Mi az a keverő
A konyhában már régóta használják a mixert ételkészítési eszközként, amelynek fő feladata bizonyos élelmiszerek összekeverése. A feldolgozás során az összetevőket addig keverjük, amíg sűrű keveréket nem kapunk. Az ételek ízletesek, a tészta puha lesz.
A cikk tartalma
Mi az a keverő
A kézi mixer egy kis konyhai eszköz, amely az összetevők összekeverésére szolgál. A legtöbb modell elektromos készülék. Meglehetősen kicsik, és fiókba vagy szekrénybe helyezhetők, ahol kevés helyet foglalnak el, amikor nem használják.
A koncepció általában meglehetősen egyszerű; A kis villanymotor általában egy műanyag dobozba van zárva, amelynek fogantyúja, valamint két penge vagy evező számára kialakított nyílások vannak. Ezek a redőnyök levehetők. Amint a motor beindul, a pengék nagyon gyorsan pörögni kezdenek.
A kézi mixer jellemzői
Mi az a keverő? A szakácsok gyakran használják az eszközt a kézi kanállal vagy villával történő keverés alternatívájaként. A készülék képes gyorsan, nagy hatással nagy sebességnél dolgozni.
Különféle ételeket készíthetünk belőlük, például tejszínhabot lehet habbá tenni.
Számos különböző típusú készülék létezik. Az első eszközök, amelyeket az 1960-as évek elején vezettek be, egyszerűek voltak, gyakran egyetlen evezővel.
A modernebb eszközök számos kiegészítő funkcióval és többféle sebességgel rendelkeznek.
A keverőket alapvetően két típusra osztják: kézi és helyhez kötött (speciális állványra rögzítve és az asztalra szerelve). Valójában szinte egyformák.
Alapvetően ugyanazokat a funkciókat látják el:
- Habtejszínek;
- Verje fel a pürét;
- Gyúrjuk a folyékony és sűrű tésztát;
- Koktélok rázása.
Fontos! A különböző típusú keverőknek megvannak a saját működési jellemzői, amelyeket figyelembe kell venni. Meg kell választani a megfelelő ételeket is, különben a keverék felverése során minden összetevő kiszivároghat a készülékből.
Bizonyos típusú kézi mixerek nem rendelkeznek elegendő erővel a sűrű tészta keveréséhez. De ez megoldható egy nagy teljesítményű, speciális tartozékokkal ellátott készülék használatával.
Az állványos keverőgép jellemzői
Általában egy keverőnek 3-5 sebességi üzemmódja van az arzenáljában. A kapcsolópanelen speciális utasítások találhatók, amelyek megmondják, hogyan kell elkészíteni az ételt.
- Némelyikük turbó funkcióval rendelkezik, amely növeli a sebességet és széttöri a csomókat a tésztában.
- Az impulzus üzemmóddal felszerelt keverők állítható habverő fordulatszámmal rendelkeznek.
- Túlterhelés elleni védelemmel rendelkezik.
- Felszerelve a tartozékok nyílásokból való kidobására szolgáló opcióval. Ennek eredményeként cserélhetők. Minden eszközben jelen van.
- Az elektromos vezeték bemenete a keverő oldalán található.
- Csúszásmentes gumírozott fogantyú.
A készlethez tartoznak még: keverőlapátok, mérőpoharak stb.
Mi az a turmix mixer
A turmixkeverő egy hengeres kúppal és elektromos meghajtással rendelkező berendezés.Az ital elkészítése egy ilyen készülékben olyan egyszerű, mint a körte héja, csak a szükséges mennyiségű hozzávalót kell a tálba tölteni.
A készülék segítségével finom desszertet készíthet tejszínből, gyümölcspüréből, szószból, fagylaltból és egyéb ételekből. Többek között más előnye is van a többi egyszerű keverőtípushoz képest:
- A készterméknek és italnak szánt tartály műanyagból és rozsdamentes acélból készül. Kapacitása változó;
- Üveg beszerelésekor a készülék automatikus indítása, eltávolításakor pedig automatikus leállítás működik.
- Sok eszköznek több sebességmódja van;
- Otthoni használatra alkalmas. Bár az árban drágább.
