag vagy rozsdamentes acél), belső fűtőelemből (fűtőelem) és kivehető edényekből áll.

A készülék tömített fedéllel, gőzleeresztő szeleppel és kondenzvíz tartállyal van felszerelve. A vezérlés mechanikus, elektronikus vagy érintéses, ami azt jelenti, hogy rengeteg különböző üzemmód áll rendelkezésére. Ezenkívül a multicookerek jelentősen különböznek attól az anyagtól, amelyből a belső tál készült.

FONTOS! Ezekben a multicookerekben nem szabad fémkanalat, villát vagy kést használni az ételek keverésére. Ez károsíthatja az edény tapadásmentes bevonatát.

Kukták

A többnyomású főzőedényekben az ételeket nemcsak a magas hőmérséklet, hanem a belső nyomás is befolyásolja. Ez utóbbi tulajdonság az, amivel 50-60 perccel gyorsabban elkészítheted az ételt! A multicooker fedelén egy szelep található, amelyet a nyitás elve szerint terveztek, ha az egységen belüli nyomás túllépi.Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a kamrában magas nyomás marad fenn, ami felgyorsítja a főzési folyamatot.

A többnyomású főzőlapok drágák, de nagy a főzési sebességük is, ami azt jelenti, hogy kevesebb áramot fogyasztanak.

FONTOS! Működés közben ne nyissa fel a multicooker fedelét!

A multicookerek további funkciói

A modern multicookerek 10-15 üzemmóddal vannak felszerelve. Ennek a változatosságnak köszönhetően minden ízlésnek és színnek megfelelő ételeket készíthet. Nézzük a fő üzemmód funkcióit.

Gőzösök

Az ezzel az opcióval rendelkező multicooker ideális diétás ételek és bébiételek készítéséhez.

A gőzölő funkció előnyei:

1. Könnyen használható – teljes értékű és egészséges ételeket készíthet gond nélkül.
2. Biztonság - soha nem fog megégni a gőztől, mert a készülék fedele a munka megkezdésekor automatikusan reteszelődik;
3. Elérhetőség - bármely hardverboltban megvásárolható az Ön számára vonzó áron.

A gőzölő funkció hátránya:

• Nem készíthet egyszerre több ételt, mint egy hagyományos gőzölőben.

Tejkása funkció

Ez a funkció hasznos lesz a zabkása szerelmeseinek és a gyermekes anyáknak. Lehetővé teszi, hogy nagy erőfeszítés nélkül kását főzzön vízzel vagy tejjel. És ami a legfontosabb, ez ideális mód azok számára, akiknek a bőre gyakran leég vagy "elszalad". Nem fog megtörténni! Először is, a tál tapadásmentes bevonata miatt. Másodszor, a tartalom melegítése nem élesen és alulról történik, hanem egyenletesen és fokozatosan.

FONTOS! Annak érdekében, hogy a zabkása ne égjen meg és még finomabb legyen, a főzés megkezdése előtt kenje meg a tartályt egy kis mennyiségű vajjal.

A „Tejkása” mód mellett gyakran szerepel a „Késleltetett indítás” opció is.Lehetővé teszi, hogy időt takarítson meg a reggeli elkészítésekor – csak állítsa be az időzítőn azt az időt, amely után a multicookernek el kell kezdenie a kását főzni (30-60 perc).

FONTOS! Annak elkerülése érdekében, hogy a lassú tűzhelyben lévő étel egy éjszakán át megromoljon, használjon ultrapasztőrözött vagy forralt tejet.

Sütés funkció

Ha gyakran készít tésztából ételeket, vagy szereti a házi kenyeret, akkor ez a funkció csak neked szól!

A kenyérsütési funkció előnyei:

1. Pénzt és helyet takarít meg - nem kell külön vásárolnia multicooker-t és kenyérsütőt;
2. A tészta egyenletes dagasztása, melegítése és sütése a kulcsa a kiváló minőségű és ízletes terméknek.

A kenyérsütési funkció hátrányai:

• ropogós kéreg hiánya a kenyéren;
• módok hiánya a pékáruk különböző fokú készenlétéhez;

Sütés mód

Ezzel a móddal finom és egészséges ételeket készíthet olaj hozzáadása nélkül.

REFERENCIA: A terméket nyitott fedéllel sütjük.

A sütési mód előnyei:

• A tapadásmentes bevonat megakadályozza az étel megégését, és a tálat sokkal gyorsabban tisztítják;
• Nincs zsíros fröccsenés, füst vagy kellemetlen szag;
• A hasznos vitaminok és mikroelemek nem pusztulnak el;
• Az ételek egységes főzése.

A sütési mód hátrányai:

• Étel aranybarna kéreg nélkül.

REFERENCIA: A multicookerek egyes modern modelljei fel vannak szerelve grill üzemmóddal a hús sütéséhez és mélysütési módokkal az ételek olajban történő sütéséhez.

Multicook funkció

A Multicook egy olyan funkció, amely lehetővé teszi a főzési idő és a hőmérséklet kézi beállítását a kívánt módon. A funkció egy olyan opciót is tartalmaz, amely képes megjegyezni a személyes beállításokat.Ez nagyon kényelmes, ha olyan ételeket készít, amelyek nem szerepelnek a funkcionális listán.

Indukciós multicookerek

Az ilyen típusú multicookerek közötti különbség az, hogy itt a fűtőelem nem különálló része a készüléknek, mint a korábban említetteknél, hanem maga a tál képviseli. Speciális ötvözetből áll, melynek hőmérséklete a mágneses tér kialakulása miatt megemelkedik. Ez elősegíti az ételek gyors és egyenletes főzését. Az indukciós multicooker tűzálló és energiatakarékos is.

Következtetés

A multicooker egy olyan eszköz, amely megkönnyíti az emberi életet. És ma már nagyon sokféle van belőlük a háztartási gépek piacán. Csak válassza ki az Önnek megfelelőt, és élvezze az egyszerű főzési folyamatot és a kapott étel ízét!