Ki lehet nyitni a multicookert főzés közben?
Manapság a fő erőforrás az idő. Ennek megmentése érdekében számos háztartási gépet fejlesztettek ki és használnak sikeresen, jelentősen megkönnyítve a háztartást. Az egyik egy multicooker.
A cikk tartalma
A multicookerek típusai
Kivétel nélkül minden háztartási gépmárka termékcsaládjában megtalálható ez az egység. Gyártó cégtől függően van funkcionalitásbeli különbség, de ha típusokra bontjuk, akkor három van:
- standard - csak hőmérséklet és természetes légköri nyomás használata főzéskor (nyomás alá helyezés nélkül);
- azonnali főzés, amelyben a hőmérséklet mellett az edény belsejében erős nyomást gyakorolnak az étel elkészítéséhez (automatikusan szivattyúzzák);
- indukció, ahol a hagyományos fűtőelem helyett indukciós tekercset használnak.
Ez utóbbiban a tartály villámgyorsan, mágneses tér hatására melegszik fel. A különböző típusú multicookerek különböző sebességgel melegítenek fel.
FONTOS! A fűtési sebesség nem befolyásolja a főzés sebességét.
Alapvető működési szabályok
A multicookerek különböző modelljeinek általános használati szabályai vannak:
- A készülék első bekapcsolása előtt alaposan tanulmányozza az utasításokat, ügyeljen az üzemmódokra és azok jellemzőire;
- A készülék kezdeti használatának tesztnek kell lennie, és célja a multicooker megtisztítása az idegen szagoktól - ehhez csak forraljon vizet, majd alaposan öblítse le a szelepet és a belső serpenyőt;
- a későbbi használat során ügyeljen az edény bevonatára - tapadásmentes réteggel rendelkezik, így nem használhat olyan készülékeket, amelyek károsíthatják a főzés során;
- Mosáskor csak folyékony mosószert és puha szivacsot használjon.
REFERENCIA! A készüléknek van egy tartálya a test oldalán a kondenzvíz összegyűjtésére. Minden főzés után el kell távolítani és ki kell mosni.
Ki lehet nyitni a multicooker fedelét főzés közben?
Nincs egyértelmű ajánlás, hogy a készülék használata közben a fedelet zárva lehet-e tartani, vagy szabad-e kinyitni. Sok múlik a készülő ételen. Így sokan egyáltalán nem zárják le a fedelet „Sütés” módban, de nem ajánlott kinyitni a gyorsfőző fedelét a pilaf elkészítésekor - a hőmérséklet egyensúlya megbomlik.
Ezért elvileg „Sütés” üzemmódban sem nyitják ki a fedelet, állítólag ez befolyásolja a tészta „viselkedését”, és rontja a kész pékáru ízét. Folyékony ételek „Sütés” üzemmódban történő elkészítésekor vagy zöldségpárolásakor nem játszik nagy szerepet, hogy a készülék zárva van-e vagy zárva. Figyelembe véve, hogy a fedél kinyitása főzés közben semmilyen módon nem rontja a műszaki tulajdonságokat és nem befolyásolja az élettartamot, a kérdésre adott válasz nem kritikus. Minden felhasználó úgy tesz, ahogy jónak látja.
Hasznos tippek
A belső gumiperem, kívül a tömített fedél termosz. Ha meleg tejet indító hozzáadásával reggelig a multicookerben hagyunk, csodálatos ízű kefirt kapunk. Ha kovászos sült tejet használ, gazdag ízű erjesztett sült tejet kap. A „Pörkölt” móddal másfél óra alatt felforralhatja a tejet anélkül, hogy „elfolyna”. És ha még hat órán át ugyanabban a módban hagyja a tejet, sült tejet kap. A „Sütés” üzemmód tökéletes az aranybarna kéregű hús és hal sütéséhez.
FONTOS! A multicooker melegen tartó funkcióval rendelkezik. A kényelem az, hogy az edényt először elkészítik, és az üzemmód automatikusan átvált a hőkezelésre. Ezzel a funkcióval elkészítheti az esti reggelit, vagy reggelente meleg ételt készíthet – vagy zabkását.
A „Fűtés” üzemmód segítségével mindössze tizenkét óra alatt ízletes, egészséges és környezetbarát házi joghurtot készíthet. A "Sütés" mód használatakor gyakran előfordul, hogy a sütemény ráragad vagy odaég a belső tálhoz. Az első esetben a falak zsíros termékkel (vaj, margarin) való kikenése és az aljára sütőpapír elhelyezése segít a probléma megoldásában. A második esetben az ok a helytelenül kiválasztott időmód. Kézzel kell beállítani. Mindkét probléma radikálisan megoldható - vásároljon egy modellt kerámia tállal, vagy vásárolja meg külön. Ez a konyhai egység szokatlan módon légpárásítóként is használható. Ehhez ki kell nyitnia a készüléket, és át kell vinnie a kívánt helyiségbe, majd fel kell forralnia a vizet.
