Hogyan főzzünk elektromos grillen

Mindenki szereti a nyílt tűzön főtt ételeket, melyeknek különleges íze és illata van. De nem mindenkinek és nem mindig van lehetősége kimenni a városból, hogy élvezze a tűz illatát. Az elektromos grill nagyszerűen helyettesítheti a nyílt lángot egy lakásban.

Mi az az elektromos grill

Az elektromos grill egy olyan főzőeszköz, amely elektromosságot használ hőforrásként. Kompakt és könnyen használható. Használható olaj és zsír hozzáadása nélkül sütéshez. Az ezzel a készülékkel elkészített ételek nem veszítik el jótékony tulajdonságaikat és kivételes ízűek, a sütési fokot pedig saját belátása szerint állíthatja be. Az elektromos grillek egyes modelljei lehetővé teszik az ételek füstölését is.

Az elektromos grillek modelljei változatosak. Megkülönböztetik őket méretük és teljesítményük. Vannak teflon és kő felületek, és néha csak egy rács. A főzési idő teljes mértékben a választott készülék teljesítményétől függ. Kérjük, vásárláskor erre figyeljenek.

Hogyan kell használni az elektromos grillt

Az elektromos grillen könnyű főzni. Ezt profi szakácsok és háziasszonyok is meg tudják csinálni. Lehet hordozható vagy helyhez kötött. Helyhez kötött - vendéglátó szervezetekben, nagykonyhákban használatos, mert minden előnyével együtt sok helyet foglal, de a lehetőségei is sokrétűek. Hordozható - kicsi, kis helyet foglal, kis konyhákba is alkalmas.

A következő típusú elektromos grillek léteznek:

• egyoldalas - ez egy rács vagy tapadásmentes bevonattal ellátott felület - a melegítés az egyik oldalon történik, az edény egyenletes főzéséhez az ételt mindkét oldalon meg kell sütni, rendszeresen meg kell fordítani;
• kétoldalas - mindkét munkafelületet egyszerre melegítik, a hozzávalókat az egyik felületre kiterítik, a másikra letakarják - az ilyen modelleket egyszerre nagyobb mennyiségű étel kihelyezhető és főzhető, megfordítva az ételt időről időre;
• kombinálva (általában eltávolítható panelekkel) - csak az egyik felület melegítésével vagy mindkét felület egyidejű melegítésével működhet; ehhez csak válasszon ki egy bizonyos üzemmódot.

Mindenekelőtt a konyhai készüléket elektromos áramra kell csatlakoztatni, és fel kell melegítenie. Ha a modell nem rendelkezik tapadásmentes bevonattal, a fűtött paneleket olajjal vagy zsírral be lehet kenni, hogy megakadályozzuk a ragadást. Amikor a grill a kívánt hőmérsékletre felmelegedett, az előre elkészített termékek a felületre kerülnek, és a készülék kívánt üzemmódja beállítható, a sütési idő külön paneleken állítható be.

FONTOS! Az előkészítés után a keletkező szénlerakódásokat el kell távolítani a berendezés felületéről. A rozsdamentes acél lemezek kefével tisztíthatók. A tapadásmentes paneleket jobb speciális spatulákkal tisztítani, amelyek nem karcolják meg a felületet.A fő zsír eltávolítása után a rácsot nedves szivaccsal és tisztítószerrel le kell törölni, majd szárazra törölni. Az eltávolítható paneleket folyó víz alatt mossuk.

Mit lehet főzni elektromos grillen?

A grillezett étel mindig nagyon aromás, lédús és gyönyörű lesz. Nézzük, mit lehet főzni:

1. Hús. Csodálatos steakeket sütnek a grillen. Bármilyen húsfajta alkalmas erre: marha, sertés, pulyka. A lédús steak érdekében nem kell kimosni főzés előtt (vagy mosás után megfelelően szárítani), és feltétlenül melegítse fel a készüléket. Dörzsölje be az elkészített darabokat fűszerekkel és aromás fűszernövényekkel. Sütés közben borsozzuk meg a steak-et. A húst néhány percig pirítjuk, szalvétára helyezzük, és alufóliával letakarva 7-10 percig kelesztjük. A kolbász, a kolbász és a kis kolbász nagyon finom az elektromos grillen.
2. Hal. Nagyon gyorsan megsül. Sütés előtt a halat sózzuk és borsozzuk, sütéskor szószt adhatunk hozzá, hogy az edény ne legyen túl száraz.
3. Zöldségek. Sütés előtt meg kell mosni, szárítani és szükség esetén tányérra vagy karikára vágni. Sózzuk és 5-10 percig pirítjuk.
4. Piték, pizza, palacsinta, palacsinta. E finomságok elkészítéséhez hagyományos recepteket használhat.
5. Rántotta, omlett és egyéb tojásos ételek.

Biztonsági szabályok az elektromos grill használatához

Annak érdekében, hogy a grill használata csak kellemes érzelmeket okozzon, be kell tartania a biztonsági szabályokat:

1. Használjon biztonságos, földelt elektromos aljzatot a készülék működtetéséhez.
2. Abban a helyiségben, ahol az elektromos grill működik, elszívó ernyőnek kell lennie.
3. Azokat a helyeket, ahol a berendezés elektromos árammal érintkezik, védeni kell a nedvességtől.
4. Munka közben a berendezésnek sík felületen kell lennie.
5. A termosztátot a grill elektromos hálózatra csatlakoztatása előtt helyezik be a készülékbe.
6. Tartsa távol a gyermekeket a készüléktől, amikor az be van kapcsolva.