Mi az inverteres mikrohullámú sütő
A mikrohullámú sütő, vagy ahogy a hétköznapokban is hívják, a mikrohullámú sütő ma már szinte minden konyhában megtalálható. Ez a készülék megkönnyíti és gyorsabbá teszi az ételek főzését és felmelegítését. A közelmúltban ennek az eszköznek az egyik modellje egyre népszerűbb lett - egy inverteres mikrohullámú sütő.
A cikk tartalma
Az inverter a mikrohullámú sütő fontos része
Ahogy a névből könnyen kitalálható, az új termék különlegessége az inverter jelenléte. Egy bizonyos eszköz, amely hiányzott a mikrohullámú készülékek korábbi modelljeiben.
Mi az inverter
Hogy megértsük, mi ez, emlékezzünk a mikrohullámú sütő működésére és miből áll.
A készülék működése a mikrohullámú sugárzás használatán alapul. Más szóval, elektromágneses hullámok vagy mikrohullámok. A sütő belső falairól ismételten visszaverődnek, áthaladnak a feldolgozott termékeken. Ugyanakkor hőenergiát adnak az élelmiszerben lévő vízmolekuláknak. Ennek köszönhetően az étel felmelegszik.
Az elektromágneses sugárzás forrása a kemencében egy magnetron. A mikrohullámú sütő hátulján található. Ezért nem látható, ha szét nem szereli a készüléket.
A Az inverter egy olyan elem, amely a magnetron működését vezérli és szabályozza. A korábbi és ismertebb modellekben ezt transzformátor végezte.
Mi a különbség a két elektronikus vezérlőegység között?
- Az első csak meghatározott teljesítményű hullámokat sugároz. Működése rövid távú elektromágneses impulzusok és szünetek váltakozásából áll.
- Az inverteres vezérlés képes a sugárzási teljesítményt zökkenőmentesen magasabbról alacsonyabb értékre változtatni. Vagyis folyamatosan mikrohullámokat generál, simán beállítva azok erősségét a munkamenet során.
Fontos! Az inverter nemcsak működési elvében és teljesítményében, hanem tömegében és méretében is különbözik a transzformátortól. Lényegesen kompaktabb és könnyebb, mint hagyományosabb társa.
Az inverter működési elve mikrohullámú sütőben
A mikrohullámú sütő működésével kapcsolatban ez a következőket jelenti. A szabványos mikrohullámú sütő mindig rögzített teljesítményű hullámhatásokat használ. Azonban nem működik folyamatosan, váltakozik az elektromos hullámimpulzusok szünetekkel. A különböző módok csak az expozíció időtartamában és a köztük lévő szünetekben térnek el egymástól.
Ennek az egyenetlenségnek köszönhető, hogy a mikrohullámú sütőben kis helyi „robbanások” és „balesetek” következnek be, aminek következtében az étel szétfröccsen a ház belsejében. A szakértők szerint a károsodás molekuláris szinten is fellép. Ennek eredményeként a termékek elveszítik ízük és táplálkozási tulajdonságaik egy részét.
Az inverteres mikrohullámú sütő élelmiszerre gyakorolt hatása folyamatosan és egyenletesen jelentkezik. Az elektromágneses sugárzás ereje egyenletesen és fokozatosan csökken. Ennek köszönhetően bonyolultabb főzési módok is beállíthatók. Fenntartja a termékek integritását, beleértve a mikroszintet is, valamint a megjelenésüket.
Fontos! Az inverter üzemmód lehetővé teszi az energiafogyasztás jelentős csökkentését.
A konkrét számok modellenként kissé eltérnek, de az átlagos megtakarítás körülbelül 28 százalék.
Így bár kívülről az inverteres modellek hasonlítanak az általunk jobban ismert opciókhoz, belül egészen más.
Hogyan változtatta meg a mikrohullámú sütőt a készlethasználat
Mindezen technikai részletekből van néhány nagyon egyszerű, érthető és kellemes dolog az inverteres mikrohullámú sütők tulajdonosai számára.
Az inverteres sütők funkcionalitása
Az ilyen típusú mikrohullámú sütők számára elérhető lehetőségek lényegesen szélesebbek. A felszínen vannak különbségek, mint például a nagyobb számú főzési, fűtési és leolvasztási mód. Például az aranybarna kéregű, grill hatású ételek létrehozásának funkciója. Vagy turbó leolvasztás. Vagy gőz üzemmódban.
Bővült a háziasszony rendelkezésére álló lehetőségek száma.
De ami sokkal jelentősebb, hogy a sütőben feldolgozott élelmiszerek minősége megváltozott. Az egyenletesebb melegítés az elektromágneses tér hirtelen változása nélkül kevésbé károsítja az élelmiszereket molekuláris szinten.
Fontos! Hagyományos mikrohullámú sütőben főzve az étel átlagosan 40-60 százalékot veszít tápanyagainak a nyers, főzetlen állapotához képest. Az inverter lehetővé teszi a veszteségek 30-40 százalékos csökkentését.
Vagyis az új típusú mikrohullámú sütőben készült ételek lényegesen egészségesebbek és táplálóbbak. Még szabad szemmel is néha észrevehető, hogy jobban néz ki. A mikroszkóp alatt készült fényképeken pedig még tisztábban látszik a különbség.
Inverteres mikrohullámú sütő – az egészséges táplálkozás támogatóinak választása.
Az inverteres sütő súlya és méretei
Az ilyen típusú mikrohullámú sütők másik jelentős tulajdonsága, hogy 10 százalékkal könnyebb és tágasabb, mint kevésbé modern társai. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az inverter sokkal kompaktabb, mint egy transzformátor, és kisebb a súlya.
Ezért, ha megnézi az ilyen típusú mikrohullámú sütők kínálatát, akkor nagy kapacitású ajánlatokat fog látni. Ezek elsősorban 23, 25, 39 literes belső térfogatú készülékek lesznek. Míg a hagyományos mikrohullámú sütőket gyakran 20-22 literes érték jellemzi.
Ugyanakkor a hagyományos 20 literes modellek és a 25 literes inverteres készülékek tömege megközelítőleg azonos. Értéke körülbelül 9,5 kg.
Fontos! A nagyobb belső térfogatú beépített mikrohullámú sütő inverterrel kiküszöböli a további problémákat a konyhában való elhelyezéskor.
Ezenkívül kulináris élvezetek elkészítéséhez Még a viszonylag nagy és terjedelmes edények is megteszik.
Ha röviden összefoglaljuk az inverteres mikrohullámú sütő vásárlásának összes előnyét, akkor egy nagyon vonzó listát kapunk. Energiamegtakarítás, több főzési mód, jobb ételminőség, nagyobb kapacitás. Nem szabad figyelmen kívül hagyni a működés megbízhatóságát. Az ilyen eszközök javítására hamarosan nem lesz szükség.
A hátrányok között szerepel egy ilyen eszköz magasabb költsége és a modellek kisebb választéka. Idővel azonban mindkét hátrány fokozatosan kiegyenlítődik. Az árkülönbség csökken, az ajánlatok száma nő.
