Turmixgép és mixer, mi a különbség?

A szovjet idők óta szó szerint minden háziasszonynak volt mixer a konyhájában. Könnyen használható és segít a főzésben. A modern üzletekben azonban új berendezések jelentek meg - turmixgépek. Az eszköz megjelenésében hasonlít a keverőhöz, de megvannak a maga jellemzői. Ahhoz, hogy megtudja, milyen felszerelést vásároljon a konyhához, ismernie kell a célját.

A turmixgép és a keverő közötti különbségek

Csak a berendezés funkcióinak és céljának tanulmányozásával érthető meg, hogy a két eszköz miben különbözik egymástól. A háztartási gépeket csak rendeltetésüknek megfelelően szabad használni. Ezért nézzük meg közelebbről a mixer és a turmixgép tulajdonságait.

A turmixgép funkciói

Az ilyen típusú konyhai berendezéseknek számos funkciója van. Számos tartozéka van a különböző termékekhez. A turmixgép hálózatról működik. Vannak hordozható akkumulátorral működő modellek.

A készülék fő funkciói a következők:
Keverés.
Őrlés.
Korbácsolás.
Szeletelés.
Szilárd anyagok/jég aprítása.

Emlékezik! Turmixgéppel nem csak ételt őrölhetsz, hanem turmixokat, leveseket, szószokat pürésíthetsz, darált húst is készíthetsz.

Az árpolitika szerint a készülék drágább, mint egy keverő. A legtöbb modellnek azonban több tartozéka is van, amelyek helyettesíthetik a darálót, a keverőt és a húsdarálót. Mitől lesz egy turmixgép multifunkcionális és igényes.

Turmixgép felszerelés

A modern gyártók kétféle keverőt gyártanak:

Helyhez kötött.A készlet tartalmaz egy mély kancsót és egy állványt késekkel. A készülék a gomb megnyomása után működésbe lép. A kezelőpanelen több mód vagy keverési sebesség található. Ebben a modellben folyékony ételeket, italokat, szószokat keverhet össze. A sütőtészta elkészítése is egyszerű. A legtöbb helyhez kötött modell további rögzítéssel rendelkezik a jéghez és a természetes gyümölcslevek készítéséhez. Ennek a technikának a fő hátránya a nagy súly és méret.

Elmerült. A modell kétoldalas szerkezetű. A készülék tetején egy beépített fogantyú, alul pedig egy rögzítős láb található. Az ilyen sorokban nincs tál. A készülék bármilyen mélyedényben könnyen felfüggeszthető és keverhető étel. Hátránya - nincs bozót, kevés tartozék tartozik hozzá.

Keverő funkciók

A keverő egy kényelmes háztartási készülék, amelyet termékek keverésére terveztek.

Funkciói:

• Homogén massza készítése;
• Összetevők keverése;
• Korbácsolás.

A készülékkel könnyedén habot verhet, krémet készíthet vagy koktélt készíthet. A hozzávalókat összekeverheti porral vagy zabkásával is.

Fontos! A készülék nem jég és szilárd termékek összetörésére szolgál.

Keverő berendezés

A keverőgyártók kétféle készüléket gyártanak:

1. Kézikönyv. Az elektromos modellekhez több tartozék is tartozik. Könnyűek, így súly szerint vagy bármilyen tálban keverhetők. Könnyű folyékony termékek felverésére és elkészítésére tervezték. A nagy főtt húsokat és zöldségeket enyhén összekeverjük és felaprítjuk. A kézi mixer kiegészítő edény nélkül kapható. Ezért fontos a megfelelő mély tál kiválasztása, hogy a keverék ne fröccsenjen szét a helyiségben.
   
2. Helyhez kötött. Ez a technika hálózati tápról üzemelő változata, azonban nagyobb méretei és ételkeverőedénye van. A készlet tartalmaz egy speciális állványt is, amely megtartja a készülék rezgéseit. A mellékelt tál hosszúkás ovális. Kényelmes összekeverni a folyékony összetevőket vagy felverni a tojást. Egyes modellek habverőt tartalmaznak. Levesek, szószok, tejszín készítésére használják. A horog tészta dagasztására szolgál Megjegyzés: sok modell kiegészítő tartozék nélkül kapható, bármelyik szaküzletben megvásárolhatja.

Az eszközök céljának és képességeinek összehasonlítása

A keverőt az összetevők felverésére és keverésére tervezték. Fő munkarésze a habverő. Gyorsan összekeveri a folyékony összetevőket, légiessé téve őket.

A készüléket jellemzően tejszín, szósz, majonéz és zabkása készítésére használják. Készíthetsz turmixokat és krémlevest is. Ebben az esetben azonban a hozzávalókat már össze kell törni. Ellenkező esetben az étel csomós lesz. Egy ilyen eszköz fő előnye, hogy tökéletesen veri és keveri az összetevőket.

A turmixgép célja a zúzás és a keverés. Éles pengéi vannak, amelyek azonnal feldarabolják a kemény és puha ételeket. A készülékkel zsenge pürét készíthet, zöldségeket salátába vághat, diót apríthat. Az italokhoz és desszertekhez való jeget is összetöri egy speciális tartozék segítségével. A tálas modelleket sokoldalúságuk jellemzi. Nagy mennyiségben főzhet benne, és a készülék további funkciókkal is rendelkezik, mint például gyümölcslé, turmix készítés, tésztakészítés.

Mindkét technika jól működik a konyhában. A legtöbb háziasszony használja őket.Az otthoni eszköz kiválasztásakor először is meg kell értenie, hogy milyen célra használják. És csak ezután válassza ki, hogy turmixgépet vagy mixert vesz-e.