Mit tegyünk, hogy a kenyér sokáig friss maradjon a kenyértartóban
Sok orosz közmondás és mondás létezik a kenyérről, amelyek tiszteletteljes és áhítatos hozzáállást fejeznek ki e termék iránt. Gyerekkorunktól kezdve azt tanítottuk, hogy a kenyér a legnagyobb gazdagság. Himnuszokban énekelték. Ő volt a főétel a mester asztalán.
A kenyeret mindig is a gazdagság és a jólét szimbólumának tekintették, ezért gondosan tárolták. Sokféle mód volt arra, hogy a kenyér ne romoljon el, és megakadályozta a penész megjelenését, amíg el nem fogyasztották. Néhány tárolási szabály a mai napig fennmaradt.
A cikk tartalma
Mit tegyünk, hogy a kenyér sokáig friss maradjon a kenyértartóban
A fő tárolóhely a kenyértartó. Száraz és világos helyre kell helyezni, mivel a penész leggyakrabban árnyékban képződik.
A kenyér kenyértartóban való tárolásának szabályai
A terméket le kell zárni, mikroszkopikus nyílásokkal a szellőzés érdekében. Íme a követendő általános szabályok:
A kenyértartót nem tisztíthatja háztartási vegyszerekkel, különben telítik a benne tárolt kenyeret.- A fából készült kenyeres dobozt nem ajánlott nedvesíteni, mert ez a fa átnedvesedéséhez és penészedéshez vezet.A fából készült kenyértartókat havonta egyszer bedörzsöljük gyógyszerészeti vazelinnel. Ez az egyszerű gyógymód megvédi a fát a repedéstől, és segít megszabadulni a gombától.
- A citrom jól megbirkózik a kellemetlen szagokkal és a penészgombával. A falakat és az alját alaposan bedörzsöljük a héjjal és a péppel, és az ajtót nyitva tartjuk, amíg teljesen megszárad.
- A különböző típusú kenyereket külön kell tárolni, ezért a legjobb, ha rekeszes kenyértartót vásárol. Ha ez nem lehetséges, akkor a cipókat zsákokba kell tenni.
- A kenyértartót rendszeresen tisztítani kell, és hetente egyszer enyhe ecetoldattal le kell törölni, ezzel megszabadulva a nem kívánt baktériumok megjelenésétől.
REFERENCIA! Az ápoláshoz használhat szódabikarbóna-oldatot (9 g 90 ml meleg vízhez). Ezzel a kompozícióval átitatott szivaccsal törölje le a falakat és az alját. Tartsa nyitva az ajtót, amíg a nedvesség el nem párolog.
Népi tippek a kenyér hosszú ideig tartó frissen tartásához a kenyértartóban
Számos népi módszer létezik, amelyek lehetővé teszik a kenyér hosszú távú tárolását:
- Ha a kenyértartó doboz nem fából készült, akkor az aljára fadeszkát tehet, amely felszívja a felesleges nedvességet.
- Használhat 2 evőkanál. Helyezze l mustárport kis gézzacskókba, és helyezze a sarkokba.
- A kenyérsütőben található sótartó tökéletesen felszívja a nedvességet, de időnként cserélni kell.
- Egy darab cukor, egy friss alma vagy egy darabolt burgonya tökéletesen felszívja a nedvességet, és megfelelő szinten tartja a páratartalmat. Szükség szerint cserélik. A faszenet ugyanerre a célra lehet használni.
- A legjobb, ha egy kenyeret a közepébe vágunk. A szeleteket a közepétől a szélekig vágjuk. A maradék kenyeret összevágjuk, és a kenyértartóba tesszük.
Ahhoz, hogy mindig finom és friss kenyér legyen az asztalon, kövesse az egyszerű tippeket.
Milyen anyagból készüljön a kenyérdoboz, hogy megnövelje a kenyér eltarthatóságát?
A kenyértartók különféle anyagokból készülnek, hogy megőrizzék a kenyér frissességét:
Rozsdamentes acél. Az ilyen kenyértartók nemcsak tökéletesen illeszkednek a konyha modern stílusába, hanem könnyen tisztíthatók, tartósak, nem szívják fel az idegen szagokat és hosszú élettartamra tervezték.
Élelmiszer műanyag. A belőle készült termékek könnyűek és olcsók.
Fa. Az ilyen példányok környezeti tisztaságuk miatt vonzóak, gondozásuk azonban nem egyszerű.
Nyírfa kéreg kenyérládák könnyű és penészálló. De a bennük lévő kenyér kiszárad, ezért tároláshoz vászonzacskókba helyezzük.
Bambusz kenyér doboz ellenállnak a rothadásnak, és a benne lévő kenyér sokáig megőrzi aromáját és frissességét.
Termékek üvegből könnyen kezelhető, de gyakorlatilag nem ereszti át a levegőt.
A különféle anyagokból készült kenyértartók tulajdonságait tanulmányozva a szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy a fából készültek a legalkalmasabbak kenyér tárolására. A fa lélegzik, ami megakadályozza a nedvesség képződését a termék belsejében. A legpraktikusabb kenyértartók borókából, hársfából és hamuból készülnek, a benne lévő kenyér sokáig friss marad.
A legnépszerűbb kenyértartó típusok
A kenyértartót úgy kell megválasztani, hogy tágas legyen, és ne foglaljon sok helyet a konyhában.
Ma a piacon olyan modelleket találhat, ahol együtt tárolási funkcióval szeletelt kenyér valósul meg. A vágódeszka lehet visszahúzható vagy csuklós fedéllel.
Kenyértartók kosarak formájában Leggyakrabban terítésre használják, pékáruk tárolására keveset.
Ha a családtagok különböző kenyereket esznek, akkor vásároljon kenyértartó rekesszel vagy kétszintes.
Kerek, négyzet vagy téglalap alakú modelleket készítenek.Kiválasztáskor el kell döntenie a helyet. A kerek kenyértartók terjedelmesek és tágas konyhába is alkalmasak.
Újak a piacon vákuumtartályok szivattyúval a levegő kiszivattyúzásához.
Használat előtt olvassa el a gyártó ajánlásait, mossa le és szárítsa meg a terméket. Ne felejtse el időben kitisztítani és szárítani a kenyértartót, hogy a kenyér ne száradjon ki, így mindig finom és puha kenyér lesz az asztalon.
