Hol van hidegebb a hűtőben?
Arra a kérdésre válaszolva, hogy hol van a leghidegebb a hűtőszekrényben, sokan a fizika törvényeire hivatkoznak. Az indoklás a következő: a hideg levegő nehezebb, mint a meleg, ezért a hűtőberendezésben a leghűvösebb hely az alsó, míg a felső rész a legmelegebb. A fizikai rendelkezések sérthetetlensége ellenére a kamrákon belüli hőmérséklet-eloszlás nem ilyen egyértelmű. Sok múlik a hűtőszekrény kialakításán. Maga az egység egy vagy két kamrából állhat. Próbáljuk meg figyelembe venni az egyes eszközök tervezési jellemzőit, és megtudjuk, milyen mértékben függ tőlük
A cikk tartalma
Egykamrás hűtőegységek
Az egykamrás hűtőszekrény egyedi kialakítása
Az egykamrás készülékek fagyasztója általában a felső részben található. Ennek a rekesznek az elpárologtatójában keletkező hideg levegő a fizika törvényei szerint lefelé mozog. A megfelelő légáramlást akadályozzák a termékekkel bélelt polcok. Az anyag, amelyből készültek, szintén jelentős szerepet játszik.Egy dolog, ha fémrácsos felületről van szó, és más, ha tömör üvegről vagy műanyagról van szó. Így a légtömegek szabad mozgása csak a fagyasztórekesz és a felső polc között lehetséges.
Fontos! A modern egykamrás egységek speciális szeleppel rendelkeznek a fagyasztótálcában. Ennek az elemnek a funkciója a termékek további hűtése a hűtőszekrényben, amelynek mértéke közvetlenül függ a helyzetétől.
Mely polcok a leghidegebbek az egykamrás hűtőszekrényekben?
A leghidegebb hely a fagyasztó alatt van. Az első (felső) és a második polc közötti tér hűtése megvalósul, de ennek mértéke alacsonyabb, mint az előző szinten. Hasonlóképpen minden tovább történik, minden következő tárolóhely melegebbnek bizonyul. Így a hűtőszekrény legalsó részén magasabb a hőmérséklet, mint a tetején. Az egykamrás egységek figyelembe vett jellemzője természetesen bizonyos mértékig hagyományos.
Mivel a készüléken belüli hőmérséklet-eloszlást meglehetősen sok tényező befolyásolja: a hűtőkamra zónáinak jellege, az anyag, amelyből a polcok készülnek, a berendezés hasznos térfogatának kihasználtsága, a hűtőkamra alakja. termékek vagy tartályok stb.
Kétkamrás hűtőegységek
Kétkamrás hűtőszekrény egyedi kialakítása
A kétkamrás hűtőegységek eltérő kialakításúak, így a fagyasztó elhelyezése nem befolyásolja jelentősen a bennük lévő hőmérsékletet. Egyébként a készülék alján és tetején is elhelyezhető. Sőt, a rekeszek között lenyűgöző elválasztó válaszfal található.A kétkamrás hűtőberendezések másik jellemzője, hogy minden rekesz saját elpárologtatóval van felszerelve.
Ráadásul a szóban forgó berendezés kényszerkonvekciós rendszerrel rendelkezik, amelyhez speciális ventilátorokat szerelnek fel a hátsó falra. Ez utóbbi feladata a hideg levegő egyenletes elosztása a kamrákon belül.
Mely polcok a leghidegebbek a kétkamrás hűtőszekrényekben?
A legalacsonyabb hőmérséklet természetesen a fagyasztóban lesz. Ennek a rekesznek ajtajára szerelt kosarakban a hőmérséklet több fokkal magasabb lesz. A hűtőtérben a leghűvösebb hely az alsó rész (a „nulla” zóna) és az elpárologtató nyílásaihoz közeli tér lesz.
Általában van egy nagy doboz a hús és hal tárolására. Fent van egy rekesz zöldségek és gyümölcsök tárolására, ahol a hőmérséklet 4 °C körül marad. A legfelső polcokon lesz a legmagasabb hőmérséklet, Ez az ajtóra is vonatkozik - kb. 8 °C.
Hasznos tippek
A hús hosszú távú tárolása fagyasztással jár, ezért a helye a fagyasztóban van. A húst először darabokra osztják és műanyag zacskókba helyezik. A tejet, tejterméket és tojást nem ajánlatos az ajtón tárolni, mert előbbihez alacsony hőmérséklet szükséges, de a tojásnál fontos a konzisztencia. Ezért jobb, ha a tejet az alsó hidegpolcra helyezi, közelebb a hátsó falhoz; a tojásokat a polcon kell tartani abban a tartályban, amelyben értékesítik.
A zöldségeket speciális tartályokban, egymástól elkülönítve kell tárolni. Egy speciális fedél megtartja a nedvességet, így nem szükséges eltávolítani a páralecsapódást a csomagolás hátuljáról.A paradicsomot és a burgonyát legjobb szobahőmérsékleten tárolni. A gyümölcsök nem szeretik a magas páratartalmat, ezért a modern eszközökben különleges helyet foglalnak el a hűtőszekrény alján.
A legjobb, ha a főtt ételeket a felső rekeszbe helyezi. Érdemes odafigyelni a gyári jelölésekre, amelyek megmondják, hogy melyik polcokon a legjobb az adott vagy olyan típusú terméket tárolni.
