Hogyan válasszunk bolygókeverőt

Vannak olyan feladatok, amelyeket a technológia jobban elbír, mint az ember – egy bolygókeverő gyorsabban képes tésztát gyúrni vagy tejszínhabot, mint egy profi szakács a kezével. És ez minőségromlás nélkül, mivel a tervezési jellemzők kiküszöbölik a tömeges heterogenitást. De ha eljött az ideje az asszisztens kiválasztásának, fontos eldönteni, hogy milyen feladatokhoz van szüksége rá.

Hogyan válasszunk bolygókeverőt

A tál térfogata, a tartozékkészlet, az alap- és kiegészítő funkciók, a teljesítmény azok a fő kritériumok, amelyekre a háztartási gépbolt látogatói összpontosítanak. És ha a felsorolt ​​paraméterek szerint a különböző modellek megegyeznek, akkor a végső választást gyakran az ár vagy a design határozza meg. Ez a fő hiba, amely negatív visszacsatolást von maga után.

Tál térfogata

Tágasnak és mélynek kell lennie, hogy az összetevők ne fröccsenjenek szét a konyhában. A félprofesszionális berendezések 5-10 literes edénnyel vannak felszerelve. Háztartási - 3-5 l. Ha a keverőt gyakran és nagy terhelés alatt fogják használni, akkor érdemes félprofesszionális berendezést választani a legkisebb tállal - ez elegendő lesz egy nagy család számára. 2-3 fő és ritka használat esetén érdemesebb a háztartási lehetőséget választani - így pénzt takaríthat meg a minőség feláldozása nélkül.

Tál anyaga

A rozsdamentes acél tartály tartós.Egy ilyen edényben melegítheti az ételt, ha a főzési folyamat során ilyen igény merül fel. Könnyen mosható és nehezen sérülhet. Vásárlás előtt azonban alaposan meg kell vizsgálni a tartályt. A túl vékony és egy ujjnyomásra megereszkedett falak rossz minőségű anyagot jelezhetnek, amely idővel oxidálódik vagy rozsdásodik.

A műanyag edények előnyei közé tartozik a könnyedség és a habverők működésének vizuális vezérlése kívülről. De ezek a kétes előnyök a tartósság rovására mennek – a tartály nagyon könnyen megsérülhet. A kiváló minőségű élelmiszer-minőségű műanyag lehetővé teszi az élelmiszerek vízfürdőben történő melegítését. És nincs szaga. Ha a vegyszerek aromája árad a tálból, ez egy olcsó analógra való helyettesítést jelez, amelynek használata kellemetlen egészségügyi következményekkel jár.

Fúvókák

A standard készlet tartalmaz egy habverőt, egy krémlapátot és tésztakampókat. Általában rozsdamentes acélból vagy tartós műanyagból készülnek. Az első lehetőség előnyösebb, mivel a műanyag kiválasztása nem befolyásolja a bolygókeverő végső költségét, és az acél hosszabb ideig tart.

Ha több tartozékra van szüksége, célszerű olyan keverőt vásárolni, amely ezeket tartalmazza. Így pénzt és időt takaríthat meg a megfelelő lehetőségek keresése során.

Ellenőrzés

Legyen szó érintéses vagy mechanikus vezérlőpanelről, fő feladata a zökkenőmentes sebességszabályozás biztosítása. Az első lehetőség lenyűgözőbbnek tűnik, és jellemző a „fejlett” modellekre, amelyek számos opcióval rendelkeznek. Az ilyen panelt általában a keverő összecsukható részének tetejébe építik be. Előnye a szennyeződések könnyű eltávolítása.

A mechanikus változatot egy forgókar képviseli, és a megbízható technológia egyik jele. A kisebb számú sebességüzemmódot kompenzálja a hosszú élettartam. Az egyetlen jelentős hátrány, hogy a szennyeződés gyorsan összegyűlik a szabályozó közelében, és nem túl könnyű tisztítani.

Időzítő jelenléte

Az a lehetőség, hogy beállítsuk azt a működési időt, amely után a keverő magától kikapcsol, jó kiegészítő lehetőség. Felmenti a szakácsot az „idő követésének” feladata alól, lehetővé téve, hogy más munkafolyamatok eltereljék a tálról.

Általános tanácsok a választáshoz

A bolygókeverőt eredetileg dagasztásra és habverésre tervezték. Ezenkívül felszerelhető egy malóval és egy turmixgéppel, de egy ilyen „kombi” végső költsége nem túl biztató. Könnyebb és megbízhatóbb speciális berendezések beszerzése.

Az akár 1 kW teljesítményű háztartási csaptelep jól megbirkózik a gyakori konyhai feladatokkal. De ha azt tervezi, hogy intenzíven használja teljes terhelésen vagy további tartozékokkal, akkor jobb, ha figyelmet fordít az 1,5-2 kW teljesítményű félprofesszionális berendezésekre. Többe fog kerülni, de olcsóbb, mintha a jótállási idő lejárta után azonnal kicserélnénk egy elhasználódott keverőt.

FONTOS. A túlterhelés elleni védelem nélküli háztartási készülékeket kerülni kell – veszélyesek és rövid életűek. Jó, ha a biztonsági szintet növeli a nyitott fedél melletti újraindítás és bekapcsolás elleni védelem. A tál helyzetének szabályozása csökkenti a véletlen sérülések kockázatát is.

És az utolsó dolog az ügy anyaga. A rozsdamentes acél szinte a megbízhatóság szinonimájává vált, de a „költségvetésű” műanyag opciók ebben a tekintetben nem sokkal rosszabbak. A háztartási gépek gyártásához használt kiváló minőségű műanyag kopásálló és nem gyúlékony.Véletlen ütés hatására eltörhet. De mivel a bolygókeverő egy álló eszköz, a test károsodásának kockázata minimális. Ezért pénzt takaríthat meg rajta.