Hogyan kell használni a multicookert

A multicooker univerzális asszisztens, igazi kenyérkereső az egész család számára. Ne csatlakozzon azoknak a háziasszonyoknak a sorába, akiknél ez a készülék porosodik a szekrényben, vagy csak 1-2 étel elkészítéséhez használja. Nézze meg közelebbről multicookerjét – valószínűleg többre képes, mint zabkását főzni és zöldségeket párolni.

Hogyan kell megfelelően elindítani a készüléket

Ahhoz, hogy a készülék elkezdjen működni a tulajdonosnál (aki ilyenkor mást is tud csinálni), be kell kapcsolni és bele kell tenni a szükséges termékeket. Ez az eljárás minden eszközre univerzális, gyártótól és modelltől függetlenül.

A multicookerek a következőkből állnak:

• Házak rögzített csuklós fedéllel és vezérlőpanellel;
• tápkábel;
• Mély tartály első fogások és köretek nagy mennyiségben történő elkészítéséhez;
• Kivehető lapos tál lyukakkal a termékek gőzöléséhez;
• További kiegészítők a főzés megkönnyítésére (mérőedények, merőkanál, a multicooker tálhoz biztonságos anyagokból készült merőkanál).

Fontos! A receptkönyv egy másik kellemes bónusz, amelyet a gyártó gyakran kiegészít a készülékkel.

A háziasszonynak először el kell döntenie az edényt és a hőkezelés módját. A szeletekhez vagy párolt zöldségekhez nem egy mély edényre, hanem egy speciális tálra lesz szüksége. Az összes többi kulináris élvezet a fő, tágas edényben készül. Alkalmas zabkáshoz és levesekhez, valamint sütéshez.

Ezek után szüksége van:

• Helyezze a készüléket sima felületre;
• Helyezze a hozzávalókat a tálba a recept szerint;
• Dugja be a tápkábelt először a multicooker nyílásába, majd a konnektorba;
• Kapcsolja be a készüléket a műszerfalon található gombbal;
• Válassza ki a kívánt főzési módot, és állítsa be az időt.

Ezen manipulációk után szorosan zárja le a fedelet.

Fontos: Ha meg kell keverni a tartalmat vagy hozzá kell adni a hozzávalókat, óvatosan nyissa ki a fedelet, mert fennáll a veszélye, hogy a gőz megégeti magát.

Milyen funkciókkal és programokkal rendelkezik a multicooker?

A készülék nevében nem véletlenül szerepel a „multi” gyökér, a mindennapi és ünnepi menü legkülönbözőbb ételeinek főzésére, párolására, sütésére és sütésére is alkalmas.

A sütési (párolási) mód univerzális. Bármely háztartási készülék gyártójának minden modelljében megtalálható. Lehetővé teszi a főzést:

• Leves,
• pörkölt,
• burgonyagumó,
• Zöldségek a díszítéshez.

A gabonapehely hagyományos étel az asztalainkon, nem csak reggelire. Időpocsékolás és a kavarás fájdalmas folyamata nélkül örömet szerezhet magának és családjának omlós hajdinával, tejberizssel vagy diétás zabpehellyel. A legtöbb multicookernek külön üzemmódja van a gabonaételekhez.

A sütés minden étkezés elengedhetetlen kiegészítője. A készülék táljában kenyeret, süteményt, kekszet készíthet tortához. Fontos: ha az Ön modellje nem biztosít sütési funkciót, azt helyettesítheti zabkása főzési móddal.

A gőzölés az egészséges és tápláló étkezés egyszerű módja. Egy speciális tartályban a következők ugyanolyan jól elérhetők:

• Hús- és halszelet, húsgombóc vagy filé;
• Brokkoli, kelbimbó és karfiol, zöldbab;
• Sütőtök, sárgarépa és egyéb zöldségek önmagukban vagy turmixgépben való későbbi aprításra.

A lassú tűzhelyben elkészített túrós, zöldséges és húsos rakott ételek még a tapasztalatlan háziasszonyok számára is 5+ értékűek. Egyes modellek kifejezetten pilaf és rizs köretekhez vannak beállítva. A friss és természetes termékek kedvelői házi joghurtot is készítenek ezzel a készülékkel.

A különböző gyártók eszközeivel való munka jellemzői

A multicooker fő hasznos funkciói: zabkása, leves, sütés, párolás minden modellben megtalálhatók. Szinte minden készülék nem csak főzésre, hanem étel melegítésére is képes. További hasznos funkciók, amelyeket érdemes kiemelni:

• Késleltetett indítás;
• Automatikus főzőprogramok különféle termékekhez (csirke, zöldség, hús, hal) és ételekhez (zselé, pörkölt, rakott, pékáruk);
• Nyomásfőző üzemmód.

Érdemes túlfizetni a bónuszprogramokért, ha azt tervezi, hogy gyakran készít változatos ételeket a gazdag termékválasztékból. A mindennapi menühöz (első és köret) elegendő egy egyszerű és érthető funkciókkal rendelkező készülék.

A Polaris háztartási gépek és készülékek gyártója megfizethető áron. A márka multicookerei megbirkóznak a párolással, a zabkása és a levesek elkészítésével. A vezérlés gombokkal történik: start, programválasztás és időzítő. A „Start” gomb rövid lenyomása után a készülék bekapcsol.

A speciális módosítások ajánlata:

• Pizza mód;
• Képes tejet erjeszteni joghurthoz;
• A tál kényelmes eltávolítása speciális fogantyúval;
• Biztonsági zár;
• Fűtés 3D.

De még a lakonikus modellek is lehetővé teszik az első étel, a köret és az édes étel elkészítését egy módban.

A Phillips márka azok számára, akik a teljes, továbbfejlesztett funkcionalitású berendezéseket részesítik előnyben. Az ilyen multicookerek nem korlátozódnak három vagy négy üzemmódra, hanem lehetővé teszik egy külön algoritmus kiválasztását a különböző ételekhez. A készülék kényelmesen használható és könnyen kezelhető, rendelkezik:

• Erős hordozó fogantyú
• Könnyen tisztítható gőzkieresztő szelep,
• A tál mosogatógépben mosható,
• Érintőpad érintésérzékeny gombokkal.

A Phillips multicookerek kínálatában vannak gyorsfőző funkcióval rendelkező készülékek.

A Scarlett márka tágas, 4 literes edénnyel rendelkező készülékeket gyárt, amelyek kényelmesek egy nagy család főzésére. Hat kész program készült az egyszerű és finom ételekhez, receptjeik a készülékhez mellékelt könyvben találhatók.

Néhány megfizethető, de problémamentes multicooker márka:

• Vitek,
• Moulinex,
• Márta,
• Supra.

Fontos: Függetlenül attól, hogy melyik modellt használja, az első használat előtt alaposan öblítse ki a fő és a kiegészítő edényeket, valamint az összes főzéshez szükséges eszközt. A hosszú távú használat megkezdése előtt egyszerűen forraljon vizet egy nagy tálban, amelyre gőzölő fület helyeznek.

Hogyan készítsünk helyesen különböző ételeket

Hogyan kell lassú tűzhelyen sütni? Néha elég, ha a szükséges összetevőket egy edénybe töltjük, és kiválasztunk egy algoritmust. Az igazán finom ételekhez azonban számos egyszerű manipulációt kell végrehajtania.

A zabkása főzésének árnyalatai

Ha van lassú tűzhelyed, hogyan főzz benne zabkását? Talán ez a legkönnyebben elkészíthető lassú tűzhely étel. Mérje meg a gabonafélék és a folyadék (tej vagy víz) megfelelő arányát, tegye a hozzávalókat egy mély tálba, és nyomja meg a „Kása” gombot.

Ez az egyik olyan automatikus program, amelyhez nincs szükség az idő beállítására. Miután a hangjelzés jelzi a folyamat végét, óvatosan nyissa ki a fedelet, és tegye le az asztalt. A kész ételhez bármilyen gyümölcsöt, diót, lekvárt, mézet vagy vajat adhatunk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell leveseket főzni

Attól függően, hogy milyen levest tervez készíteni, számolja ki maga a főzési időt. Az első fogások sok összetevőből állnak, amelyeket különböző időközönként főznek. Ezért a multicooker magára hagyása nem fog működni.

1. Ha túl sütjük, először főzzük meg, majd tegyük külön tányérra, hogy felszabaduljon a tál.
2. Itt az ideje elkészíteni a hús- vagy hallevest.
3. Amikor a húsleves kész, adhatunk hozzá további összetevőket, és a fedőt lecsukva készre sütjük.

A diétás zöldségleveseket könnyebb főzni. Minden hozzávalót egy tálba teszünk, vízzel megtöltjük, fűszerekkel ízesítjük és a beállított ideig főzzük. Ha sűrű leves szerepel az étlapon, ne legyen lusta időnként megkeverni, különösen, ha először használja a készüléket vagy a receptet.

A sütés jellemzői

Ha a modell nem biztosít speciális sütési módot, akkor helyettesíthető a „Sütés” funkcióval. A hús, a hal vagy a zöldségek kérge világos aranybarna lesz.

Fontos: Ebben a szakaszban adjon hozzá egy csepp olajat a kívánt eredmény eléréséhez.

Ha a háziasszony azt tervezi, hogy ízletes és laktató ebéddel kedveskedik szeretteinek, akkor először tegyen egy edénybe bármilyen kockákra vágott húst (ízlés szerint). Pároljuk puhára, majd adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát. Ezután hozzáadjuk a feldarabolt burgonyát, és lefedve a végéig főzzük a sülteket.

Hogyan állítsuk be a készülék hőmérsékletét

Az automatikus programok (kása, pilaf, pörkölt stb.) bekapcsolásakor a hőmérsékleti rendszert a készülék automatikusan beállítja. Ezért a fejlett modellek kibővített menüvel rendelkeznek. A legmagasabb hőmérséklet a sütés. Pörköltnél körülbelül 100 C°-ot tartunk fenn, zabkása esetében ez az érték alacsonyabb.

Fontos: Tejkása esetén külön kulcsot kell biztosítani a kijelzőn, különben az edény elszalad és megég.

Hogyan főzzek lassú tűzhelyen? Ha saját maga szeretné szabályozni a főzési folyamatot a hőmérséklet beállításával, válasszon speciális funkciókkal rendelkező készüléket. Különböző nevük van:

• Masterchef Redmondban;
• Chef Pro at Marta;
• Multi-cook a Polaristól.

A multicookerben való főzéshez szükséges utasításokat és lépésről lépésre fotókat általában egy speciális füzetben szállítják a készülékhez. A beállításokat főzés közben vagy előre is meg lehet tenni, de ennek eredményeként a készülék képességei bővülnek. Képessé válik különböző összetettségű puncsok, lekvárok, túrós ételek készítésére.

Sterilizálásra és pasztőrözésre, fóliában sütésre használható; kekszek és ropogós kéregű termékek elkészítése; joghurtok készítése; habcsók sütése; dohányzóA multicooker hőmérsékletének önálló szabályozásának lehetősége jelentősen kiterjeszti a háziasszonyok látókörét a tápláló, ízletes és időtakarékos ételek elkészítésében minden napra és különleges alkalmakra.