Hogyan válasszunk turmixgépet turmixokhoz? A turmixok készítésének legjobb módjainak áttekintése

A turmixgép kiválasztásának többféle módja van. Mindenekelőtt ügyeljen a motor teljesítményére, a fordulatszámokra és az üzemmódokra. Vannak más műszaki és fogyasztói jellemzők is.A megfelelő modell kiválasztására vonatkozó gyakorlati tanácsokat ebben az anyagban ismertetjük.

Működési elv, előnyei és hátrányai

A hagyományos merülő turmixgépekkel ellentétben a turmixgép álló helyzetben működik. A motor és a mechanizmus alul található, forgó késekkel ellátott tál van rájuk szerelve, amelyben a készterméket kapják.

A működési elv meglehetősen egyszerű: a turmix elkészítéséhez a készüléket csatlakoztatják a hálózathoz, és beállítják a szükséges teljesítményt. Helyezze az apróra vágott ételt a tálba, és indítsa be a motort. A kések intenzív forgásának köszönhetően a komponensek alaposan összetörnek, és homogén masszát kapunk.

Ha arról beszélünk, hogy miben készítsünk turmixokat, akkor ennek a technikának elég erősnek és funkcionálisnak kell lennie. A megfelelő turmixgép számos előnnyel jár:

• minden étel, beleértve a burgonyapürét, az italokat, néhány perc alatt elkészíthető;
• nem kell erőfeszítést tennie - csak helyezze az apróra vágott termékeket a tartályba, és nyomja meg a gombot;
• a tartályok elég nagyok, 1-2 adag ételt lehet bennük főzni;
• minden terméket óvatosan, erős melegítés nélkül zúznak össze, így megtartják a maximális előnyös tulajdonságokat;
• Ha jól kitalálja, melyik turmixgépet válassza a turmixhoz, akkor nem csak lágy, hanem kemény összetevőkkel is dolgozhat, például diófélékkel.

Másrészt van néhány hátránya is. Függetlenül attól, hogy melyik turmixgépet használod turmixok készítéséhez, ezek elég nagy gépek. Több helyet foglalnak el és jelentős súlyuk van. Egy másik feltételes hátrány az energiafogyasztás. De otthon ez a rövid üzemidő miatt szinte észrevehetetlen.

A választás kritériumai

A különböző modellek választéka a piacon meglehetősen nagy. Ezért nem mindig könnyű megérteni, hogy melyik turmixgépre van szükség egy turmixhoz. Ennek kiderítéséhez több kritériumot kell tanulmányoznia, például a teljesítményt, a sebességet és másokat.

Erő

Ez a legfontosabb paraméter. Egyrészt egyértelmű, hogy melyik turmixgép a legjobb turmixok készítéséhez. Ehhez vásároljon egy álló eszközt, amelyben a tál egy motorral ellátott állványon áll. De teljesítménye változhat (a különböző modellek között gyakran 3-4-szeres eltérést mutat).

Általában 3 csoportra oszthatók:

1. 250-500 W-on belül.
2. 500-1000 W között.
3. Több mint 1000 W.

Az első csoportba egy turmixgép tartozik, amely csak lágy összetevőket, például gyümölcsöket, bogyókat és egyes zöldségeket tud jól őrölni.

A második csoport a nagyobb teljesítményű készülékek, amelyek szinte minden hétköznapi feladattal megbirkóznak. Így segítségükkel különféle dióféléket és jeget apríthat fel.

Végül a legerősebb eszközök a professzionális kategóriába tartoznak. Otthon ritkán használják őket.Ezért, ha arról beszélünk, hogy melyik turmixgépben jobb turmixokat készíteni, akkor optimális az 500-1000 W teljesítményű készülékek kiválasztása.

Üzemmódok és sebességek

Világos, hogy mi a neve a turmixgépnek. Ez egy helyhez kötött turmixgép meglehetősen erős motorokkal. A mechanizmus lehetővé teszi nagy sebességek fejlesztését. A modern modellek általában 3-4 üzemmódban működnek, ami elégséges minden háztartási feladathoz.

Érdemes figyelni a további módok jelenlétére is:

• turbó;
• impulzus.

A készülék turbó üzemmódja lehetővé teszi a turmixok készítését maximális sebességgel. Ez a funkció a főzés utolsó szakaszában, valamint kemény hozzávalókkal való munkavégzéskor hasznos. Ha bekapcsolja az impulzus üzemmódot, elkerülheti a túlmelegedést.

A kések anyaga és típusa

A turmixok készítéséhez használt eszköz általában egy vagy két késsel van felszerelve. Rozsdamentes acélból készültek, így hosszú ideig működnek és nem rozsdásodnak. Érdemes megjegyezni, hogy minél több kés van, annál jobb a csiszolási folyamat.

A turmixkészítő berendezés különböző formájú pengékkel rendelkezik. Gyakran egyenesek, ritkábban ívesek. Jobb a második lehetőséget választani - ebben az esetben a kapott tömeg tökéletesen homogén lesz.

A tartály anyaga és térfogata

Amikor azt fontolgatja, hogy milyen turmixgépre van szüksége egy turmix elkészítéséhez, ügyeljen a tálra. Normál térfogata nem haladja meg az 1 litert. Ez teljesen elegendő pürékhez, de nem alkalmas például levesekhez és italokhoz (levek). Ezért jobb tartalékkal venni - 1,5-2 liter térfogatot.

Amikor kiválasztjuk, melyik turmixgépet a legjobb megvásárolni, nem mindenki figyel a tál formájára. Széles, nem szűkített aljúnak kell lennie. Ezután a tartály sokkal könnyebben tisztítható.

A tál különböző anyagokból készül:

• műanyag;
• fém;
• üveg.

A turmixok és koktélok legjobb turmixgépeinek értékelése különböző modellekben található. A műanyagot gyakran használják, mert könnyű és kényelmes, valamint megfizethetőbb. Az üveg kevésbé tartós. A legdrágább a fém. Átlátszatlan, és nem engedi látni, hogyan zajlik a folyamat. De egy ilyen tál nagyon tartós ugyanahhoz a műanyaghoz és különösen az üveghez képest.

Fúvókák

Ezzel kapcsolatban van még egy kérdés. milyen mellékletet készítsünk turmixot. Valójában az álló eszköz csak késekkel van felszerelve. Ők azok, akik jól megőrlik az összes komponenst, és lehetővé teszik, hogy mindössze 2 perc alatt megkapja a kész terméket.

Kiderült, hogy a turmixokhoz mint olyanokhoz nincs tartozék - funkcióját éles pengék látják el. Ezért, ha tojást vagy más keveréket kell felvernie, akkor vegyen egy turmixgépet is. Használhatja darált hús elkészítéséhez is.

Ház anyaga

Egyértelmű, hogy melyik turmixtartozékot kell használni a turmix elkészítéséhez. Nincs szükség további vásárlásra, mivel a készletben található kések bármilyen összetevőt fel tudnak vágni, beleértve a keményeket is.

De annak érdekében, hogy a készülék a lehető leghosszabb ideig működjön, érdemes megvizsgálni, hogy milyen anyagból készült a karosszéria (az alsó állvány a motorral). Általában műanyagból készül - ez egy olcsó, de rövid élettartamú kompozíció. Ezért jobb, ha egy fém testű turmixgépet vásárol. Ráadásul ebben az esetben a turmixgép rögzítése sem számít, hiszen az az anyag, amiből a készülék készül.

Így a pürék és más viszkózus állagú ételek elkészítéséhez jobb, ha álló eszközöket választanak. Ha leírjuk a készülék jellemzőit, hogy mit használjunk turmixok készítéséhez, akkor a turmixgépnek elég erősnek és megbízhatónak kell lennie.Csak 2 sebességgel tud működni, de a motornak legalább 500 W-ot kell kifejlesztenie.