Hogyan válasszunk konyhai mérleget
Lehetetlen elképzelni egy konyhát mérleg nélkül. Sokat elárulhat belőlük egy szakács szokásairól, preferenciáiról, hiszen minél tapasztaltabb, annál színvonalasabb és funkcionálisabb felszereléssel veszi körül magát. De ezek kiválasztása „maga számára” néha nagyon nehéz lehet.
A cikk tartalma
A konyhai mérleg kiválasztásának kritériumai
Kényelmetlen kézzel lemérni a rakott hozzávalóit, de kényelmes az eladók őszinteségének ellenőrzéséhez. A kalóriaszámlálási lehetőség nélküli készülék pedig nem nagyon lesz hasznos a diétázóknak. A megfelelő konyhai asszisztens kiválasztásához döntenie kell a berendezéshez rendelt feladatokról.
Maximális terhelés szerint
A 3-5 kg maximális terhelhetőségű mérlegeket széles körben használják. Ez elég a mindennapi használatra.
Ha sok előkészületet gyakorol a télre, akkor jobb, ha olyan felszerelést választ, amely akár 10 kg-ot is elérhet. Azok számára, akiknek olyan eszközre van szükségük, amely segít betartani étrendjét, az akár 3 kg-os maximális terhelhetőségű és számos kiegészítő funkcióval rendelkező opciók is megfelelőek.
Pontosság
A konyhai mérlegeket nagy pontosság jellemzi, az elektronikus változatok elérik az 1 g-ot, de a mechanikus analógok akár 10 g-os pontosságot mutatnak, ami miatt nem alkalmasak kis adagok mérésére.
Típus, működési elv
Készüléktől függően 2 féle mérleg létezik.
- A mechanikusok meghatározzák a rugó összenyomó/nyújtó erejét vagy a rendszer egyik karjára ható hatást. A felhasználó a skálán megjelenő eredményre összpontosít. Nincs szükségük áramforrásra, de ahogy elhasználódnak, óhatatlanul megjelennek a hibák. Egy „fáradt” mechanizmus akár 40-50g hibával is megjelenítheti az eredményt.
- Az elektronikus mérlegek a terhelést elektromos jellé alakító nyúlásmérővel meghatározott eredményt mutatják. Sokkal könnyebbek és pontosabbak, mint mechanikus társaik, de áramforráshoz kell csatlakoztatni. Az ilyen berendezések nem működnek túl sokáig újratöltés vagy akkumulátorcsere nélkül, azonban a hibák előfordulásának lehetősége teljesen kizárt. Mérési pontosság - akár 1 g.
Külön kategóriába tartoznak a hibamentesen működő ékszermérlegek, amelyek súlyát század grammos pontossággal jelenítik meg. De konyhai kisegítőként való vásárlásuk nem indokolt.
A tervezés kényelme
Az egyik vagy másik technika kiválasztását befolyásoló fontos tényező a könnyű használhatóság. Különböző típusú mérlegek léteznek:
- asztali számítógép;
- fal;
- kézikönyv.
Az asztallapok felső határa ritkán haladja meg a 10 kg-ot. A formatervezési jellemzők közül érdemes kiemelni a gumírozott lábakat - ezek feladata a csúszás megakadályozása. Az ilyen mérlegekkel felszerelt gyártók gyakran kínálnak egy tálat az ömlesztett anyagok mérésére, ami tükröződik a végső költségekben.
Ha a készülék tára opcióval rendelkezik, akkor nyugodtan megtagadhatja a tál hozzáadását.
A falra szerelhetőek nem sokban különböznek az asztali lehetőségektől. Fő előnyük a rögzítési rendszer, amely lehetővé teszi a készülék függőleges felületre történő rögzítését. Ennek a megoldásnak köszönhetően hasznos helyet takaríthat meg a konyhában.De az ilyen berendezések maximális súlya ritkán haladja meg a 3-5 kg-ot.
A kézi mérlegek kompaktak, ami kiküszöböli a számukra való helykiosztás kérdését. Leggyakrabban nem rendelkeznek további funkciókkal. A fő hátrány azonban nagyszámú termék mérlegelésekor érezhető - a felhasználónak folyamatosan olyan magasságra kell emelnie a terhelést, amely elegendő ahhoz, hogy információkat olvasson a készülék kijelzőjéről vagy skálájáról.
A precíziós szakácsok számára egy másik kényelmes asszisztenst találtak fel - egy kanál mérleget. Segítségével könnyen nem lépheti túl a fűszerek adagját - súlyuk a fogantyúba épített kijelzőn jelenik meg.
Funkcionális
A konyhai mérleg már régóta túlmutat az egyszerű mérlegelésen. Képesek számolni a kalóriákat és meghatározni a folyadék mennyiségét. Vannak olyan modellek is, amelyek beépített órával és hőmérővel rendelkeznek.
A további lehetőségek jelentősen befolyásolják a berendezés költségeit. Ezért érdemes az igényei és a költségvetés alapján választani.
A leghasznosabbak a következők:
- tárazás;
- automatikus leállítás
Az első lehetővé teszi az élelmiszerek lemérését anélkül, hogy figyelembe venné az edények súlyát. Sőt, egyszerre több összetevőt is kimérhet egy edénybe. Ehhez elegendő a tára funkcióval minden egyes hozzáadott komponens után nullára állítani a mutatókat.
Az automatikus leállítás a független áramforrással rendelkező elektronikus mérlegeknél releváns. Ez az opció lehetővé teszi az akkumulátor élettartamának meghosszabbítását vagy az újratöltések közötti intervallum növelését a passzív üzemmódban történő működés korlátozásával.
Tippek a választáshoz
A konyhai mérlegek széles választékát látva az első dolog, ami megakad, az a dizájn és a műszaki megoldások változatossága.De a berendezés hosszú élettartamának biztosítása érdekében jobb olyan modelleket választani, amelyek minimális üveg- és műanyagtartalmúak - ezek az anyagok nem tartósak és kopásállóak. A visszahúzható elemek szintén nem túl tartósak.
Ha a választás a nyomógombos vezérlésű berendezésre esett, akkor a szennyeződések ezen a területen történő eltávolításának egyszerűségére kell összpontosítania. Ugyanezen okból nem tanácsos bordázott felületű mérleget vásárolni.
Top 5 értékelés
A Skarlett a praktikum a legtisztább formájában. Számos tervezési megoldás létezik, de a szépség átadja a helyét a pragmatizmusnak. Mind az elektronikus, mind a mechanikus mérlegeket megfizethető áron gyártják.
Maxwell – gazdaságos precizitás. A gyártó nem törekszik aktívan mérlegei funkcionalitásának bővítésére, de ezt figyelemre méltó termékminőséggel kompenzálja. Az eredeti dizájn, a könnyű kezelhetőség és az alacsony költség kiválóan megfelel azoknak, akik csak a termékeket szeretnék lemérni.
A REDMOND vezető szerepet tölt be a funkcionalitás terén. Ha fontosak a további funkciók, amelyek megkönnyítik a megfelelő táplálkozás szabályozását, akkor ez az ideális lehetőség. Könnyűvé teszik a kalóriák számlálását és az élelmiszerek összetételének meghatározását. Az ilyen asszisztensek nem olcsók.
Beurer - Német minőség, ami az anyagok megválasztásában és a kivitelezésben is megnyilvánul. Az egyszerű kialakítást kompenzálja a megfizethető ár. Lényeges azok számára, akik a tartósságra és minimális kiegészítő opciókra támaszkodnak.
A Polaris olyan eset, amikor a szépség és a tartósság felülmúlja a pontosságot. A platform ínycsiklandó kialakítása és az anyagok minősége méltó ajándékká varázsolja a gyártó mérlegét. Az árak átlag alattiak, de különösebben pontos mérésre nem lehet számítani.
