Hogyan válasszunk turmixgép és aprító között
Ezek a „konyha” választás nehézségei - turmixgép vagy aprító? És miért tudnak nyugodtan együtt élni ugyanabban a konyhában? Mit érdemes választani, ha nem lehet mindkettőt megvásárolni? Ezekre a kérdésekre a válasz a mai áttekintésben található.
A cikk tartalma
Mi az a turmixgép
Ezek olyan háztartási készülékek, amelyek az élelmiszerek finomra vágását célozzák. Segítségével könnyű homogén pürét vagy emulziót készíteni. Is turmixgép jól használható koktélok felrázásához vagy jég töréséhez.
Kétféle konyhai segédeszköz létezik: álló és merülő. Az elsőt egy viszonylag masszív test és egy pengékkel ellátott tál készlet jellemzi, amelyek az alap tetejére vannak felszerelve.
A merülő turmixgép kompaktabb és viszonylag olcsóbb. Ez utóbbit gyakran egy szerényebb konfigurációval érik el, amely néha csak egy motoros fogantyút tartalmaz, amelybe bele van rejtve, és egy alaptartozékot a pürék készítéséhez. Ebben az esetben bármely megfelelő méretű mélyedény szolgálhat tálként.
A turmixgép előnyei
A háztartási gépek kompaktsága, egyszerű tárolása és biztonságos üzemeltetése már régóta nem annyira előny, mint inkább a kiváló minőségű konyhai kisegítők kötelező tulajdonsága. Ezért azonnal koncentráljunk a fő dologra:
- pürék, emulziók, koktélok vagy tészták gyors elkészítése;
- a szilárd összetevők por alakúra őrlésének képessége (opcionális);
- ételt apró darabokra vágni.
Ugyanakkor a merülő és az álló turmixgépek könnyen tisztán tarthatók. Elég, ha a tálat vagy tartozékot közvetlenül használat után folyó vízben alaposan kiöblíti.
Mi az aprítógép
Ahogy a neve is sugallja, ezek a háztartási készülékek az élelmiszerek aprítására összpontosítanak. Ilyenkor nem az a kiinduló feladat, hogy a hozzávalókat pürévé alakítsuk, hanem egészen kézzelfogható, kívánt méretű darabokra vágjuk. (nagy, közepes vagy kicsi).
A tervezési jellemzők közül kiemelhető egy motoros test, amely mindig a tál fölé kerül, és soha nem működik fogantyúként. Azt is meg kell jegyezni, hogy a rögzítések kissé eltérő szerkezetűek: a kések aszimmetrikusan, két sorban vagy szögben vannak elrendezve.
Aprítógép előnyei
A fő különbség az, hogy be lehet állítani azon darabok méretét, amelyekbe az összetevőket vágják. Ez azt jelenti, hogy az aprító könnyedén helyettesítheti a reszelőt és a húsdarálót, ha salátáról vagy darált húsról van szó.
További előnye a motor nagy teljesítménye, mert a berendezés nyers és kemény zöldségek vágására is szolgál. Ha egy átlagos turmixgép esetében a norma 500–800 W, akkor a chopper esetében a legjellemzőbb tartomány 600–1200 W.
Ennek a konyhai kisegítőnek a gondozása egyszerű: a tartozék semmilyen módon nem kapcsolódik a tálhoz, ami megkönnyíti az összetevők mosását. A tárolás sem okoz problémát, mert a cserélhető kések nem foglalnak sok helyet, és maga a készülék sem rendelkezik jelentős méretekkel.
Tehát mit válasszunk: turmixgépet vagy aprítót?
Igényeinek alapos felmérése segít kiválasztani a legmegfelelőbb háztartási készüléket.Ha szeretné megkönnyíteni a saláták, köretek vagy folyékony ételek hozzávalóinak feldarabolását, akkor egy aprító jobban elvégzi a feladatot. De a babapürék, habok és különféle koktélok elkészítéséhez továbbra is tanácsos turmixgépet vásárolni.
Fontos megérteni, hogy a többfunkciós berendezés az azonnali feladatokkal birkózik meg a legjobban, és sokkal rosszabbul a másodlagos lehetőségekkel.
Ez azt jelenti, hogy turmixgéppel nem tudja olyan finoman vágni a hozzávalókat, mint aprítóval. Még akkor is, ha a gyártó biztosított ilyen lehetőséget. A szabály fordítva is működik: aprítógépben nem lesz könnyű elérni a kívánt homogén püré állagot.
És ez annak ellenére, hogy a többfunkciós modellek költsége rendkívül ritkán alacsonyabb, mint a külön megvásárolt aprító és turmixgép egyszerű változatainak árának összege.
