Hogyan válasszunk keverőt

Manapság rengeteg hasznos háztartási gép létezik, amelyek nagyban leegyszerűsítik életünket. Ezek közé tartozik a keverő, amelynek jelenlétét a konyhában minden háziasszony értékelni fogja. Nagymértékben leegyszerűsíti a főzési folyamatot, mivel segít az ételek összekeverésében vagy felverésében. A háztartási gépek gyártói a különböző modellek széles választékát kínálják, amelyek között nem könnyű megtalálni azt, amire valóban szüksége van.

Mi az a mixer és miért van rá szükség?

A mixer egy speciális eszköz, amely nagy sebességgel veri és keveri a termékeket. Sokan gyakran összekeverik a turmixgéppel. A fő különbségük azonban az, hogy a keverőnek nincsenek éles pengéi, és fő feladata a verés, nem a darabolás.

Az ilyen készülék úgynevezett szíve egy elektromos árammal működő motor, amely biztosítja a fúvókák forgását. Az első példányok nagyon nagyok és nehézkesek voltak - nem minden háziasszony engedhet meg magának egy ilyen eszközt, amely nemcsak rendkívül drága volt, hanem sok helyet is elfoglalt a konyhában. A modern keverők nagyon kompaktak. A piacokon lényegesen olcsó modelleket találhat alacsony árral és teljesítménnyel. Az ilyen példányok alkalmasak azoknak a háziasszonyoknak, akik nem főznek túl gyakran.

Az otthoni keverők típusai

A hardver- és elektronikai üzletek kétféle keverőt kínálnak - kézi és helyhez kötött. Nemcsak méretben és kialakításban, hanem teljesítményben is különböznek egymástól.

A kézi és állványos keverők jellemzői

Alapvetően az otthoni keverők kézi és helyhez kötöttek. A név alapján könnyű kitalálni - az első típusú egységek működési elve azt feltételezi, hogy kézben kell tartani őket. Ugyanakkor az álló személy automatikusan, bárki segítsége nélkül korbácsol. Ez nagymértékben leegyszerűsíti a főzési folyamatot, hiszen amíg az állványkeverő üti a tésztát, addig a háziasszony mást is csinálhat.

A kézi mixerek könnyebbek, bármilyen alkalomra alkalmasak. Egy ilyen eszközzel bármilyen tálban, bögrében vagy serpenyőben felverheti az ételt, ami nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot. A kézi egységek kis motorral rendelkeznek, amely kevesebb fordulatot biztosít.

A helyhez kötött egység önállóan működik, sokkal nagyobb teljesítményű, de az ilyen eszközök drágábbak, mint a kézi eszközök.

FIGYELEM! Mielőtt megvásárolná ezt vagy azt a gépet, gondolja át: valóban nagy mennyiségű ételt kell felverni, vagy meg lehet boldogulni egy kicsi, de kényelmes kézi opcióval? Ebben az esetben kizárólag az Ön preferenciáinak kell vezérelnie.

A kézi mixernek is van egy pluszja - meglehetősen egyszerű és könnyen tisztítható, gyakorlatilag nem kell szétszerelni, és az ételmaradékoktól való tisztításhoz csak öblíteni kell. Az álló változattól eltérően azonban működés közben kézi mixert kell tartani, ami nem teszi lehetővé egyidejűleg más művelet végrehajtását.

Bolygó keverő

A bolygókeverő a Naprendszer bolygóinak forgásának elvén működik, és a tengelye körül is mozog. Ez a funkció megkönnyíti a nagyon viszkózus, nagy térfogatú termékek összekeverését - a meglehetősen nagy és tágas bolygó változat alkalmas azoknak a háziasszonyoknak, akik sok időt töltenek a konyhában, és gyakran különféle ételeket készítenek.

Melyik keverő a jobb

Vásárlás előtt fontos eldönteni, hogy pontosan mit szeretne kapni a mixertől.

Az otthonához megfelelő keverő kiválasztásához a következő kritériumokra kell figyelnie:

1. Erő. Mindenekelőtt fontos a készülék teljesítménye, mivel ettől függ a forgóelem erőssége és a termékek keverésének minősége. Fontos megjegyezni, hogy minél nagyobb egy elektromos termék teljesítménye, annál több áramot fogyaszt! A kézi mixerek teljesítménye 160-400 W, míg a helyhez kötötteké elérheti az 1000 W-ot. Alapvetően 300 W elegendő a munkához - egy ilyen egység könnyen kemény habbá ver a tésztát és a tejszínt.
2. Funkcionalitás. A legegyszerűbb példákban csak három sebességváltási mód van. Minél több a képesség és a sebesség, annál magasabb a termék költsége. Ha használja az eszközre vonatkozó utasításokat, megtudhatja, melyik termékhez jobb egy vagy másik sebességet használni, hogy az élelmiszerek felverésének folyamata ésszerűbb legyen.
3. További funkciók. A testen egy speciális gombnak kell lennie, amely a fúvókák kilökődéséért felelős. Ezenkívül a kiváló minőségű terméknek rendelkeznie kell a motor túlmelegedése elleni védelemmel és az erről szóló értesítéssel.
4. Tál térfogata.

FONTOS! A tálas mixer kiválasztásakor érdemes előre dönteni a méretéről és arról, hogy mit tervezel benne verni.

A tál méretei jelzik az elkészített ételek térfogatát:

• 1 literes tál lehetővé teszi a szószok vagy omlettek összetevőinek legyőzését;
• 2 literben tészta és pürék készítésére szolgáló termékek helyezhetők el;
• 3 liter a leggyakoribb lehetőség, mivel szinte bármilyen étel elkészítéséhez ideális;
• több mint 3 litert használnak fel olyan szakemberek, akik naponta nagy mennyiségű ételt készítenek.

A tál elkészítéséhez használt anyag is fontos. Fontos, hogy a főzés során ne karcolódjon vagy sérüljön meg. Erre a legalkalmasabb a műanyag, üveg vagy fém. A műanyag a legegyszerűbb és legolcsóbb anyag, másokhoz képest könnyű, hirtelen meghibásodás esetén könnyen kicserélhető egy másik, hasonló tálra.

Annak érdekében, hogy a háztartási asszisztens hosszú ideig működjön, megfelelően gondoskodni kell róla - minden munka után alaposan meg kell tisztítani a meglévő szennyeződésektől. Ne verjen vastag tésztát szabványos tartozékokkal - ez a motor túlmelegedéséhez vezet. Ezenkívül ne mossa le a keverőtestet folyó víz alatt - a legjobb, ha egyszerűen áttörli egy nedves ruhával.