Hogyan válasszunk olajsütőt otthonunkba
Az olyan ízletes dolgok szerelmeseinek, mint a piték vagy az ízletesen sült krumpli, érdemes komolyan elgondolkodni egy olajsütő vásárlásán.
Az előnyök nyilvánvalóak - nincs olajfröccsenés, nincs füst, egyenletes a főzés. Az egyetlen hátránya talán az, hogy a sült ételek nem kifejezetten egészségesek és nem alkalmasak napi fogyasztásra. De senki sem zavar, hogy hetente egyszer vagy kétszer kényeztesd magad finomságokkal. A cikk a minőségi termék kiválasztásának árnyalatairól beszél, amelyekre érdemes odafigyelni.
A cikk tartalma
Cél és funkciók
Az otthoni olajsütők kizárólag élelmiszerek sütésére szolgálnak - hús, hal, burgonya, piték, egyszóval minden, ami sütve fogyasztható. A különböző modellek között nincs alapvető különbség, a termék mérete, formája és általános kialakítása eltérő. Az olajsütő testből, ételtároló edényből és termosztáttal ellátott fűtőelemből áll. Az üzemi hőmérséklet 150-190 fok között mozog.
Olaj tál
Az anyag, amelyből a tál készült, fontos szerepet játszik. Rozsdamentes acélból és alumíniumból készülnek. Az alumínium jobb hővezető képességgel rendelkezik, mint a rozsdamentes acél, de lényegesen gyengébb a szilárdság és a tartósság tekintetében. Komolyan meg kell fontolnia egy teflonbevonatú tál vásárlását, ezzel időt és idegeket takarít meg a tulajdonosnak. A megégett ételdarabok komoly kényelmetlenséget okozhatnak, amikor eltávolítják őket a tál felületéről.
Az egész család számára szükséges adagok számától függően válassza ki a tálkapacitást. Egy vagy két adag étel elkészítéséhez egy 0,5-0,7 literes tál alkalmas. Ennek a választásnak az előnye a hatékonyság az energiafogyasztás szempontjából. Egy teljes, kétgyermekes családnál azonban érdemes nagyobb, legalább másfél-két literes edényt választani. Egyes olajsütő-modellek bizonyos szintű olajtöltést igényelnek, mások kisebb mennyiséggel is feltölthetők. Vannak gazdaságos modellek, amelyek működéséhez csak egy evőkanál olajra van szükség.
Kapacitás
Ez a paraméter a vajas tál méretétől függ, és az egyszerre elkészített termékek tömegét jellemzi. A legkisebb modellek egyszerre csak 250 grammot bírnak el, míg egyes otthoni olajsütő modellek másfél kilogramm élelmiszert is elbírnak egyszerre. Egy 3-4 fős családnak 1-1,2 kilogramm kapacitás is elegendő.
Erő
Az otthoni használatra szánt olajsütők energiafogyasztása 0,8 és 2 kilowatt között változik. Ebben az esetben nem lehet biztosan megmondani, hogy a nagyobb teljesítmény előnyt jelent-e. Egyrészt az alacsony fogyasztású opció nem támaszt komoly követelményeket a vezetékek minőségével szemben, és kevesebb áramot fogyaszt, másrészt viszont nem lehet sokat sütni egy ilyen olajsütővel - a térfogatoknak nagyon kicsiknek kell lenniük. Ezért a legjobb megoldás egy körülbelül 1,5 kW teljesítményű készülék, ha a házban lévő vezetékek ezt lehetővé teszik.
Fűtőelem, működési elv
Az olajsütőkben kétféle fűtőelem létezik - spirál vagy nyitott, valamint fedél alatti tányér formájában (zárt típus).A teljesítményt tekintve nincs nagy különbség köztük, a zárt fűtőelemnek tagadhatatlan előnye van - sokkal könnyebb lemosni az ételmaradékokat, mint a spirál típusú. A modern olajsütők túlnyomó többsége zárt fűtőelemmel van felszerelve.
Szűrők
A szűrők rendeltetésük szerint olajszűrőkre és szag- és füstvédőkre oszthatók. Az olajszűrőket külön szállítjuk, és úgy tervezték, hogy lehetővé tegyék ugyanazon olaj többszöri felhasználását. A védőszűrők az olajsütőhöz tartoznak, és típustól függően kivehető és nem eltávolítható, egy- és többrétegűek. A készletben található szűrők minősége komolyan befolyásolja az olajsütő költségét.
Érdemes odafigyelni az olyan árnyalatokra is, mint az eszköz vezérlése (mechanikus vagy elektronikus, az első megbízhatóbb, a második pedig kényelmesebb), a nézőablak jelenléte és kényelme, a kivehető alkatrészek, az anyag, amelyből a tok készül, valamint a termék általános megjelenése, mennyire kellemes a szemnek.
A legjobb olajsütők a felhasználói vélemények szerint
Ez a minősítés az otthoni sütők használatának gyakorlati eredményein alapul. A gyártók között a vezetők a Philips, az AEG, a Delonghi és a Tefal. Ezeknek a cégeknek a berendezése nem
olcsó, de a minőség többet fizet, mint a magas költséget.A Vitek, Sinbo, Orion és más cégek olcsóbb opciói is vannak kevésbé aktív használatra.
Az alábbi modellek érdemelték ki a felhasználók elismerését, érdemes odafigyelni és részletesebben tanulmányozni őket:
— Tefal FF 24;
— Philips HD 6161/00;
— Delonghi F 26237;
– Moulinex AF 1005 Minuto;
— Steba DF 90;
— Tefal FF2200 Minifriyer;
- Philips HD 6159;
— Bomann FFR 1290 CB;
- Polaris PDF 0901.
Mivel a cikk írója a fenti modellek közül egyiket sem használta, egyikről sem nyilatkozhat jó vagy rossz irányba. Ezekkel a problémákkal azok foglalkozhatnak, akik személyesen legalább több terméket kipróbáltak, és van lehetőségük összehasonlítani, a lista csak azokat a modelleket sorolja fel, amelyek a felhasználók véleménye szerint figyelmet érdemelnek. A fenti modellek leírása, megjelölve előnyeiket és hátrányaikat, megtalálható az olajsütőket árusító online áruházak weboldalain, valamint a releváns témákkal foglalkozó fórumokon.
