Lehet lassú tűzhelyen húsvéti süteményt sütni?

A vajas sütemény egy hagyományos étel, amelyet Krisztus feltámadása napjának ünnepi étkezésére sütnek. A pirosra festett tojásokkal együtt a húsvéti étkezés központi ételei. A húsvéti sütemény sütés igazi művészet! A nőknek több mint egy évbe telik, hogy elsajátítsák. Ma a háziasszonyoknak van egy megbízható asszisztense a konyhában. Ez egy multicooker. Főz, sül, párol... Lehet-e okos technológiával húsvéti kalácsot sütni?

Húsvéti sütemény sütési lehetőségei multicookerben

Mondjuk rögtön: A húsvéti sütemények lassú tűzhelyben is elkészíthetők! Ez nagyban leegyszerűsíti az előkészítés folyamatát.

Nagyon bosszantó pillanatok történnek, amikor a pékáruk megégnek, rosszul sülnek belülről vagy leülepednek. Egy varázslatos multicooker, ha a megfelelő sütési időt választja, megvéd az ilyen bosszantó zavaroktól.

FONTOS! Egy egyenletesen melegített tál és a sütéshez ideális hőmérséklet egyszerűen nem engedi, hogy a sütemény nedves vagy megégjen.

Tegye a tésztát a lassú tűzhelybe

A multicooker további előnye, hogy A benne lévő tészta tökéletes sütéshez. Zsírozott tálba tesszük, lezárjuk és tűzre tesszük (15 percről fél órára).

FONTOS! Óvatosság szükséges, egyes multicookerekben ez az üzemmód nagyon gyors és erőteljes!

Módválasztás

Az így elkészített húsvéti sütemények egyszerűen finomak. Feltéve, hogy a megfelelő programot választja, lehetetlen elrontani őket sütés közben.

Idő Sütési mód"sok multicookerben egy óra.

FONTOS! Ez az idő nem elég a húsvéti sütemény jó sütéséhez, túl gazdag.

Ezért szükséges vagy azonnal állítsd másfél órára, vagy add hozzá. Ehhez a multicooker kinyitása nélkül időt kell hozzáadnia, vagy melegen kell hagynia az edényt.

Hogyan készítsünk húsvéti süteményt lassú tűzhelyen

Egy finom, nedves sütemény elkészítéséhez egy egyszerű receptet javasolunk.

Amire szüksége lesz

• Tej - 120 ml;
• liszt - 200-300 g;
• száraz élesztő - 3 teáskanál vagy friss - 40 g;
• vaj - 50 g;
• 2 tojás;
• granulált cukor - 100 g;
• só - 1/2 teáskanál;
• tejföl - 1 evőkanál;
• vaníliás cukor - 10 g;
• egy csomag zselatin;
• mazsola - 150 g;
• áfonya - 50 g;
• diószemek;
• sűrű lekvár sárgabarackból vagy bármilyen más gyümölcsből.

Gyártási folyamat

• Az élesztőt felöntjük meleg (kb. 40 fokos) tejjel, hozzáadunk 0,5 evőkanál cukrot, és alaposan elkeverjük. Verjük fel a tojást és a cukrot.
• Adjunk hozzá 0,5 csésze lisztet a hígított élesztővel együtt, és gyúrjuk össze. Fedjük le az edényeket fóliával vagy ruhával, és tegyük meleg helyre egy órára.
• A mazsolát felöntjük forró vízzel, hagyjuk megduzzadni, majd pár perc múlva lecsepegtetjük a folyadékot. Öblítsük le, tegyük egy törülközőre és hagyjuk megszáradni. A mazsolát lisztbe forgatjuk.
• A megkelt tésztába teszünk egy csipet sót, vaníliás cukrot, tejfölt, lágy vajat és édes tojásos keveréket. Keverjük össze.
• A lisztet alaposan átszitáljuk. Egy kanállal addig keverjük, amíg a tésztából golyó nem lesz.
• Kenje meg a tálat növényi olajjal. Helyezzük bele a tésztát és takarjuk le ruhával. Hagyjuk állni pár órát.
• A labdát egyszer kell gyúrni. Ekkor a tészta megemelkedik és bolyhos lesz.
• Ezután adjunk hozzá mazsolát, és osszuk egyenlően három részre. Helyezzen mindent 3 egyforma formába.
• Helyezzen egy állványt a multifőző edényének aljára, mind a 3 formát ráhelyezve.
• Először fél óráig engedélyeznie kell a „Bemelegítés” opciót. Amíg a tészta megkel, semmi esetre se nyissa ki a fedelet.
• Ezután a „sütés” opciót a formák méretétől függően másfél órára vagy egy kicsit tovább kapcsoljuk.
• A kész terméket díszíthetjük mazsolával, diószemekkel, kandírozott áfonyával, aszalt gyümölcsökkel és színes szórással.

Használhatok hagyományos húsvéti sütemény receptet?

FIGYELEM! Multicooker használatával a húsvéti sütemények elkészítéséhez teljesen lehetséges az ismerős receptek használata. Csak csökkentenie kell az összes összetevő mennyiségét.

Nem kell túl sok tésztát készíteni ahhoz, hogy sok húsvéti süteményt süthessünk – ez „túl is maradhat”. Aki sok húsvéti süteményre vágyik, annak minden alkalommal újra el kell készítenie a tésztát. Előnye, hogy több fajta pékárut fog kapni.

A kész húsvéti süteményeket feldíszített húsvéti kosarakba helyezzük, és a templomba viszik megáldásra. A szeretettel készült és megszentelt ételek a legfinomabbak!