Mit lehet darálni egy kávédarálóban a kávén kívül?

A minden otthonban megtalálható kávédarálót a fő célja - a kávébab őrlése mellett - gyakran használják más termékek őrlésére is. Ebben a cikkben elmondjuk, milyen szabályokat kell betartani, hogy a készülék hosszabb ideig tartó használata ne csökkentse radikálisan az élettartamát, és az őrlés során a zúzott termékek minőségi jellemzői megmaradjanak.
Ha a készülék kialakítása, teljesítménye és anyagok, amelyekből készült, lehetővé teszik más termékek csiszolására, a gyártók ezt általában feltüntetik az utasításokban.
A malomkő kávédarálók a leguniverzálisabb kialakításúak. Ez annak köszönhető, hogy be lehet állítani az őrlés mértékét. A készülék konfigurálható a termék különböző frakcióinak előállítására.
A forgó (vagy pengéjű) elektromos kávédaráló tulajdonosainak figyelembe kell venniük a készülék teljesítményét és a kések minőségét. A köszörülés mértékét szemmel kell beállítani, a készülék működési idejétől függően. Ha durvább őrlést szeretne kapni, a termék egyenetlenül zúzódik össze.

Mit lehet darálni egy kávédarálóban?

Az engedélyezett tételek listája nem túl hosszú, de leegyszerűsítheti az életet, és megkímélheti Önt a drága törőgépek vásárlásától vagy a kézi munkától.

Fűszerek

Kávédarálóban szinte bármilyen fűszert ledarálhatunk. A zúzás végrehajtásának általános szabályai a következők:

• a tartály térfogatának felével vagy egyharmadával feltöltve, a termék keménységétől vagy a vágási felületekhez való tapadásának képességétől függően:
• Célszerű a fűszereket egy serpenyőben felforrósítani darálás előtt. Ez elősegíti az aromás olajok felszabadulását.

Cukor, gabonafélék

Ha babának ennie kell, de nincs kéznél zúzott gabonapehely, hogy gyorsan elkészíthesse a zabkását, és már túl messze vagy túl későn menni a boltba, ledarálhatja a gabonát vagy a pelyhet. Ugyanolyan jól őrölheti a zabpelyhet lisztbe, hogy sütiket készítsen, vagy bármilyen gabonapelyhet palacsintához. A kávédarálóban lévő cukor könnyen porcukorral válik az édességek számára.

Diófélék, magvak

A tál kis térfogata és a készülék teljesítménye megmagyarázza a feldolgozási mennyiség korlátozását. De néhány kis mennyiségben fogyasztott termék esetében ez elég. Ezek tartalmazzák:

• diófélék. Egyes sütemények vagy sütemények receptjei dióféléket (dió, mogyoró, földimogyoró és mások) tartalmaznak a tészta részeként vagy díszítésként. A kávédaráló megbirkózik a feladattal, ha betartja a cikk végén megadott követelményeket;
• magvak len, szezám, mustár, napraforgó és mások. A kávédaráló segít abban, hogy kihasználja a frissen őrölt lenmag azon képességét, hogy megtisztítsa a beleket, javítja egészségét vagy egyszerűen fogyjon. Egyes édességek receptjeiben a szezámmag és a napraforgómag előőrlést igényel. Ezt kávédarálóban lehet megtenni. Segítségével mustárt vagy majonézt készíthet otthon a mustármag őrlésével.

Kétszersült, csokoládé

Az állott fehér cipóból vagy kenyérből egy kávédaráló segítségével könnyen jó minőségű zsemlemorzsát készíthetünk. Hús- vagy halszeletek, karfiol vagy zöldbab készítésekor megtalálják a hasznukat.

A kávédaráló segítségével a lehűtött csokoládédarabkákat könnyedén illatos és ízletes porrá varázsolhatja egy süteményhez vagy almás charlotte-hoz.

Mit ne tegyünk, daráljunk

Az olyan ételeket, mint a száraz fokhagyma, nem szabad összetörni. Ezt különösen nem szabad megtenni, ha a készülék burkolata műanyagból készült (a műanyag minősége nagyon eltérő lehet). Az ilyen eljárások után az eszközt hosszú ideig nem lehet rendeltetésszerűen használni.

A cukor feltételesen tiltott termék a kávédarálóval való őrléshez. Mivel a cukor olvadáspontja alacsony és kristályainak sűrűsége magas, az őrlést impulzus üzemmódban kell végezni. Ez segít elkerülni a készülék túlmelegedését és a termék megolvadását.

Alternatív köszörülési szabályok

Ha úgy dönt, hogy alternatív célokra kávédarálót használ, javasoljuk, hogy kövesse az alábbi ajánlásokat.

Töltse fel a géptálat a térfogatának feléig vagy egyharmadáig, a termék keménységétől függően, és vegye figyelembe az őrölendő termék hajlamát összetapadni és a vágási felületekhez tapadni. Ez a minőség megnehezíti a készülék működését, és műszaki állapotának romlásához vagy meghibásodásához vezethet.