Hogyan használjunk olajsütőt

Sok háziasszony nagyra értékeli a feltörekvő újításokat, amelyek célja a konyhai munka megkönnyítése. Az olajsütő az egyik ilyen új termék. A felhasználók jelentős része már értékelte egy ilyen egység minden örömét.

Használati feltételek

Ez mindenekelőtt az előkészítés minősége. Az olajsütő használatához és a finom finomságok elkészítéséhez nincs szükség kiemelkedő kulináris képességekre, a készülék mindent megtesz helyetted.

A biztonság is fontos szerepet játszik, mert a serpenyőben történő főzéssel ellentétben a szakács gyakorlatilag nem érintkezik a forró felülettel. Egy másik kétségtelen előnye a prosztata, valamint a könnyű használat és gondozás. Nincs számtalan zsíros fröccs.
Jó bónusz, hogy gazdaságos, mert a mélyzsír többször is felhasználható.

Fontos! ne melegítse túl az olajsütőt, akkor többször is használhatja egészségkárosodás nélkül.

A készülék megvásárlása után felmerül a kérdés: „Hogyan használjunk olajsütőt?” A működési szabályok meglehetősen egyszerűek, csak meg kell ismerkednie a főzés alapvető szempontjaival.

Kizsákmányolás

A főzési sorrend a következő:

1. Töltse meg az edényt a rántott keverékkel.
   

   Jegyzet! A „minimum” és „maximum” jelöléseket nem lehet figyelmen kívül hagyni!

2. Csatlakoztatjuk a készüléket a konnektorhoz.
3. Megvárjuk, amíg a sütő a beállított hőmérsékletre felmelegszik.
4. Termékekkel rácsot helyezünk el.
5. A kész termékeket a hálóval együtt kiszedjük és egy edénybe tesszük.

A készülék fő jellemzője, hogy a mély zsírt 190 fokra melegíti fel, és ezt a hőmérsékletet a teljes sütési folyamat során tartja. Ezért a termékek egyenletesen sülnek. Van egy mítosz, miszerint az így elkészített ételek nagyon magas kalóriatartalmúak, mivel nagy mennyiségű olajban főzik meg. Valójában ez nem így van, mert az olaj csak kívülről burkolja be a terméket, anélkül, hogy behatolna.

Fontos árnyalatok és biztonsági szabályok

1. Amikor megtöltjük a tálat étellel, a legjobb, ha a közepét hagyjuk a legkevésbé tele, vagyis az ételt az edény szélei mentén helyezzük el.
2. Semmilyen körülmények között ne töltse túl a tálat, mert a túltöltés nagymértékben befolyásolja az olaj hőmérsékletét, és az egész edény megromolhat.
3. Az élelmiszerekkel megtöltött edényt csak akkor merítse az olajba, ha biztos abban, hogy a hőmérsékletjelző kialudt. Nagyon óvatosan engedje le, hogy az olaj ne fröcsköljön ki.
4. A fagyasztott élelmiszereket erősen fel kell rázni, mielőtt rántjuk.
5. Szorosan zárja le a készülék fedelét.
6. Az eljárás befejezése után azonnal távolítsa el az ételt, ne feledje, hogy forró elemekkel van dolgunk.
7. Az olajsütők külseje műanyagból készült, amely kiváló hőszigetelést biztosít. És még akkor is, ha elég forró olaj van benne (180-190 fok), akkor is nyugodtan megérintheti a külső burkolatot kézzel, égési sérülések veszélye nélkül.

Néhány hasznos tipp:

• soha ne keverjen különböző típusú olajokat egy tálban egyszerre;
• törölje le az ételt egy szalvétával, mielőtt az ételt az asztalra vinné, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt;
• vágja az ételt körülbelül egyforma méretű darabokra, hogy az étel egyenletesen süljön el;
• az olaj tisztaságának megőrzése érdekében, sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket, amint kiveszi az ételt a kosárból, - használjon olajat, amelyen speciális „Sütőkhöz” felirat látható;
• Ha az előző ételből erős aroma maradt a készülékben, és szeretne megszabadulni tőle, javasoljuk, hogy az olajsütőt melegítse fel 160 fokra, és tegyen bele néhány szelet rozskenyeret. Ez segít megszüntetni a szagokat;
• Annak érdekében, hogy az olaj sokáig elálljon, kerülje a zsírsütő hosszan tartó túlmelegedését;
• ne rohanjon a forró olajat a lefolyóba önteni, hagyja kihűlni. Célszerű valamilyen edénybe önteni és a szemetesbe dobni.