Légsütő vagy multicooker: melyik a jobb?
A modern konyhai gépek lehetővé teszik bármilyen bonyolultságú étel gyors és egyszerű elkészítését még azok számára is, akik nagyon felületesen járatosak a főzésben. A háztartási gépek időt takarítanak meg, és lehetővé teszik a családi étrend megváltoztatását vagy változatosabbá tételét – ez valódi előny. Könnyen összetéveszthető az ilyen konyhai kisegítők köre, különösen, ha a lehetőségek hasonlóak egymáshoz. Egy frappáns példa: a multicooker és a légsütő hasonlósága.
A cikk tartalma
Mi a különbség a légsütő és a multicooker között?
Mindkét készüléket főzéshez tervezték.. Pontosan főzni, nem melegíteni és leolvasztani, mint egy mikrohullámú sütőben. Mindkét készülékkel kívánság szerint teljesen kicserélheti a tűzhelyet, amely sok helyet foglal el a konyhában. A fő különbség az elkészítési mód és a funkcionalitás.
A különbség az multicooker az egészséges életmódot folytató ember attribútumaként pozicionálva. Ezt elősegítették a gőzölési módok, a zsír hiánya a folyamatban, a zöldségek főzésének kényelmes funkciói stb.A multicookert egy nagy családban és egy kis lakásban is használják, ahol egy ember lakik, aki időveszteség nélkül szeretne jót enni.
FONTOS!
A méretek számítanak, ha kicsi a konyha, vagy nincs elég fiók az edények tárolására. A konyhai készülékek modelljei nagyon változatosak, de alapvetően a multicooker nagyobb, mint egy légsütő.
Légsütő nehezebb ételekhez, leggyakrabban húshoz alkalmas. Egyszerre több étel elkészítése is lehetséges, de a készülék fő célja a grill otthoni cseréje, jelentősen védve azt és csökkentve a zsír mennyiségét.
A funkcionalitás összehasonlítása
A fentiek mindegyike nem jelenti azt, hogy a multicooker jobb, mint egy légsütő, és fordítva – egyszerűen különböző célokra tervezték. Amikor ilyen univerzális asszisztenst választ a konyhájához, jobb, ha előre megtudja, hogy pontosan hogyan lehetnek hasznosak az Ön számára.
Légsütő funkciói
A légsütő többfunkciós készülékként sok mindenre képes. Akár mikrohullámú sütőt is kiválthatnak, de mivel a fűtés nem fő funkció, ez nem mindig lesz racionális megoldás.
A technika az üvegedényben lévő levegő melegítésének elvén működik. Belül több rács is található.
Főbb funkciók:
- Több étel elkészítése egyszerre.
- Bogyók (bogyók, gyümölcsök, gombák) szárítása.
- Dohányzó termékek (néhány multicookerben is van ilyen, de sokkal ritkábban fordul elő).
- Kis üvegek sterilizálása (1 literig).
Multicooker funkciók
A lassú tűzhely igazi családi tűzhely. A berendezés típusától és költségétől függően számos módot kínálnak, amelyekkel minden nap gond nélkül készíthet ízletes és egészséges ételeket.
Ez egy zárt edény válaszfalakkal és egyéb elemekkel, amelyek megfelelnek a főzési módoknak. Nincs más dolgod, mint betölteni a hozzávalókat, beállítani a programot és várni egy kicsit.
Főbb funkciók:
- Nagyszerű lehetőségek az ételek párolására, ami nagyon hasznos és szükséges a legtöbb diétás étel elkészítéséhez.
- Pite sütési mód.
- A tészta dagasztása.
- Gőzölgő zabkása.
- Levesek készítése.
A módok sokfélesége valóban lenyűgöző. Lassú tűzhelyben szinte bármit meg lehet főzni.
Mi a különbség a lassú tűzhelyen készült étel és a légsütőben készült étel között?
Ha a lassú tűzhelynek van előnye az egészséges főzési mód tekintetében, az nem olyan jelentős, mint azt a legtöbben gondolják. A hússütés csak az egyik módja a légsütőnek, amely olaj használata nélkül is megtörténik.
FONTOS!
A multicookerből származó ételek ízletesebbek lehetnek, mivel a technika képes kombinálni a főzés során a termékek feldolgozásának különböző módszereit, amire nem minden konvekciós sütő képes.
A léggrill húsételeket, zöldségeket és egyéb párolásra, sütésre alkalmas ételeket kínál, szinte tökéletesen szimulálva egy igazi grillsütőt.
A légsütő előnyei és hátrányai
Ez a technika a legmegfelelőbb azoknak az ételeknek a szerelmeseinek, amelyeket nem könnyű elkészíteni az egészséges táplálkozásra tervezett multicookerben.
Előnyök:
- kevés helyet foglal el;
- segítségével nem a legegészségesebb, de nagyon ízletes ételekkel kedveskedhet;
- egy megfelelő méretű légkeveréses sütő könnyen helyettesítheti a grillezést vagy a nagy grillt egy pikniken;
- Bármilyen anyagot belehelyezhet, beleértve a fémet is.
A tulajdonosoknak azonban óvatosnak kell lenniük, és minden biztonsági szabályt be kell tartaniuk a készülék kezelése során.
Hibák:
- a légsütő központi része meglehetősen felforrósodik – ez veszélyes lehet;
- A parka módszerrel készült ételek ízében és készültségi fokában csalódást okozhatnak.
A multicooker előnyei és hátrányai
Úgy tűnik, mi lehet a hátránya egy ilyen csodálatos eszköznek? Ez a technika azonban nem elégít ki bizonyos gasztronómiai igényeket – nem erre való.
Előnyök:
- Hordozható áramforrás esetén hosszú piknikre vagy kirándulásra is magával viheti.
- Teljesen biztonságos – semmilyen külső elem nem melegszik fel.
- A multicooker-receptek listája szó szerint végtelen, minden nap valami újat tesznek közzé az interneten.
- A multicookereket különböző mennyiségben gyártják (egy litertől négyig). Például egy háromliteres készülék vásárlása egy személy számára nem túl jövedelmező, de egy többgyermekes család számára éppen ellenkezőleg, a kis méretű berendezés nem megfelelő.
- Az étel megromlásának valószínűsége minimális. Semmi sem forrhat ki a készülékből, és semmi sem éghet meg benne - a program fenntartja az ideális hőmérsékletet és egyéb feltételeket, így nincs szükség szabályozásra.
FONTOS!
A legtöbb modern modell képes melegen tartani az ételt a tartályban. Ez nagyon kényelmes lehet azoknak a családtagoknak, akik különböző időpontokban járnak iskolába és dolgoznak.
Hibák:
- néhány multicooker meglehetősen nagy;
- Ha a multicooker belseje teflonnal vagy más törékeny anyaggal van bélelve, szilikon edényeket - egy kanalat és több spatulát - kell vásárolnia, hogy kapcsolatba lépjen vele.
Mit válasszunk – multicookert vagy légsütőt?
Gondosan mérlegelje igényeit, családja szükségleteit és főzési vágyát. Ha munkáját a lehető legnagyobb mértékben automatizálja, receptek széles választékát, a legegészségesebb étrendet, valamint időt és helyet takarít meg, akkor az Ön választása a multicooker.
Ha érdekel néhány finom, de nem túl egészséges étel, gyakran jársz a természetbe, vagy csak szeretsz a szabadban főzni, válassz légsütőt, nem fogsz rosszul járni.
