Paradicsomfacsaró: az elektromos vagy a kézi jobb otthon?

A paradicsomfacsaró lehet elektromos vagy kézi. A mechanizmus típusától függően az eszközök csavaros és centrifugálisak. Mindegyiknek megvannak a maga erősségei és gyengeségei. A műszaki jellemzőkkel, valamint a kiválasztási szabályokkal kapcsolatos további részletek ebben a cikkben találhatók.

Kézi vagy elektromos

Először is meg kell ismerkednie a modellek 2 nagy osztályba sorolásával. Vannak elektromos és kézi paradicsomprések. A különbség az eszközhöz és az energiaforráshoz kapcsolódik. Az első esetben a készülék olyan mechanizmussal van felszerelve, amely elektromos hálózatról működik. A kézi paradicsomfacsarót egy személy hajtja, más energiaforrás használata nélkül.

Ezenkívül az elektromos paradicsomfacsarót csigásra vagy centrifugálisra osztják (erről a következő részben lesz szó részletesebben). Mindegyik típusnak megvannak a maga sajátosságai, előnyei és hátrányai.

A kézi modellek előnyei és hátrányai

A kézi eszközöknek a következő előnyei vannak:

• teljesen önállóak, vagyis semmilyen módon nem függenek az elektromosságtól;
• szinte hangtalanul működnek;
• sokkal olcsóbbak;
• kevés helyet foglal el;
• tartós, mert a mechanizmus megbízható és nem igényel javítást;
• Tárolásra és szállításra egyaránt kényelmes.

A leggyakrabban gyártott típus a kézi csigás paradicsomfacsaró.A működési elve megközelítőleg megegyezik a húsdarálóéval. A pépet a betöltő furatba helyezik, amelyet a csiga forgatásával mozgatnak. Ez egy spirál alakú eszköz, amely megforgatja és kinyomja a gyümölcsöt vagy zöldséget, így friss gyümölcslevet kaphat.

A kézi paradicsomcsigás facsaró általában jól megbirkózik a feladatával, ugyanakkor vannak hátrányai is:

• erőfeszítéseket kell tennie - ez észrevehető nagy mennyiségek fogadásakor (például a téli otthoni felkészüléshez);
• a nyak meglehetősen keskeny, ezért a nagy pépet a lehető legfinomabbra kell vágni;
• túl puha gyümölcsökhöz nem alkalmas, mert lé helyett pép képződik, amit nehéz leszűrni;
• az ilyen eszközökre általában nem vonatkozik a garancia;
• A kézi facsaró alkalmas paradicsomhoz és citrusfélékhez, de teljesen alkalmatlan a kemény gyökérzöldségek, például a sárgarépa és a cékla feldolgozására.

Az elektromos modellek előnyei és hátrányai

Az elektromos paradicsomfacsarónak nincsenek ilyen hátrányai - jó néhány előnye van:

• magas termelékenység;
• nincs szükség erőfeszítésre;
• ez a legjobb facsaró a paradicsomhoz és más zöldségekhez és gyümölcsökhöz – még kemény sárgarépát is képes aprítani;
• garanciális szolgáltatás alatt áll;
• a rakodónyílás elég széles, akár egész gyümölcsöt is beletehet, így erőfeszítést és időt takarít meg;
• a pép automatikus eltávolítása, teljes push-up;
• Az elektromos motorral felszerelt mechanikus paradicsomprés általában hálóval van felszerelve a hab leválasztására.

De vannak negatív pontok is:

• ha a kézi paradicsomprés gyakorlatilag nem romlik el, akkor egy elektromos modell meghibásodhat (de legalább 12 hónapig garanciális);

• nagy zaj;
• elég nehéz, ami megnehezíti a szállítást.

Ezenkívül a paradicsom kézi mechanikus facsarója semmilyen módon nem függ az áram jelenlététől, míg az elektromos csak a hálózatról működik. De ez a hátrány feltételesnek tekinthető, mivel a konnektorhoz való hozzáférés még az országban is elérhető.

Centrifugális vagy csavaros mechanizmus

A megfelelő modell kiválasztásakor fontos, hogy megismerkedjen a mechanizmus típusával - lehet centrifugális vagy csavaros. Utóbbi esetben a gyümölcscentrifuga valójában egy paradicsom húsdarálója, de nem kézi, hanem elektromos, hiszen hálózati áramról működik.

Jól végzik a dolgukat és nagyon megbízhatóak. A spirálban forgó mechanizmus jól kinyomja a levet, amelyet nem csak a paradicsomból lehet beszerezni, hanem akár apró bogyókból is, például málnából vagy aróniából. Az elektromos csigás paradicsomfacsarónak azonban van egy jelentős hátránya is. A benne lévő pép elég gyorsan eltömődik, és a tisztítás sem mindig egyszerű.

A centrifugális elektromos paradicsomfacsaró más elven működik. A beérkező pépet először nagyon finom és éles reszelőn aprítják, majd a pép nagy sebességgel forogni kezd.

Az ilyen modelleknek számos előnye van:

• lehetővé teszi, hogy a lehető legteljesebb mértékben kinyomja a levet a nyersanyagokból;
• megfizethető;
• A gyümölcslé tiszta, pép és hab nélkül.

De vannak hátrányai is - a paradicsomlé elektromos centrifugális facsarója nagyon zajos. Ezenkívül a mechanizmus felmelegszik, különösen erősen nagy mennyiség fogadásakor. Emiatt egyes vitaminok és más értékes összetevők megsemmisülnek.

A legjobb modellek áttekintése

Egyértelmű, hogy a csigás facsaróból készült paradicsomlé egészségesebb, ráadásul pépet is tartalmaz, ami gazdagítja az ízét.A centrifugális eszközöket sokkal könnyebb tisztítani, de gyakran nagyon felforrósodnak.

Azonban mindkét osztály között találhat jó modelleket. Ha kiemeljük a legjobb lehetőségeket az ár és a minőség arányában, akkor a következő értékelést kapjuk:

1. A Scarlett Gold egy centrifugális mechanizmussal rendelkező modell, amely eléri az 1200 W-os nagy teljesítményt. A lehető legrövidebb idő alatt képes nagy mennyiségű nyersanyag feldolgozására és gyümölcslé elkészítésére. Azt mondhatjuk, hogy ez szinte olyan, mint egy ipari paradicsomfacsaró, bár kifejezetten otthoni használatra készült. További előnyök közé tartozik a 2 sebesség, a tartós műanyag ház és a kivehető alapanyagok tárolására szolgáló tartály.
2. Kitfort KT-1121 – 2 sebességes csigaberendezés, 200 W-ig. Előre és hátrafelé is van, ami megkönnyíti a torta tisztítását. Súlya kicsi - 4 kg-on belül. Ezért szükség esetén az egység bárhová szállítható.
3. A Moulinex Juiceo ZU150110 egy másik csavaros modell, amely jól aprítja a paradicsomot, bogyókat, gyümölcsöket és kemény zöldségeket. 150 W-ig fejleszt, 1 sebességes és hátrameneti fokozattal rendelkezik. 800 ml-es gyümölcslé tartállyal és csepegésgátló rendszerrel van felszerelve.
4. A Redmond RJ-M908 egy centrifugális típus, nagy péptartállyal (2 l). 5 sebességfokozattal, egyenletes beállítással és impulzus üzemmódban is működik.
5. A Moulinex Elea Duo 2 egy másik présgéppel ellátott centrifugális eszköz.
   300 W-ig fejleszti a teljesítményt, 700 ml-es tartálya van a nyersanyagok számára. A modell csepegésgátló rendszerrel és megbízható műanyag tokkal van felszerelve. Sőt, a készülék súlya kevesebb, mint 2,5 kg, és szállítható.

Paradicsomhoz választhat centrifugális és csigás facsarót egyaránt.Ha például egy kis térfogatot kell megszereznie a természetben való pihenés során, egy kézi eszköz teljesen elegendő. Mindenesetre a vásárlás előtt ajánlott alaposan tanulmányozni a műszaki előírásokat, a garanciális időszakot, valamint a valódi ügyfelek véleményét a különböző webhelyeken.