Házibor hűtőszekrény
Az otthoni borhűtő megjelenését kifogástalan stílus és nemesség jellemzi. Az ajtók üvegből készülnek, ami megakadályozza az ultraibolya sugarak behatolását a tárolókamrába. Ez azért fontos, mert az ultraibolya fény elszínezheti és tönkreteheti a bort. A megvilágításhoz speciális lámpákat használnak, amelyek nem rontják el a nemes italt, nem növelik a kamra hőmérsékletét, és lehetővé teszik a palackok megtekintését az ajtó kinyitása nélkül.
A külső felület különböző lehet: fa, acél vagy bőr - mindez az egyéni preferenciáktól függ. A polcok fából készülhetnek, ami még jobban csillapítja a kompresszorból érkező rezgéseket. Néha ferde polcokat láthat, amelyek lehetővé teszik a palackok címkéinek megtekintését.
A cikk tartalma
A borhűtő műszaki adatai
Ha házi készítésű bortárolási lehetőséget szeretne vásárolni, előzetesen tájékozódjon arról, hogy a bor milyen hőmérsékleti feltételeket igényel, hogy megőrizze előnyeit és ízét. Ezenkívül figyelmet kell fordítania a hűtőberendezések alábbi műszaki jellemzőire:
- szellőzőrendszer teljesítménye;
- zaj a munkafolyamatok során;
- Könnyű kezelhetőség;
- hűtés típusa.
A készülék funkciói, milyen feltételeket biztosít
A hűtőberendezések fő feladata egy bizonyos hőmérséklet fenntartása. Tartománya meglehetősen széles - 5 °C-tól 20 °C-ig terjed, bár az ajánlott hőmérséklet 10-14 °C. Egy bizonyos borfajta bizonyos feltételeket igényel, amelyeket fontos figyelembe venni egy adott modell kiválasztásakor.
Az is fontos, hogy az eszköz megvédje az alkoholos italt az oxidációs folyamatoktól. A palackok vízszintesen vannak elhelyezve, a fejlett modellek beépített rendszerrel rendelkeznek a levegő páratartalmának beállítására. Ez a funkció azért fontos, mert megvédi a parafát a kiszáradástól.
Szageltávolító funkció is szükséges. Hosszú távú tárolás során bármilyen idegen szag megzavarhatja az ital eredeti aromáját, ezért speciális szűrőket használnak.
Az otthoni borhűtők típusai hőmérséklet szerint
A hőmérsékleti rendszertől függően négyféle eszköz létezik, amelyek mindegyikének saját funkcionális célja van. Az első típusba olyan modellek tartoznak, amelyek egy bizonyos hőmérsékletet biztosítanak és folyamatosan fenntartják azt. Egy másik típus két szigetelt kamra jelenlétét jelenti, ahol az egyik a borok tárolására szolgál, a másik az ital hűtésére szolgál tálalás előtt. A harmadik típus három kamra jelenlétét jelenti, amelyek mindegyikének saját hőmérsékleti rendszere van.
A negyediket olyan eszközök képviselik, amelyekben sok hűtőkamra van, amelyek mindegyikében képesek egy adott hőmérsékletet fenntartani.Szinte bármilyen ital tárolható egy ilyen szekrényben, és a hőmérséklet széles tartományban tartható: 7-21 °C.
Miben különbözik egy kis otthoni hűtőszekrény a hasonló berendezésektől?
Különbségek az ipari egységektől
Az ipari hűtőszekrények lenyűgöző méretűek, és az otthoni készülékektől eltérően nagy mennyiségű, különböző fajtájú bor tárolására szolgálnak. Ezért az ilyen berendezéseknek különféle feltételeket kell biztosítaniuk bizonyos márkák számára, és ezért összetettebb műszaki szervezettel kell rendelkezniük.
Otthoni borhűtő és borosszekrény – mi a különbség?
A borhűtő általában csak egy bizonyos hőmérsékletet tart fenn, de az ital tárolásához szükséges egyéb feltételeket nem tudja biztosítani. Az ilyen eszközök nagyon emlékeztetnek egy közönséges háztartási készülékre, stilisztikailag kissé módosítottak. Általánosságban elmondható, hogy összekeverik a borhűtő és a borosszekrény fogalmát, ezért nem ismerik a műszaki jellemzőket. Ezért annak érdekében, hogy elkerüljük a hibákat egy bizonyos modell megvásárlásakor, érdemes alaposan tájékozódni a készülék összes műszaki lehetőségéről.
A minőségi borhűtővel szemben támasztott követelmények
Milyen méretű készülékek ideálisak a bor otthoni tárolására?
Egy lakásban vagy magánházban (feltéve, hogy nincs jelentős szabad hely) érdemes kis szekrényeket felszerelni. Számos modell könnyen beépíthető a konyhai készletbe, vagy külön is elhelyezhető a nappaliban. Az első lehetőséghez a 32 palacknál kisebb kapacitású szekrények alkalmasak, a második lehetőséghez - 130–160 palack.
Milyen szempontok alapján válassza ki az otthoni borhűtő modelljét?
A bortárolásnak meg kell felelnie a következő kritériumoknak:
- biztosítsa a palackok mozdulatlanságát és vízszintes helyzetét;
- védeni kell az ultraibolya sugárzástól;
- állandó hőmérsékletet tartson fenn a fajtától függően;
- a levegő páratartalmának fenntartása (50-80%);
- biztosítsa a jó légáramlást a kamrában.
