Melyik a jobb: grillserpenyő vagy elektromos grill

Az ízletes és egészséges ételek ínyencei azért tisztelik a grillt, mert a sütés során nem kell zsírba „fojtani” az ételt. Aki szereti a szép prezentációt, az értékelni fogja az étvágygerjesztő arany csíkokat. És sem a szakácsok, sem az orvosok nem vitatkoznak azzal a ténnyel, hogy az így elkészített zöldségek, húsok és halak lédúsak és egészségesek maradnak.

Elektromos grill vagy grillserpenyő

serpenyő és grill

Amikor a találmánnyal bővítik konyhai arzenálját, sok háziasszony kerül nehézségbe. A grillserpenyő lenyűgözi viszonylag alacsony árával. Az elektromos grill drágább, de professzionális konyhából jött, vagyis többre képes. Mindkét lehetőség egyedi ételek készítésére alkalmas, és szinte azonos eredményt ad. De a képességeik mások.

Mit tud az elektromos grill?

Gyorsan és hatékonyan meg tud sütni egy nagy steaket olaj használata nélkül. A grillen süthet vagy párolhat zöldségeket, főzhet rántottát vagy tenger gyümölcseit. Ha a felületet kombinálják, akkor ezt egyszerre is meg lehet tenni. A készülék képes fenntartani a kész étel hőmérsékletét. A szakácsnak nem kell irányítania az ételkészítés folyamatát – ezt a programok megteszik.

elektromos grill

A sütőt vagy a serpenyőt nem tudod teljesen kicserélni elektromos grillre, de könnyen csökkentheted a szükségességét.

A hátrányok közül érdemes kiemelni a terjedelmességet - még a legkompaktabb asztali modellek is igényelnek helyet. A magas költségeket a kiegészítések, funkciók és üzemmódok száma indokolja. Vásárláskor érdemes odafigyelni:

  • kivehető tálcák zsírgyűjtéshez - részben megkönnyítik a füst elleni küzdelmet;
  • eltávolítható munkafelület - csökkenti az eszköz karbantartásának bonyolultságát;
  • a fedél emelésének beállításának lehetősége - bővíti az edények választékát;
  • A méret befolyásolja az egyidejűleg főzött adagok számát.

A grillserpenyő funkciói és képességei

Ennek az edénynek az előnye és hátránya a kompaktsága. Egy grillserpenyő nem igényel külön helyet a tároláshoz, de nem is tud egyszerre négy adagnál többet főzni. A termék formája nem befolyásolja a súlyát - a kiváló minőségű edények minden lehetősége nehéz, ami egyenletes melegítést biztosít, de jelentősen megnehezíti a főzési folyamatot. A barázdált fenék megakadályozza az élelmiszerek zsírral és gyümölcslével való érintkezését, biztosítva a természetes íz megőrzését. De egyáltalán nem nélkülözheti az olajat – a grill bordáit ki kell zsírozni sütés előtt, és az egész serpenyőt ki kell zsírozni tárolás előtt.

Grill serpenyő

Grillserpenyő vásárlásakor fontos figyelni a bordák magasságára - nem lehet kisebb 5 mm-nél, különben az edény nem fog megbirkózni a rábízott feladatokkal. Egy másik pont - egy kifolyónak kell lennie a zsír leeresztéséhez, amely nélkül nehéz óvatosan eltávolítani a felesleges gyümölcsleveket, megakadályozva azok égését.

A főzési folyamat ellenőrzésének szükségessége kegyetlen tréfát űzhet a kezdő szakácsokon, mert nagyon könnyű alulfőzni vagy megégetni az ételt.A probléma részben megoldódik, ha a serpenyő levehető fogantyúval van felszerelve és a sütőbe kerül - ott beállíthatja a hőmérsékletet és a főzési időt.

Mit válasszunk

Mindkét készülék jó munkát végez olyan ételek sütésében, amelyek szinte semmiben sem különböznek a grillen készült ételektől. Mind a serpenyőhöz, mind az elektromos grillhez jó búra kell. Itt ér véget hasonlóságaik, és itt kezdődnek a választást befolyásoló különbségek.

grill serpenyő

Egy elektromos grill egyidejűleg több terméket tud sütni, és ezt automatikusan megteheti. Nagy családban nélkülözhetetlen, kis konyhában viszont kényelmetlen. A magas költség pedig indokolatlanná teszi a vásárlást, ha csak alkalmanként főz a készülékben.

elektromos grill

A grillserpenyő kompakt és nem igényel külön kijelölt tárolóhelyet. De nem fogsz benne sokat főzni. Ideális megoldás kis családok, kis konyhák és szakácsok számára, akik nem nagyon szeretnek grillezni.

Megjegyzések és visszajelzések:

Mosógépek

Porszívók

Kávéfőzők