Turmixgép vagy facsaró: melyik a jobb, és miben különböznek az eszközök? Az előnyeik és hátrányaik

Különféle eszközöket használnak a konyhában, például turmixgépet, gyümölcscentrifugát. Abban hasonlítanak egymáshoz, hogy őrlik az ételt. De a facsarót csak gyümölcslé készítésére használják, és a turmixgépet számos más feladatra is használják, például darált hús beszerzésére. Ebben a cikkben ismertetjük az egyes eszközök előnyeit és hátrányait, valamint a választás jellemzőit.

A turmixgép előnyei és hátrányai

A turmixgép egy olyan eszköz, amellyel különféle termékek őrölhetők. Ennek eredményeként péppé, pürévé vagy darált húská alakulnak. 2 fő típusa lehet:

• merülő;
• helyhez kötött.

A merülőhajó egy hosszú fogantyú, vezérlőpanellel. Különböző tartozékokkal van felszerelve aprításhoz (késsel) és habveréshez (habverő). Az állót egy állvány képviseli. Az asztalon áll, a hozzávalókat az edénybe teszik és összetörik. Főleg koktélok készítésére használják.

Az adott modelltől függetlenül a turmixgépnek számos előnye van:

• kényelmes és meglehetősen erős eszköz;
• lehetővé teszi az összetevők gyors őrlését;
• különböző termékekkel való együttműködésre tervezték;
• különféle ételeket készíthet - pürék, turmixok, koktélok, beleértve a gyümölcslevet is;
• Végül a turmixgépek olcsók - általában lényegesen olcsóbbak, mint a gyümölcscentrifugák.

Vannak azonban hátrányai is:

• A turmixgép teljesítménye általában nem elegendő a sárgarépa és a répa aprításához;
• a folyamatot folyamatosan figyelemmel kell kísérni.

A facsaró előnyei és hátrányai

A facsarót egyetlen fő funkcióra tervezték - gyümölcs- vagy zöldséglé előállítására. Zöldlé készítésére is használják. 2 fő típusa van:

• csavar;
• centrifugális.

Az első úgy működik, mint egy húsdaráló. A test belsejében egy fémcsiga forog (nagyobb vagy kisebb sebességgel), aminek köszönhetően a pép összetörik és a lé felszabadul. A centrifugális finom reszelőkkel van felszerelve, amelyekre a gyümölcsök és zöldségek esnek. A levet a mechanizmus gyors forgása miatt vonják ki belőlük centrifugális erők hatására (mint a mosógépben történő szárítás).

A gyümölcscentrifugáknak megvannak az előnyei:

• gyors és hatékony léfőzés;
• Szilárd termékekkel is dolgozhat (répa, sárgarépa, zellergyökér és mások);
• megbízhatóság és tartósság (ha a modellt megbízható gyártó készítette);
• a gyümölcslé több vitamint tart meg;
• gyümölcslé és alaposan zúzott pép nyerhető;
• Sok modell rendelkezik automatikus cellulóztisztító rendszerrel.

De ezek az eszközök nem mentesek a hátrányaiktól:

• magasabb költség;
• szűk szakterület - csak gyümölcslé készítésére (például nem kaphat darált húst);
• Ha a mechanizmus meghibásodik, a javítás meglehetősen költséges lehet.

Mit jobb választani

Az előnyök áttekintése alapján megértheti, melyik a jobb - gyümölcscentrifuga vagy turmixgép. Ha rendszeresen gyümölcslevet kell készíteni, beleértve a zöldséglevet is, akkor feltétlenül válasszon facsarót. A termék kiváló minőségű, péppel vagy anélkül. Sőt, egy ilyen eszköz segítségével még kemény termékeket is csiszolhat.

De a gyümölcscentrifuga drágább, ráadásul nem alkalmas például darált hús készítésére.Ezért, ha többfunkciós eszközre van szüksége, amely különféle célokra használható, jobb, ha egy turmixgépet vesz. Ideális esetben mindkét eszközt megvásárolhatja.

Most már világos, hogy miben különbözik a gyümölcscentrifuga a turmixgéptől. Valójában az egész különbség a névben van. Az első eszközt csak gyümölcslé készítésére használják, a második pedig különféle termékek őrlésére szolgál. Pontosan ebből kell kiindulni a vásárlás tervezésénél.